ทอร์เทลลินี vs ราวิโอลี่
ถ้าคุณมาจากอิตาลี คุณอาจจะชื่นชอบพวกเขา แต่แม้แต่คนนอกอิตาลีก็เคยได้ยินและชิม Tortellini และ Ravioli สองสูตรพาสต้าที่อร่อยที่สุด อันที่จริงนี่คือสูตรพาสต้ายัดไส้ที่ทำแตกต่างกันและดูแตกต่างกับ Tortellini ที่มีรูปร่างกลมและมีรูอยู่ข้างในในขณะที่ Ravioli มีรูปร่างสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยไม่มีรูข้างใน
พาสต้ายัดไส้เป็นที่ชื่นชอบทั่วประเทศอิตาลีและคุณสามารถหาอาหารเหล่านี้ได้ทุกที่ในอิตาลีและในปัจจุบันมีอาหารเหล่านี้ทั่วโลกโดยเฉพาะในสถานที่ที่มีอาหารอิตาเลียนในสมัยก่อน Tortellini และ Ravioli ซึ่งทำจากแป้งพาสต้าที่มีไส้เป็นเนื้อเป็นส่วนประกอบ ถือเป็นอาหารอันโอชะที่จะรับประทานในวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น เนื่องจากถือว่ามีราคาแพง ในสมัยนั้น การบรรจุเป็นผักเป็นหลัก เนื่องจากคนจนไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้ตลอดเวลา คุณสามารถหาราวีโอลี่และทอร์เทลลินีที่ทำสดใหม่ได้ง่ายๆ ในส่วนอาหารของซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าคุณเลือกที่จะทำสูตรพาสต้าของคุณเอง คุณสามารถเลือกไส้ได้ตามชอบ
ในทั้ง Tortellini และ Ravioli การบรรจุอาจเป็นเนื้อสัตว์ ผัก หรือแม้แต่ปลา มีสูตรครีมชีสอยู่ข้างในด้วย สิ่งที่ดีเกี่ยวกับทั้ง Tortellini และ ravioli คือสามารถมีได้ในน้ำซุปเนื้อ ไก่ หรือแม้แต่จาน
โดยย่อ:
ทอร์เทลลินี vs ราวิโอลี่
• ทั้ง Tortellini และ ravioli เป็นสูตรพาสต้ายัดไส้ที่เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกโดยเฉพาะที่ที่มีชาวอิตาลี
• ทอร์เทลลินีเป็นรูปทรงกลมมีรูด้านใน แต่ราวีโอลี่เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส
• ราวีโอลี่ไม่มีรูในตัว
