ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง N-acetyl tyrosine และ L-tyrosine คือ N-acetyl tyrosine มีการดูดซึมที่ดีกว่าและมีผล nootropic ที่แข็งแกร่งกว่า L-tyrosine
N-acetyl tyrosine เป็นอนุพันธ์ของ L-tyrosine L-tyrosine เป็นไอโซเมอร์ที่พบมากที่สุดของกรดอะมิโนไทโรซีน แอล-ไทโรซีนเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นไทโรซีนเพราะเป็นไอโซเมอร์ที่มีไทโรซีนมากที่สุด บทความนี้กล่าวถึงความแตกต่างระหว่าง N-acetyl tyrosine และ L-tyrosine
N-acetyl Tyrosine คืออะไร
N-acetyl tyrosine เป็นอนุพันธ์ของ L-tyrosine ที่ได้รับการส่งเสริมการดูดซึมและประสิทธิภาพที่ดีขึ้นย่อมาจาก NALT หรือ NAT มีประโยชน์เป็นอาหารเสริมสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจ สารประกอบนี้เป็นแหล่งของ L-tyrosine แต่ไม่แสดงผลด้านสุขภาพแบบเดียวกัน
โดยปกติ เมื่อกลืนกิน N-acetyl tyrosine ส่วนหนึ่งจะเปลี่ยนเป็น L-tyrosine ซึ่งจะช่วยเพิ่มสารสื่อประสาทที่เรียกว่า catecholamines เหล่านี้รวมถึง dopamine, norepinephrine และ epinephrine ซึ่งผลิตโดย L-tyrosine
แอล-ไทโรซีนคืออะไร
แอล-ไทโรซีนเป็นไอโซเมอร์ที่พบบ่อยที่สุดของกรดอะมิโนไทโรซีน เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นไทโรซีนเพราะเป็นไอโซเมอร์ที่มีไทโรซีนมากที่สุด ชื่อทางเคมีของสารประกอบนี้คือ 4-hydroxyphenylalanine อันที่จริง มันเป็นหนึ่งใน 20 กรดอะมิโนมาตรฐานที่มีประโยชน์ต่อเซลล์ในการสังเคราะห์โปรตีน อย่างไรก็ตาม เราสามารถเรียกมันว่าเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งมีกลุ่มด้านขั้ว
รูปที่ 01: โครงสร้างทางเคมีของแอล-ไทโรซีน
แม้ว่าจะเป็นเรื่องธรรมดาในฐานะกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีน แต่ก็มีบทบาทพิเศษในการทำงานของฟีนอลเช่นกัน บางครั้ง มีอยู่ในโปรตีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการถ่ายทอดสัญญาณและสามารถทำหน้าที่เป็นตัวรับสำหรับกลุ่มฟอสเฟตที่มาจากโปรตีนไคเนส
ขนาดมาตรฐานของแอล-ไทโรซีน ตามโภชนาการ