หมอก vs Steam
เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับแนวคิดและปรากฏการณ์ของไอน้ำและหมอก เรายังประสบกับสิ่งเหล่านี้ค่อนข้างบ่อย เนื่องจากเรารู้สึกถึงไอน้ำในครัวของเราเมื่อเราทำน้ำร้อน ในทางกลับกัน หมอกหรือหมอกเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติเมื่อน้ำควบแน่นและรวมตัวกันเป็นละอองเล็กๆ ที่ไม่ตกแต่ยังคงลอยอยู่ในบรรยากาศ หลายคนพบว่ายากที่จะแยกความแตกต่างระหว่างไอน้ำและหมอก เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกัน อย่างไรก็ตาม ไอน้ำและหมอกมีความแตกต่างกันมาก และความแตกต่างเหล่านี้จะเน้นให้เห็นในบทความนี้
Steam
มนุษย์รู้จักไอน้ำมาตั้งแต่สมัยโบราณ ก่อนที่เขาจะประดิษฐ์ไฟ เพราะมีน้ำพุร้อนที่ผลิตไอน้ำไอน้ำเป็นเฟสของน้ำ แท้จริงแล้วมันคือน้ำในรูปก๊าซ และถูกกำหนดให้เป็นน้ำเมื่ออยู่ที่อุณหภูมิมากกว่า 100 องศาเซลเซียส ที่ความดันบรรยากาศปกติ ไอน้ำมีพลังงานแฝงอยู่มาก ซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่าง พลังของไอน้ำถูกระบุโดย James Watt ผู้คิดค้นเครื่องจักรไอน้ำที่สามารถใช้หัวรถจักรได้ พูดง่ายๆ ก็คือ ไอน้ำคือน้ำที่แปลงเป็นสถานะก๊าซเมื่อถูกทำให้ร้อน
หมอก
หมอกยังเป็นสภาวะของน้ำที่ไม่มีพลังงานมากไปกว่าตัวน้ำเองเมื่อน้ำควบแน่นและยังคงอยู่ในรูปของหยดเล็กๆ ในบรรยากาศ หมอกก่อตัวขึ้นโดยไม่มีน้ำเดือด และเรามักจะพบมันในตอนเช้าที่หนาวเย็นในรูปของหยดเล็กๆ บนกระจกหน้ารถและหน้าต่างห้องของเราที่น้ำกลั่นตัวเป็นหยดน้ำเล็กๆ
Mist กับ Steam ต่างกันอย่างไร
• หมอกคือน้ำในสถานะของเหลว ในขณะที่ไอน้ำคือน้ำในสถานะก๊าซ
• หมอกคือหยดน้ำเล็กๆ ที่ลอยอยู่ในอากาศ ในขณะที่ไอน้ำคือโมเลกุลของน้ำในสถานะพลังงานสูง มากจนไม่สามารถอยู่รวมกันเป็นน้ำในชามได้
• ไอน้ำเกิดขึ้นเมื่อน้ำร้อนให้เดือดแล้วระเหยเป็นไอน้ำ
• หมอกผลิตขึ้นในสภาพอากาศหนาวเย็นเมื่อน้ำในบรรยากาศควบแน่นและเห็นละอองเล็ก ๆ และลอยอยู่ในอากาศ
• ไอน้ำจะอุ่นเสมอเนื่องจากถูกผลิตขึ้นเมื่อน้ำเดือดเป็นระยะเวลาหนึ่ง
• แม้แต่อากาศที่หายใจออกโดยมนุษย์ (และแม้แต่สัตว์เลี้ยง) ก็ยังเห็นเป็นหมอกในอากาศหนาว
• ใช้ไอน้ำในเครื่องทำไอระเหยเพื่อเพิ่มความชื้นภายในบ้านเพื่อให้ผู้คนหายใจได้ง่ายขึ้น
• หมอกเย็นยังใช้สำหรับทำความชื้นเนื่องจากพัดลมจะระเหยน้ำและกระจายเป็นละอองในห้อง