ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างยูเรียและกรดยูริกคือ ยูเรียในมนุษย์ถูกขับออกทางปัสสาวะในรูปของเหลว ในขณะที่กรดยูริกจะถูกขับออกมาในรูปของแข็งโดยมีอุจจาระในนกและสัตว์เลื้อยคลาน
ร่างกายมนุษย์ผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษและไม่จำเป็นจำนวนมากในการเผาผลาญ สารเหล่านี้ควรเปลี่ยนเป็นสารพิษน้อยลงจนกว่าจะถูกขับออกจากร่างกาย ระบบขับถ่ายมีความสำคัญต่อการกำจัดสารเหล่านี้ อวัยวะขับถ่ายหลักของเราคือไต ไตผลิตปัสสาวะและนี่เป็นวิธีการหลักในการขับสารที่มากเกินไปและไม่จำเป็นออกจากร่างกายของเรา นอกจากไตแล้ว ผิวหนังของเรายังทำหน้าที่เป็นอวัยวะขับถ่ายอีกด้วยบางสิ่งถูกขับออกมาทางเหงื่อ แอมโมเนีย ยูเรีย และกรดยูริกเป็นผลิตภัณฑ์ขับถ่ายที่มีไนโตรเจนซึ่งถูกขับออกจากร่างกายเช่นนี้
ขึ้นอยู่กับความพร้อมของน้ำและที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิต ชนิดของผลิตภัณฑ์ขับถ่ายที่พวกเขาผลิตแตกต่างกัน แอมโมเนียเป็นพิษสูงและเป็นผลพลอยได้จากการเผาผลาญโปรตีน นี่คือผลิตภัณฑ์ขับถ่ายของปลาน้ำจืด เนื่องจากแอมโมเนียสามารถเอาแอมโมเนียลงไปในน้ำได้ง่าย จึงสามารถเจือจางความเป็นพิษได้ แต่ในมนุษย์ ปริมาณน้ำที่มีอยู่ค่อนข้างต่ำกว่าปลา และจะต้องเก็บไว้ภายในจนกว่าจะถูกขับออกจากร่างกาย ดังนั้นผลิตภัณฑ์ขับถ่ายที่เป็นพิษเช่นแอมโมเนียจะถูกแปลงเป็นยูเรียที่เป็นพิษน้อยลง
ยูเรียคืออะไร
ยูเรียมีสูตรโมเลกุลของ CO(NH2)2 และมีโครงสร้างดังนี้
เป็นคาร์บาไมด์ที่มีหมู่ฟังก์ชัน C=O สองหมู่ NH2 ถูกผูกมัดกับคาร์บอนิลคาร์บอนจากสองด้าน ยูเรียผลิตตามธรรมชาติในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในการเผาผลาญไนโตรเจน สิ่งนี้เรียกว่าวัฏจักรของยูเรีย และการออกซิเดชันของแอมโมเนียหรือกรดอะมิโนจะผลิตยูเรียภายในร่างกายของเรา ยูเรียส่วนใหญ่ถูกขับออกทางไตด้วยปัสสาวะ ในขณะที่บางส่วนถูกขับออกทางเหงื่อ ความสามารถในการละลายน้ำสูงของยูเรียมีประโยชน์เมื่อขับออกจากร่างกาย ยูเรียเป็นของแข็งไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และไม่เป็นพิษ
นอกจากจะเป็นผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมแล้ว ยังใช้หลักในการผลิตปุ๋ยอีกด้วย ยูเรียเป็นปุ๋ยที่ปล่อยไนโตรเจนได้มากที่สุดชนิดหนึ่ง และมีปริมาณไนโตรเจนสูงเมื่อเทียบกับปุ๋ยไนโตรเจนที่เป็นของแข็งอื่นๆ ในดิน ยูเรียจะถูกแปลงเป็นแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์แอมโมเนียนี้สามารถแปลงเป็นไนไตรต์โดยแบคทีเรียในดิน นอกจากนี้ ยูเรียยังใช้ในการผลิตวัตถุระเบิด เช่น ยูเรียไนเตรต และเป็นวัตถุดิบในการผลิตสารเคมี เช่น พลาสติกและกาว
กรดยูริกคืออะไร
กรดยูริกเป็นสารประกอบไซคลิกที่มีไนโตรเจน สูตรคือ C5H4N4O3 และมีโครงสร้างดังนี้
ความสามารถในการละลายน้ำของกรดยูริกโดยทั่วไปต่ำ นี้ผลิตในการเผาผลาญ purine (a nucleotide) ในมนุษย์ กรดยูริกที่ผลิตออกมาจะถูกขับออกทางปัสสาวะ นี่คือผลิตภัณฑ์ขับถ่ายหลักของสัตว์เลื้อยคลานและนกกรดยูริกจะถูกขับออกทางอุจจาระในรูปของมวลแห้ง ดังนั้นการสูญเสียน้ำจึงต่ำมาก กรดยูริกเป็นกรดไดโปรติก ดังนั้น ที่ค่า pH สูง จะเกิดยูเรตไอออน
ความแตกต่างระหว่างยูเรียและกรดยูริกคืออะไร
กรดยูริกเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการขับไนโตรเจนของสัตว์เลื้อยคลานและนก ในขณะที่ยูเรียเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการขับถ่ายของมนุษย์ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างยูเรียและกรดยูริกคือ ยูเรียในมนุษย์ถูกขับออกทางปัสสาวะในรูปของเหลว ในขณะที่กรดยูริกถูกขับออกมาในนกและสัตว์เลื้อยคลานในรูปของแข็งที่มีอุจจาระ นอกจากนี้กรดยูริกยังเป็นโมเลกุลไบไซคลิกและยูเรียไม่เป็นเช่นนั้น การผลิตกรดยูริกต้องการวิถีการเผาผลาญพลังงานสูงเมื่อเทียบกับการผลิตยูเรีย นอกจากนี้การสูญเสียน้ำเมื่อขับกรดยูริกออกมาต่ำกว่าการสูญเสียน้ำด้วยยูเรีย
สรุป – ยูเรียกับกรดยูริก
กรดยูริกเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการขับไนโตรเจนของสัตว์เลื้อยคลานและนก ในขณะที่ยูเรียเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการขับถ่ายของมนุษย์ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างยูเรียและกรดยูริกคือ ยูเรียในมนุษย์ถูกขับออกทางปัสสาวะในรูปของเหลว ในขณะที่กรดยูริกถูกขับออกมาในนกและสัตว์เลื้อยคลานในรูปของของแข็งกับอุจจาระ
เอื้อเฟื้อภาพ:
1. “Harnstoff” โดย NEUROtiker – งานของตัวเอง (สาธารณสมบัติ) ผ่าน Commons Wikimedia
2. “Harnsäure Ketoform” โดย NEUROtiker – งานของตัวเอง (สาธารณสมบัติ) ผ่าน Commons Wikimedia