ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารฮิวมิกและสารที่ไม่ใช่ฮิวมิกคือสารฮิวมิก ได้แก่ กรดฮิวมิก กรดฟุลวิค และฮิวมิน ในขณะที่สารที่ไม่ใช่ฮิวมิกได้แก่ ไขมัน น้ำตาล และกรดอะมิโน
เราสามารถอธิบายสารฮิวมิกเป็นส่วนประกอบหลักในอินทรียวัตถุตามธรรมชาติในดินและน้ำได้ ซึ่งรวมถึงตะกอนอินทรีย์ทางธรณีวิทยา เช่น ตะกอนในทะเลสาบ พีท ถ่านหินสีน้ำตาล และหินดินดาน
สารฮิวมิกคืออะไร
ฮิวมิกสามารถอธิบายได้ว่าเป็นอินทรียวัตถุในดินชนิดหนึ่งที่มีโครงสร้างเฉพาะและเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในชีวมณฑลสารเหล่านี้มีประโยชน์ในกระบวนการทางกายภาพและทางเคมีหลายอย่างในดิน โดยปกติ ปริมาณคาร์บอนอินทรีย์ในดินจะอยู่ที่ประมาณ 62% ของปริมาณคาร์บอนในดินทั่วโลก เนื้อหานี้ประมาณครึ่งหนึ่งเป็นสารฮิวมิก
เป็นเวลานานที่สุด (ในศตวรรษที่ 19th และ 20th) สารฮิวมิกถูกมองผ่านเลนส์ของกรด - ทฤษฎีเบสที่อธิบายว่ากรดฮิวมิกเป็นกรดอินทรีย์และฮิวเมตเป็นส่วนประกอบของสารอินทรีย์ ดังนั้นกรดฮิวมิกจึงถูกอธิบายว่าเป็นสารอินทรีย์ที่สามารถสกัดได้จากดินและสามารถจับตัวเป็นก้อนได้เมื่อสารสกัดที่มีเบสเข้มข้นทำให้เป็นกรด จากการวิจัยใหม่ สารฮิวมิกไม่ใช่พอลิเมอร์มาโครที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง แต่เป็นส่วนประกอบโมเลกุลที่ต่างกันและค่อนข้างเล็กของอินทรียวัตถุในดินที่ประกอบขึ้นเองโดยอัตโนมัติในความสัมพันธ์ของโมเลกุลเหล่านี้ พวกมันมีสารประกอบที่มีต้นกำเนิดทางชีวภาพต่างกันและถูกสังเคราะห์โดยปฏิกิริยา abiotic และ biotic ในดิน
รูปที่ 01: กรดฮิวมิกทั่วไป
สารฮิวมิกหลักสามส่วนในดิน ได้แก่ กรดฮิวมิก กรดฟุลวิค และฮิวมิน เราสามารถระบุการมีอยู่และความอุดมสมบูรณ์สัมพัทธ์โดยใช้วิธีการสกัดในห้องแล็บที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น กรดฮิวมิกและกรดฟุลวิคสามารถสกัดออกมาเป็นคอลลอยด์โซลจากดิน และกรดฮิวมิกสามารถตกตะกอนจากสารละลายที่เกิดขึ้นได้โดยการปรับค่า pH
สารที่ไม่ใช่ฮิวมิกคืออะไร
สารที่ไม่ใช่ฮิวมิกรวมถึงวัสดุที่สามารถจัดอยู่ในหมวดหมู่ใดประเภทหนึ่งได้: น้ำตาล กรดอะมิโน หรือไขมัน น้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตในดินประกอบขึ้นประมาณ 5-25% ของอินทรียวัตถุในดิน คาร์โบไฮเดรตนี้ส่วนใหญ่มาจากซากพืชที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาล เฮมิเซลลูโลส และเซลลูโลสเมื่อเวลาผ่านไปอย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้ย่อยสลายได้น้อยกว่าโดยแบคทีเรีย แอคติโนมัยซีต และเชื้อรา ซึ่งจะทำให้เกิดพอลิแซ็กคาไรด์และคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ของมันเอง
คาร์โบไฮเดรตในดินมีความสำคัญเพราะพวกมันสร้างพอลิแซ็กคาไรด์ที่ซับซ้อนซึ่งสามารถจับกับอนุภาคอนินทรีย์ที่เป็นของแข็งให้กลายเป็นมวลรวมที่เสถียร นอกจากนี้ คาร์โบไฮเดรตยังก่อให้เกิดสารประกอบเชิงซ้อนที่มีไอออนของโลหะ และยังทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำหรับการสังเคราะห์ฮิวมัสอีกด้วย นอกจากนี้ คาร์โบไฮเดรดในดินบางชนิดยังกระตุ้นการงอกของเมล็ดและการยืดตัวของราก
นอกจากนี้ ไขมันในดินหรือไขมันมีลักษณะคล้ายกลุ่มของสารประกอบมากกว่าสารประกอบประเภทเดียว ตัวอย่างเช่น สารประกอบกลุ่มนี้รวมถึงสเตอรอล, เทอร์พีน, โพลีนิวเคลียร์ไฮโดรคาร์บอน, คลอโรฟิลล์, ไขมัน, ไขและเรซิน ฮิวมัสในดินประมาณ 2-6% เป็นไขมัน
นอกจากนี้ กรดอะมิโนยังเป็นส่วนหนึ่งของสารที่ไม่ใช่ฮิวมิกอีกด้วย สารเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้ในรูปของกรดอะมิโนอิสระในสารละลายในดินและในรูพรุนขนาดเล็กของดิน เช่น โปรตีนและเปปไทด์ที่จับกับแร่ธาตุจากดินเหนียว เช่น เปปไทด์และโปรตีนที่จับกับฮิวมิก เช่น มิวโคโปรตีน และในรูปของกรดมูรามิก
ความแตกต่างระหว่างฮิวมิกและไม่ใช่ฮิวมิกคืออะไร
ฮิวมิกและไม่ใช่ฮิวมิกเป็นเศษส่วนของอินทรียวัตถุในดิน ทั้งสองกลุ่มนี้มีสารประกอบอินทรีย์หลายชนิดเป็นสมาชิกของแต่ละกลุ่ม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารฮิวมิกและสารที่ไม่ใช่ฮิวมิกคือ สารฮิวมิกคือกรดฮิวมิก กรดฟุลวิค และฮิวมิน ในขณะที่สารที่ไม่ใช่ฮิวมิกได้แก่ ไขมัน น้ำตาล และกรดอะมิโน
ตารางต่อไปนี้สรุปความแตกต่างระหว่างสารฮิวมิกและสารที่ไม่ใช่ฮิวมิก
สรุป – ฮิวมิกกับสารที่ไม่ใช่ฮิวมิก
ฮิวมิกเป็นสารอินทรีย์ในดินชนิดหนึ่ง มีโครงสร้างเฉพาะและเป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากในชีวมณฑล ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารฮิวมิกและสารที่ไม่ใช่ฮิวมิกคือ สารฮิวมิก ได้แก่ กรดฮิวมิก กรดฟุลวิค และฮิวมิน ในขณะที่สารที่ไม่ใช่ฮิวมิก ได้แก่ ไขมัน น้ำตาล และกรดอะมิโน