ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างอัลเคนสายตรงและแบบกิ่งคือในอัลเคนสายตรง อะตอมของคาร์บอนทั้งหมดจะเกาะติดกันสร้างเป็นสายโซ่ต่อเนื่อง ในขณะที่อัลเคนแบบสายโซ่กิ่งจะมีโซ่ด้านข้างติดอยู่กับโซ่คาร์บอนแบบต่อเนื่อง
อัลเคนเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนที่มีพันธะเดี่ยวระหว่างอะตอมทั้งสอง (ไม่มีพันธะคู่หรือพันธะสามตัวระหว่างอะตอมของคาร์บอน) ตามโครงสร้างของพวกมัน มีอัลเคนสองประเภทคืออัลเคนสายตรงและอัลเคนสายโซ่กิ่ง
อัลเคนลูกโซ่ตรงคืออะไร
แอลเคนสายตรงเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีอะตอมของคาร์บอนเป็นสายต่อเนื่องที่ติดกับอะตอมไฮโดรเจนอัลเคนเป็นสารประกอบที่มีพันธะเดี่ยวระหว่างอะตอมของคาร์บอน แอลเคนสายตรงเป็นอะลิฟาติกเนื่องจากไม่มีโครงสร้างวงแหวนหรือไม่อิ่มตัวในสารประกอบเหล่านี้ นอกจากนี้ อัลเคนสายตรงยังเป็นสารประกอบอิ่มตัว เนื่องจากไม่มีพันธะคู่หรือสามตัวระหว่างอะตอมของคาร์บอน
รูปที่ 01: โครงสร้างอัลเคนแบบเส้นตรง
สูตรโมเลกุลทั่วไปของสารประกอบเหล่านี้เป็นไปตามรูปแบบ CnH2n+2 ไม่มีโซ่ข้างหรือกลุ่มจี้ติดอยู่ ห่วงโซ่คาร์บอนต่อเนื่องของโมเลกุลเหล่านี้ เมื่อตั้งชื่ออัลเคนสายตรง เราจำเป็นต้องใช้คำนำหน้าที่ระบุจำนวนอะตอมของคาร์บอนที่มีอยู่ในโมเลกุลและชื่อลงท้ายด้วย "-ane" ซึ่งระบุว่าเป็นอัลเคนตัวอย่างเช่น แอลเคนสายตรงที่มีอะตอมของคาร์บอน 5 อะตอมจะมีชื่อว่า “เพนเทน” (pent+ane)
Branched Chain Alkanes คืออะไร
อัลเคนสายโซ่ที่มีกิ่งเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีกลุ่มด้านข้างติดอยู่กับสายคาร์บอนต่อเนื่อง โซ่ข้างเหล่านี้มีชื่อว่ากิ่งก้าน ดังนั้นสารประกอบเหล่านี้จึงไม่ใช่ไฮโดรคาร์บอนเชิงเส้น เนื่องจากเป็นอัลเคนจึงไม่มีพันธะคู่หรือสามตัวระหว่างอะตอมของคาร์บอน ดังนั้นโมเลกุลเหล่านี้เป็นสารประกอบอิ่มตัว กิ่งก้านที่มีอยู่ในโมเลกุลเหล่านี้ ได้แก่ เมทิล เอทิล โพรพิล เป็นต้น
เมื่อตั้งชื่ออัลเคนแบบสายโซ่กิ่ง ระบบการตั้งชื่อจะแตกต่างจากระบบการตั้งชื่ออัลเคนแบบโซ่ตรง ในที่นี้ต้องระบุชื่อสาขาด้วยชื่อของห่วงโซ่ต่อเนื่องเรียกว่าชื่อลำต้น การตั้งชื่อกิ่งต้องใช้คำต่อท้าย “–yl” แทน “-ane” พร้อมกับจำนวนอะตอมของคาร์บอนในกิ่ง ตัวอย่างเช่น เมทิล เอทิล เป็นต้น อย่างไรก็ตาม การตั้งชื่ออัลเคนสายโซ่กิ่งขนาดใหญ่เป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำขั้นตอนต่อไปนี้
- ขั้นแรก หาโซ่คาร์บอนที่ยาวที่สุดและต่อเนื่อง (stem chain) แล้วตั้งชื่อว่า
- ค้นหาโซ่ข้างและตั้งชื่อมันด้วย
- ให้ตัวเลขแก่อะตอมของคาร์บอนแต่ละอะตอมในลักษณะที่โซ่ข้างได้จำนวนต่ำสุด
- เขียนชื่อโซ่ข้างตามลำดับตัวอักษร
- ใช้ยัติภังค์เพื่อแยกหมายเลขของโซ่ข้างออกจากชื่อลำต้น
- ตัวอย่างเช่น แอลเคนกิ่งที่มีหมู่เมทิลที่ 2nd คาร์บอนของโมเลกุลโพรเพนได้รับชื่อ “2-เมทิลโพรเพน”
อัลเคนแบบโซ่ตรงและแบบกิ่งแตกต่างกันอย่างไร
อัลเคนเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนซึ่งมีพันธะเดี่ยวระหว่างกัน นอกจากนี้ยังมีอัลเคนสองประเภทคืออัลเคนสายตรงและอัลเคนสายโซ่กิ่ง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอัลเคนของสายโซ่ตรงและแบบกิ่งคือในอัลเคนสายตรง อะตอมของคาร์บอนทั้งหมดจะเกาะติดกันเป็นโซ่ต่อเนื่อง ในขณะที่อัลเคนของสายโซ่แยกจะมีโซ่ด้านข้างติดอยู่กับโซ่คาร์บอนแบบต่อเนื่อง
ด้านล่างอินโฟกราฟิกแสดงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างอัลเคนลูกโซ่แบบตรงและแบบกิ่ง
สรุป – อัลเคนลูกโซ่ตรงกับกิ่ง
อัลเคนเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนซึ่งมีพันธะเดี่ยวระหว่างกันตามโครงสร้างของพวกมัน มีอัลเคนสองประเภทคืออัลเคนสายตรงและอัลเคนสายโซ่กิ่ง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอัลเคนของสายโซ่ตรงและแบบกิ่งคือในอัลเคนสายตรง อะตอมของคาร์บอนทั้งหมดจะเกาะติดกันเป็นโซ่ต่อเนื่อง ในขณะที่อัลเคนของสายโซ่แยกจะมีโซ่ด้านข้างติดอยู่กับโซ่คาร์บอนแบบต่อเนื่อง