ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง betaine HCl และ betaine anhydrous คือ betaine HCl มีโมเลกุลเบทาอีนร่วมกับส่วนประกอบของกรดไฮโดรคลอริก ในขณะที่เบทาอีนแอนไฮดรัสเป็นเบทาอีนบริสุทธิ์ที่มีน้ำเจือปนประมาณ 1%
เบทาอีนเป็นสารประกอบกรดอะมิโนดัดแปลงที่มีไกลซีนซึ่งมีกลุ่มเมทิลสามกลุ่ม กลุ่มเมทิลเหล่านี้สามารถทำหน้าที่เป็นผู้ให้เมทิลในกระบวนการเผาผลาญหลายอย่าง และยังมีประโยชน์ในการรักษาสาเหตุทางพันธุกรรมที่หาได้ยากของโฮโมซิสตินูเรีย มีชื่อย่อว่า BET และเป็นกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ต่อการต่อสู้กับโรคหัวใจ ปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกาย และช่วยส่งเสริมการเพิ่มกล้ามเนื้อและการลดไขมันเบทาอีน HCl และเบทาอีนแอนไฮดรัสเป็นอนุพันธ์ของเบทาอีนสองตัว
เบทาอีน HCl คืออะไร
เบทาอีน HCl สามารถอธิบายได้ว่าเป็นเบทาอีนไฮโดรคลอไรด์ เป็นสารประกอบทางเคมีที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ เบทาอีน HCl สามารถเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร ในอดีต สารประกอบนี้มีจำหน่ายตามเคาน์เตอร์ในรูปของสารช่วยย่อยอาหารและเป็นแหล่งของกรดไฮโดรคลอริก (เป็นส่วนประกอบหลักในน้ำย่อยในกระเพาะอาหารซึ่งมีน้อยในบางคน) อย่างไรก็ตาม Betaine HCl ถูกห้ามใช้ในภายหลังเนื่องจากไม่มีหลักฐานที่แสดงว่าสารนี้ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ ปัจจุบันเราสามารถหาส่วนผสมนี้เป็นอาหารเสริมได้ตามร้านค้า
รูปที่ 01: เบทาอีน
การใช้เบทาอีน HCL รวมถึงการส่งเสริมค่า pH ของกระเพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพ, การเพิ่มโปรตีนและการดูดซึมวิตามิน, การลดอาการของโรคกรดไหลย้อน gastroesophageal, การลดอาการของการแพ้อาหาร ฯลฯ
เบทาอีนแอนไฮดรัสคืออะไร
เบทาอีนแอนไฮดรัสสามารถอธิบายได้ว่าเป็นอนุพันธ์ของเบทาอีนและเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกาย เรายังสามารถพบได้ในรายการอาหาร เช่น หัวบีท ผักโขม ซีเรียล อาหารทะเล และไวน์ สารนี้มีความสำคัญมากเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการทำงานของตับ การสืบพันธุ์ของเซลล์ และการสร้างคาร์นิทีน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการเผาผลาญกรดอะมิโนโฮโมซิสเทอีนในร่างกาย
สูตรเคมีของเบทาอีนแอนไฮดรัสคือ (CH3)3N+CH 2COO– มีความบริสุทธิ์ประมาณ 98% มวลโมลาร์เท่ากับ 117.15 ก./โมล สารนี้มีน้ำประมาณ 1% ในฐานะสิ่งเจือปน จุดหลอมเหลวของเบทาอีนแอนไฮดรัสเกิดขึ้นในช่วง 301 – 305 องศาเซลเซียส สารนี้ละลายได้ในเมทานอล ให้สารละลายที่ชัดเจน
เป็นอาหารเสริมหรือยา เบทาอีนแอนไฮดรัสมีความสำคัญในการรักษาหรือป้องกันอาการปากแห้ง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้ในยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการต่อต้านโฮโมซิสเทอีนในปัสสาวะในระดับสูง นอกจากนี้ยังอาจมีประสิทธิภาพสำหรับความผิดปกติที่สืบทอดมาซึ่งอาจทำให้เกิดความบกพร่องทางร่างกายและการเรียนรู้ อย่างไรก็ตาม การบริโภคเบทาอีนแอนไฮดรัสไม่ได้ช่วยป้องกันอาการชักหรือปรับปรุงการทำงานของจิตใจในเด็กที่มีอาการแองเจิลแมน
โดยส่วนใหญ่แล้วการทานเบทาอีนแอนไฮดรัสนั้นปลอดภัยในผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่างได้ เช่น คลื่นไส้ ปวดท้อง และท้องร่วง ร่วมกับกลิ่นตัว บางครั้งระดับคอเลสเตอรอลก็สูงขึ้นเช่นกัน
ความแตกต่างระหว่าง Betaine HCl และ Betaine Anhydrous คืออะไร
เบทาอีน HCl และเบทาอีนแอนไฮดรัสเป็นอาหารเสริมที่สำคัญที่ได้มาจากเบทาอีนสารประกอบอินทรีย์ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง betaine HCl และ betaine anhydrous คือ betaine HCl มีโมเลกุลเบทาอีนร่วมกับส่วนประกอบของกรดไฮโดรคลอริก ในขณะที่เบทาอีนแอนไฮดรัสเป็นเบทาอีนบริสุทธิ์ที่มีน้ำเจือปนประมาณ 1%
ด้านล่างคือบทสรุปของความแตกต่างระหว่าง betaine HCl และ betaine anhydrous ในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – เบทาอีน HCl กับเบทาอีนไฮดรัส
Betaine HCl สามารถอธิบายได้ว่าเป็น betaine hydrochloride ในขณะที่ betaine anhydrous สามารถอธิบายได้ว่าเป็นอนุพันธ์ของ betaine ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกาย ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง betaine HCl และ betaine anhydrous คือ betaine HCl มีโมเลกุลเบทาอีนร่วมกับส่วนประกอบของกรดไฮโดรคลอริก ในขณะที่เบทาอีนแอนไฮดรัสเป็นเบทาอีนบริสุทธิ์ที่มีน้ำเจือปนประมาณ 1%
