ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคีโตซิสกับกรดคีโตคือคีโตซีสเป็นสภาวะเมตาบอลิซึมเมื่อร่างกายไม่มีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอที่จะเผาผลาญเป็นพลังงานและเผาผลาญไขมันและทำให้คีโตนใช้เป็นเชื้อเพลิง ในขณะที่กรดคีโตเป็นสภาวะเมตาบอลิซึม เกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของคีโตนในซีรัมและปัสสาวะสูงเนื่องจากสภาวะทางพยาธิวิทยา เช่น โรคเบาหวาน การบริโภคแอลกอฮอล์สูง และความอดอยาก
คีโตซีสและกรดคีโตเป็นสองสถานะการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับการผลิตคีโตนในร่างกายของเรา อย่างไรก็ตาม คีโตซีสนั้นปลอดภัยโดยทั่วไป ในทางกลับกัน ketoacidosis อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้การกระตุ้นคีโตซีสเป็นจุดมุ่งหมายของอาหารคีโตเจนิคหรืออาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งสามารถช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้ แต่ภาวะกรดคีโตนเกิดขึ้นเมื่อร่างกายผลิตคีโตนในระดับสูงซึ่งเป็นอันตราย ซึ่งมักเป็นภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานประเภทที่ 1
คีโตซีสคืออะไร
คีโตซีสเป็นภาวะเมแทบอลิซึมเมื่อร่างกายไม่มีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอที่จะเผาผลาญเป็นพลังงาน ในสภาวะนี้ ร่างกายของเราเผาผลาญไขมันและสร้างคีโตนที่สามารถใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ คีโตซีสทางโภชนาการเกิดขึ้นเมื่อร่างกายมนุษย์ใช้ไขมันแทนกลูโคสเป็นเชื้อเพลิง ดังนั้นตับจะสลายไขมันเป็นสารเคมีที่เรียกว่าคีโตน คีโตนจะถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้ร่างกายใช้คีโตนเป็นแหล่งพลังงาน คีโตเจนิคไดเอทมีจุดมุ่งหมายเพื่อกระตุ้นให้เกิดคีโตซีสทางโภชนาการ
รูปที่ 01: Ketogenic Diet
คนเข้าสู่ภาวะคีโตซีสด้วยการกินอาหารที่ปกติจะมีไขมันสูง แต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก การรับประทานอาหารคีโตเจนิคได้กลายเป็นวิธีที่นิยมในการเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักในปัจจุบัน นอกจากนี้ เดิมทีแพทย์ได้พัฒนาอาหารนี้ขึ้นเพื่อรักษาเด็กที่เป็นโรคลมบ้าหมู เนื่องจากพบว่าอาหารที่เป็นคีโตเจนิคช่วยลดอาการชักได้ นอกจากนี้ยังช่วยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆ เช่น โรคเมตาบอลิซึม ภาวะดื้อต่ออินซูลิน เบาหวานชนิดที่ 2 สิว มะเร็ง โรคถุงน้ำหลายใบ (PCOS) และโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ พาร์กินสัน เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ผลข้างเคียงจากภาวะคีโตซีสหรือ คีโตเจนิคไดเอท ได้แก่ ไข้หวัดใหญ่ อ่อนเพลีย สมองเสื่อม หงุดหงิด ท้องผูก นอนไม่หลับ คลื่นไส้ ปวดท้อง เวียนศีรษะ กระหายน้ำตาล ตะคริว เจ็บกล้ามเนื้อ และกลิ่นปาก นอกจากนี้ การดื่มน้ำปริมาณมากสามารถบรรเทาอาการข้างต้นได้ นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันนิ่วในไตเนื่องจากการรับประทานอาหารคีโตได้ด้วยการใช้โพแทสเซียมซิเตรต
Ketoacidosis คืออะไร
Ketoacidosis เป็นภาวะเมแทบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของคีโตนในซีรัมและปัสสาวะสูงเนื่องจากสภาวะทางพยาธิวิทยา เช่น เบาหวาน การบริโภคแอลกอฮอล์สูง และความอดอยาก ภาวะกรด ketoacidosis ที่เกี่ยวข้องทางคลินิก ได้แก่ diabetic ketoacidosis (DKA), ketoacidosis ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ (AKA) และ ketoacidosis จากการอดอาหาร ในผู้ป่วยเบาหวาน (เบาหวานชนิดที่ 1) ถ้าบุคคลไม่มีอินซูลินเพียงพอ ร่างกายไม่สามารถย้ายกลูโคสจากเลือดไปยังเซลล์ เพื่อตอบสนองความต้องการด้านพลังงาน การสลายไขมันจึงเกิดขึ้น ด้วยเหตุนี้ ระดับอันตรายของทั้งกลูโคสและคีโตนจึงสามารถสะสมในเลือดได้ ยิ่งไปกว่านั้น ภาวะกรดอะซิติกจากแอลกอฮอล์ยังเกิดขึ้นในผู้ป่วยที่ดื่มสุราเรื้อรัง โรคตับ และการดื่มแอลกอฮอล์อย่างเฉียบพลัน ภาวะกรดอะซิติกจากภาวะอดอยากเกิดขึ้นเมื่อร่างกายขาดกลูโคสเป็นเวลานาน ซึ่งทำให้กรดไขมันมาแทนที่กลูโคส
รูปที่ 02: Ketoacidosis
อาการของภาวะนี้ได้แก่ กระหายน้ำมากเกินไป ปัสสาวะบ่อย คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง อ่อนแรง หายใจลำบาก กลิ่นปากกลิ่นผลไม้ สับสนหรือกระสับกระส่าย อัตราการเต้นของหัวใจเร็ว หายใจเร็ว และปากแห้ง เงื่อนไขนี้สามารถวินิจฉัยได้โดยการทดสอบระดับน้ำตาลในเลือด การทดสอบระดับคีโตน การทดสอบความเป็นกรดในเลือด การทดสอบอิเล็กโทรไลต์ในเลือด การทดสอบแอลกอฮอล์ในเลือด การวิเคราะห์ปัสสาวะ เอ็กซ์เรย์ทรวงอก และการตรวจคลื่นไฟฟ้าหัวใจ นอกจากนี้ การรักษาอาจรวมถึงการบำบัดด้วยอินซูลิน การให้ไทอามีนในหลอดเลือดดำ เดกซ์โทรสทางหลอดเลือดดำ การให้น้ำทางหลอดเลือดดำ การทดแทนโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ยาที่ช่วยเลิกดื่มแอลกอฮอล์ และยารักษาอาการคลื่นไส้
คีโตซีสกับกรดคีโตมีความคล้ายคลึงกันอย่างไร
- คีโตซีสและกรดคีโตเป็นสองสภาวะการเผาผลาญ
- พวกมันเกี่ยวข้องกับการผลิตคีโตนในร่างกาย
- ร่างกายของคีโตนสามารถพบได้ในเลือดทั้งสองเงื่อนไข
- ร่างกายของคีโตนผลิตจากกรดไขมันทั้งสองสภาวะ
คีโตซีสกับกรดคีโตแตกต่างกันอย่างไร
คีโตซีสเป็นภาวะเมแทบอลิซึมเมื่อร่างกายมีคาร์โบไฮเดรตไม่เพียงพอที่จะเผาผลาญเป็นพลังงานและเผาผลาญไขมันเพื่อสร้างคีโตนซึ่งใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ ในขณะที่กรดคีโตเป็นภาวะเมตาบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับซีรัมและปัสสาวะสูง ความเข้มข้นของคีโตนในร่างกายอันเนื่องมาจากสภาวะทางพยาธิวิทยา เช่น โรคเบาหวาน การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก และความอดอยาก ดังนั้นนี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างคีโตซีสและคีโตซิโดซิส นอกจากนี้ คีโตซีสโดยทั่วไปปลอดภัย แต่คีโตซิสอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่าง ketosis และ ketoacidosis ในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – คีโตซีสกับกรดคีโตน
คีโตซีสและกรดคีโตเป็นสองสภาวะการเผาผลาญ ทั้งสองเกี่ยวข้องกับการผลิตคีโตนในร่างกาย อย่างไรก็ตาม คีโตซีสโดยทั่วไปปลอดภัย แต่คีโตซีโดซิสอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ในคีโตซีส ไขมันจะถูกเผาผลาญเพื่อสร้างคีโตนเมื่อร่างกายมีคาร์โบไฮเดรตไม่เพียงพอสำหรับการเผาผลาญพลังงาน ในภาวะกรดในเลือดสูง คีโตนในร่างกายมีระดับซีรัมและปัสสาวะสูงเนื่องจากสภาวะทางพยาธิวิทยา เช่น โรคเบาหวาน การดื่มแอลกอฮอล์สูง และความอดอยาก ดังนั้น นี่จึงสรุปความแตกต่างระหว่างคีโตซีสและคีโตซีโดซิส