ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเบทาอีนและเบทาอีน HCl คือเบทาอีนเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ในขณะที่เบทาอีน HCl เป็นสารประกอบสังเคราะห์
เบทาอีนและเบทาอีน HCL เป็นสารประกอบทางเคมีที่สำคัญมาก มีความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างเบทาอีนและเบทาอีน HCl ที่สำคัญกว่านั้น เบทาอีนเป็นสารประกอบกรดอะมิโนดัดแปลงที่มีไกลซีนที่มีกลุ่มเมธิลสามกลุ่ม ในขณะที่เบทาอีน HCl คือเบทาอีนไฮโดรคลอไรด์ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ
เบทาอีนคืออะไร
เบทาอีนเป็นสารประกอบกรดอะมิโนดัดแปลงที่มีไกลซีนซึ่งมีกลุ่มเมทิลสามกลุ่มกลุ่มเมทิลเหล่านี้สามารถทำหน้าที่เป็นผู้ให้เมทิลในกระบวนการเมตาบอลิซึมหลายอย่าง และยังมีประโยชน์ในการรักษาสาเหตุทางพันธุกรรมที่หายากของโฮโมซิสตินูเรีย มีชื่อย่อว่า BET และเป็นกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ต่อการต่อสู้กับโรคหัวใจ ปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกาย และช่วยส่งเสริมการเพิ่มกล้ามเนื้อและการลดไขมัน
เบทาอีนสามารถระบุได้ว่าเป็นสารประกอบทางเคมีที่เป็นกลางซึ่งมีหมู่ฟังก์ชันประจุบวกที่มีประจุบวก (เช่น ควอเทอร์นารีแอมโมเนียม ไอออนบวก ฟอสโฟเนียม เป็นต้น) ที่ไม่มีอะตอมของไฮโดรเจน และยังมีหมู่ฟังก์ชันที่มีประจุลบด้วย (e, ก., หมู่คาร์บอกซิเลต) ซึ่งมักจะไม่อยู่ติดกับไอออนบวก ดังนั้นเราจึงสามารถระบุเบทาอีนเป็นสวิตเตอร์ไอออนชนิดเฉพาะได้
รูปที่ 01: เบทาอีน
โดยปกติในระบบชีวภาพ จะมีเบทาอีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งทำหน้าที่เป็นออสโมไลต์อินทรีย์ สารประกอบเหล่านี้สังเคราะห์ภายในสิ่งมีชีวิตหรือถูกนำออกจากสิ่งแวดล้อมผ่านทางเซลล์ การใช้สารประกอบนี้มีประโยชน์ในการป้องกันความเครียดจากออสโมติก ความแห้งแล้ง ความเค็มสูง หรืออุณหภูมิสูง
มีการใช้งานที่แตกต่างกันของเบทาอีน: ใช้ในเชิงพาณิชย์เป็นตัวกลางในปฏิกิริยาวิตติก (ฟอสโฟเนียมเบทาอีน) เป็นส่วนประกอบในปฏิกิริยาลูกโซ่โพลีเมอเรส เป็นอาหารเสริมสำหรับการเพาะกาย ฯลฯ
เบทาอีน HCl คืออะไร
Betaine HCl คือเบทาอีนไฮโดรคลอไรด์ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ สารประกอบนี้สามารถเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารได้ ก่อนหน้านี้ สารประกอบนี้มีจำหน่ายตามเคาน์เตอร์ แต่เป็นยาช่วยย่อยอาหารและเป็นแหล่งของกรดไฮโดรคลอริก (เป็นส่วนประกอบหลักในน้ำย่อยในกระเพาะอาหารซึ่งมีน้อยในบางคน) อย่างไรก็ตาม สารนี้ถูกห้ามในภายหลังเนื่องจากไม่มีหลักฐานที่แสดงว่าสารนี้ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพอย่างไรก็ตาม เราสามารถหาส่วนผสมนี้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในร้านค้าได้
การใช้เบทาอีน HCL รวมถึงการส่งเสริมค่า pH ของกระเพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพ, การเพิ่มโปรตีนและการดูดซึมวิตามิน, การลดอาการของโรคกรดไหลย้อน gastroesophageal, การลดอาการของการแพ้อาหาร ฯลฯ
เบทาอีนและเบทาอีน HCl ต่างกันอย่างไร
เบทาอีนและเบทาอีน HCL เป็นสารประกอบทางเคมีที่สำคัญมาก เบทาอีนเป็นสารประกอบกรดอะมิโนดัดแปลงที่มีไกลซีนซึ่งมีเมธิลสามกลุ่ม ในขณะที่เบทาอีน HCl คือเบทาอีนไฮโดรคลอไรด์ ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ ดังนั้น ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่าง betaine และ betaine HCl คือ betaine เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ในขณะที่ betaine HCl เป็นสารประกอบสังเคราะห์
รูปต่อไปนี้แสดงความแตกต่างระหว่าง betaine และ betaine HCl ในรูปแบบตาราง
สรุป – เบทาอีน vs เบทาอีน HCl
ที่สำคัญกว่านั้น เบทาอีนเป็นสารประกอบกรดอะมิโนดัดแปลงที่มีไกลซีนซึ่งมีกลุ่มเมทิลสามกลุ่ม ในขณะที่เบทาอีน HCl คือเบทาอีนไฮโดรคลอไรด์ ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ผลิตในห้องปฏิบัติการโดยสังเขป ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเบทาอีนและเบทาอีน HCl คือเบทาอีนเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ในขณะที่เบทาอีน HCl เป็นสารประกอบสังเคราะห์
