กุ้งปะทะกุ้ง
กุ้งและกุ้งเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนชอบ อาหารทะเลเป็นจุดอ่อนสำหรับหลาย ๆ คน และเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน เนื่องจากอาหารทะเลมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะแคลเซียมและโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ ข้อเสียของกุ้งและกุ้งคือมีคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้นจึงไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจหรือมีประวัติครอบครัวเป็นคอเลสเตอรอลสูงและโรคหัวใจ สำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้กว้างขวางเกี่ยวกับสัตว์น้ำทั้งสองชนิด พวกเขาจะสับสนกัน แม้แต่ในครัวในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เมื่อดูเมนู ลูกค้ารู้สึกว่าทั้งสองเหมือนกัน เหตุใดจึงรู้สึกว่าต้องพูดถึงทั้งสองแยกกัน
กุ้ง
กุ้งเป็นคำทั่วไปที่ใช้ในภูมิภาคอังกฤษสำหรับกุ้งและกุ้งเหมือนกัน ในส่วนของลักษณะเฉพาะ กุ้งมีโครงกระดูกภายนอกรวมอยู่ด้วย 10 ตัวอย่าง เช่น ขา สิ่งเหล่านี้คล้ายกับปู อย่างไรก็ตามไม่เป็นอันตราย กุ้งทั่วโลกพบมากจากน้ำจืดและน้ำเค็มเหมือนกัน จึงเรียกว่ากุ้งน้ำจืดหรือกุ้งน้ำเค็มตามลำดับ
กุ้ง
กุ้งถือเป็นกุ้งตัวเล็ก เช่นเดียวกับกุ้ง กุ้งจะพบได้ทั้งในแหล่งน้ำจืดและน้ำเค็ม จึงตั้งชื่อตามนั้น ไม่มีความแตกต่างในรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของกุ้งที่มาจากแหล่งน้ำที่แตกต่างกัน มันเป็นเพียงลักษณะเด่นที่พวกเขาผสมพันธุ์ กุ้งมีโครงกระดูกภายนอกติด 10 ขา โดยทั่วไปจะพบกุ้งที่ก้นมหาสมุทร
ความแตกต่างระหว่างกุ้งกับกุ้ง
ถึงแม้กุ้งกับกุ้งจะหน้าตาเหมือนกันมาก แต่ความแตกต่างที่สำคัญคือขนาดของพวกมัน ในสหรัฐอเมริกา กุ้งและกุ้งมักถูกเรียกว่ากุ้ง ในขณะที่ในอังกฤษเรียกว่ากุ้ง
- กุ้งมีขนาดใหญ่กว่ากุ้งมาก และกุ้งบางพันธุ์เรียกอีกอย่างว่า “กุ้งจัมโบ้”
- ในลักษณะทางกายวิภาค กุ้งจะมีขาที่ยาวกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับกุ้ง ในขณะที่กุ้งมีตัวอย่างที่ใหญ่กว่าของกุ้ง
- ในฤดูผสมพันธุ์ กุ้งจะวางไข่แล้วปล่อยให้มันพัฒนาเอง ในทางกลับกัน กุ้งจะไม่ปล่อยให้ไข่เป็นอิสระและยังคงอยู่ตลอดระยะเวลาการผสมพันธุ์
- กุ้งมีความโดดเด่นด้วยเปลือกโปร่งแสงในขณะที่กุ้งมีสีเข้ม
สรุป
กุ้งและกุ้งเป็นแหล่งวิตามินที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะวิตามินอีและดีซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาของกระดูกโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในกุ้งและกุ้งเรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การใช้โอเมก้า 3 ในปริมาณมากเป็นเรื่องน่าอับอายในหมู่คนที่เป็นโรคหัวใจ ความแตกต่างนั้นยากสำหรับคนธรรมดาทั่วไป อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่สนใจมีความแตกต่างทางชีวภาพอีกมากมายที่มีอยู่ ทั้งสองมาจากเชื้อสายเดียวกันของสัตว์น้ำ อย่างไรก็ตาม หน่วยย่อยของพวกมันจะแตกต่างกันเมื่ออยู่ในสายครอบครัว