เนื้อเยื่อไขมันสีขาวกับน้ำตาล
เนื้อเยื่อไขมันประกอบด้วยเซลล์ไขมันที่อัดแน่นเรียกว่า adipocytes ขึ้นอยู่กับธรรมชาติของ adipocytes มีเนื้อเยื่อไขมันสองประเภทที่มีอยู่ในร่างกายคือ; เนื้อเยื่อไขมันสีขาวและเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล เนื้อเยื่อไขมันมีหน้าที่หลักในการจัดเก็บไขมันและกิจกรรมการเผาผลาญของร่างกาย เนื้อเยื่อไขมันทั้งสองประเภทแตกต่างกันในหลาย ๆ ด้าน รวมถึงลักษณะทางสรีรวิทยา ประเภทเซลล์ หน้าที่และตำแหน่งที่พบในร่างกาย
เนื้อเยื่อไขมันขาว (WAT) คืออะไร
เนื้อเยื่อไขมันสีขาว (WAT) เป็นเนื้อเยื่อไขมันที่พบได้บ่อยที่สุดที่ประกอบด้วยเซลล์ adipocytes ที่โตเต็มที่และเซลล์ stromal-vascular ที่หนาแน่น ซึ่งรวมถึงเซลล์บุผนังหลอดเลือดและภูมิคุ้มกันadipocyte แต่ละอันของ WAT มีไขมันเพียงหยดเดียว จึงเรียกว่าตาข้างเดียว นอกจากนี้ ไซโตพลาสซึมของเซลล์ไขมันมีลักษณะเป็นแผ่นและมีนิวเคลียสแบน ระหว่างเซลล์ของ WAT มีเส้นเลือดฝอยและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเพียงเล็กน้อย ชนิดของไขมันที่พบใน WAT ส่วนใหญ่เป็นไตรกลีเซอไรด์ซึ่งได้มาจากไลโปโปรตีน เนื้อเยื่อคิดเป็น 20% ของน้ำหนักตัวทั้งหมดในผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่และมากถึง 25% ในผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ การกระจายของ WAT นั้นแตกต่างกันไปตามอายุและเพศของแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตามมีการกระจายไปทั่วร่างกายไม่เหมือนกับเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล เนื้อเยื่อส่วนใหญ่พบอยู่ใต้ผิวหนัง ยกเว้นเปลือกตา องคชาต และถุงอัณฑะ และยังมีอยู่อย่างมากมายในน้ำเหลือง ผิวหนังใต้ผิวหนัง เนื้องอก และรอบๆ ไต
หน้าที่หลักของ WAT คือการจัดเก็บพลังงาน (เป็นไขมัน) และการระดม นอกจากนี้ WAT ยังทำหน้าที่เป็นฉนวน ซึ่งควบคุมการนำความร้อนผ่านผิวหนัง และเป็นเบาะป้องกันความเครียดทางกล
เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล (BAT) คืออะไร
เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล (BAT) ประกอบด้วยเซลล์ซึ่งมีหยดไขมันขนาดเล็กจำนวนหลายขนาด เรียกว่า multilocular นอกจากนี้ ไซโตพลาสซึมของเซลล์ของ BAT ยังมีไมโตคอนเดรียและไลโซโซมจำนวนมาก ซึ่งมีหน้าที่สร้างสีน้ำตาลของเนื้อเยื่อ นิวเคลียสทรงกลมของเซลล์ BAT ตั้งอยู่ตรงกลางหรือนอกรีต BAT มักพบในสัตว์ที่จำศีลและในครรภ์ของมนุษย์ และแทบไม่พบในผู้ใหญ่ที่เป็นมนุษย์ มีเส้นเลือดฝอยจำนวนมากอยู่ระหว่างเซลล์ของ BAT เนื้อเยื่อนี้มีความสำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทารกแรกเกิดที่สัมผัสกับสภาพอากาศหนาวเย็นและสัตว์ที่เกิดจากการจำศีล เพราะ BAT สามารถเพิ่มความร้อนให้กับร่างกายในช่วงที่อากาศหนาวจัดได้ ในระหว่างการสร้างความร้อน การไฮโดรไลซิสของไขมันจะเกิดขึ้นเพื่อสร้างกรดไขมันและกลีเซอรอล ปฏิกิริยานี้ควบคุมโดย norepinephrine ซึ่งปล่อยออกมาจากระบบประสาทขี้สงสารไม่เหมือนกับ WAT เนื้อเยื่อนี้ไม่มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางและส่วนใหญ่พบตามเส้นเลือดใหญ่ ต่อมหมวกไต และบริเวณคอ
เนื้อเยื่อไขมันสีขาวและสีน้ำตาลต่างกันอย่างไร
• เนื้อเยื่อไขมันสีขาว (WAT) มีการกระจายอย่างกว้างขวางและเป็นเนื้อเยื่อไขมันชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด ไม่เหมือนกับเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล (BAT)
• เซลล์ของ BAT นั้นเล็กกว่าเซลล์ของ WAT
• มีหยดไขมันเดี่ยวขนาดใหญ่อยู่ในไซโตพลาสซึมของเซลล์ WAT เรียกว่าตาข้างเดียว ในขณะที่พบหยดไขมันขนาดเล็กเพียงไม่กี่หยดในไซโตพลาสซึมของ BAT จึงเรียกว่า multilocular
• ไม่เหมือนกับ WAT เพราะ BAT ได้รับการพัฒนาได้ดีที่สุดในสัตว์จำศีลและทารกในครรภ์
• WAT ทำหน้าที่เป็นตัวกักเก็บพลังงานหลัก ฉนวนกันความร้อน และป้องกันการกระแทกทางกล ในขณะที่ BAT มีความสำคัญต่อการสร้างความร้อนภายในร่างกาย
• WAT มีตัวรับฮอร์โมนหลายชนิดที่ควบคุมการสะสมและการปลดปล่อยไขมัน ในขณะที่ norepinephrine ส่งเสริมการไฮโดรไลซิสของไขมันใน BAT
• WAT มีไซโตพลาสซึมคล้ายแผ่นซึ่งมีนิวเคลียสแบน ส่วน BAT มีนิวเคลียสทรงกลม
• เซลล์ของ BAT ต่างจาก WAT ตรงที่มีไมโตคอนเดรียและไลโซโซมจำนวนมาก
• ตามชื่อที่บ่งบอก BAT เป็นสีน้ำตาล ในขณะที่ WAT เป็นสีขาว
• ใน BAT จำนวนเซลล์จะเพิ่มขึ้นในสภาพอากาศหนาวเย็นไม่เหมือน WAT