สมูทตี้ปะทะมิลค์เชค
เมื่อเราเข้าไปในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เรามักจะพบการ์ดเมนูที่มีชื่อสมูทตี้และมิลค์เชคที่เสนอให้กับลูกค้าในรูปแบบของเครื่องดื่มเย็นจากนม บางครั้งคำเหล่านี้ใช้แทนกันได้เมื่อมีการกล่าวถึงอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับชนิดของนมที่เสิร์ฟให้กับลูกค้า บทความนี้พยายามเน้นถึงความแตกต่างระหว่างสมูทตี้และมิลค์เชค ขึ้นอยู่กับการมีและไม่มีส่วนผสมบางอย่าง
มิลค์เชค
เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ใช้นมและไอศกรีมเป็นส่วนผสมหลักเรียกว่ามิลค์เชคมิลค์เชคมีรสหวานเสมอโดยเพิ่มรสชาติ เช่น น้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือผงลงในเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ บางครั้งน้ำเชื่อมผลไม้ที่มีความเข้มข้นก็ใช้เปลี่ยนรสชาติของมิลค์เชคได้เช่นกัน มิลค์เชคมีให้บริการที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่และร้านอาหารที่มีมิลค์เชคมากมายให้เลือก ขึ้นอยู่กับรสชาติที่เติมลงในนมและไอศกรีม
สมูทตี้
สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำมาจากผลไม้และบางครั้งก็เติมนมเพื่อทำเครื่องดื่ม ทุกวันนี้ ผักก็ถูกนำมาใช้ทำสมูทตี้ด้วย น้ำแข็งยังคงเป็นส่วนประกอบสำคัญของสมูทตี้ และสำหรับการบดน้ำแข็ง ต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอัตโนมัติ
สมูทตี้กับมิลค์เชคต่างกันอย่างไร
• ส่วนผสมหลักในมิลค์เชคคือนมและไอศกรีม ในขณะที่ผลไม้เป็นส่วนผสมพื้นฐานของสมูทตี้
• มิลค์เชคมีไขมันมากกว่าสมูทตี้เพราะมีนม
• มิลค์เชคยังมีน้ำเชื่อมผลไม้หรือรสช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน
• มิลค์เชคมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า ในขณะที่สมูทตี้มีน้ำตาลธรรมชาติของผลไม้ ดังนั้นจึงใช้น้ำตาลน้อยลงในขณะทำ
• น้ำแข็งบดเป็นสิ่งจำเป็นในการทำสมูทตี้ แต่ในกรณีของมิลค์เชคไม่จำเป็นเพราะนมเย็นและไอศกรีมก็เพียงพอที่จะทำสมูทตี้
• สมูทตี้ทำจากผักได้ด้วย
• สมูทตี้ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟแบบแช่เย็น ส่วนมิลค์เชคก็เย็นได้