แคลเซียมกลูโคเนตกับแคลเซียมคลอไรด์
แคลเซียมคือองค์ประกอบ 20th ในตารางธาตุ มันอยู่ในกลุ่มโลหะอัลคาไลน์เอิร์ ธ และในระยะเวลา 4th แคลเซียมแสดงเป็น Ca. แคลเซียมเป็นหนึ่งในโมเลกุลที่มีมากที่สุดในโลก เป็นองค์ประกอบสำคัญในระดับมหภาคสำหรับพืชและสัตว์ เป็นโลหะที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในสัตว์ส่วนใหญ่เพราะแคลเซียมครอบครองกระดูก มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการส่งสัญญาณของเซลล์ ดังนั้นแคลเซียมจึงมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสิ่งมีชีวิต ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีส นมมีแคลเซียมอยู่เป็นจำนวนมากจึงเป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุด
แคลเซียมกลูโคเนต
เกลือแคลเซียมของกรดกลูโคนิกเรียกว่าแคลเซียมกลูโคเนต กลุ่มกรดคาร์บอกซิลิกของกรดกลูโคนิกทำปฏิกิริยากับแคลเซียมคาร์บอเนตหรือมะนาวเพื่อผลิตเกลือนี้ เนื่องจากแคลเซียมมีประจุ +2 กรดกลูโคนิกสองโมเลกุลจึงทำปฏิกิริยากับแคลเซียมไอออนหนึ่งตัว มีโครงสร้างดังนี้
แคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ดังนั้นควรรักษาปริมาณแคลเซียมไว้ การเปลี่ยนแปลงของระดับแคลเซียมอาจทำให้เกิดโรคต่างๆ แก่มนุษย์ได้ แคลเซียมกลูโคเนตเป็นรูปแบบหนึ่งของการจัดหาแคลเซียมเข้าสู่ร่างกายของเรา แคลเซียมกลูโคเนตใช้เป็นหลักในการรักษาผู้ที่มีระดับแคลเซียมในเลือดต่ำ (ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ) ซึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมน้อย เมื่อระดับแคลเซียมในเลือดต่ำ อาจนำไปสู่ภาวะอื่นๆ เช่น โรคกระดูกพรุน โรคกระดูกอ่อน โรคไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ เป็นต้นนอกเหนือจากการรักษาระดับแคลเซียมต่ำ แคลเซียมกลูโคเนตยังใช้เพื่อลดผลกระทบของการให้ยาเกินขนาดแมกนีเซียมซัลเฟต แมกนีเซียมซัลเฟตให้กับสตรีมีครรภ์และส่วนเกินอาจทำให้เกิดความเป็นพิษได้ แคลเซียมกลูโคสเป็นยาแก้พิษที่มอบให้เพื่อเอาชนะความเป็นพิษนี้ นอกจากนี้ แคลเซียมกลูโคเนตยังใช้รักษาแผลไหม้จากกรดไฮโดรฟลูออริก เนื่องจากแคลเซียมไอออนถูกจับอย่างหลวมๆ กับโมเลกุล จึงส่งไปยังเซลล์ได้ง่าย นอกจากนี้ยังละลายได้ดีในน้ำจึงดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย นี้ให้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและมาในรูปแบบเม็ดและในรูปของเหลว แม้ว่าไม่ค่อยมีรายงาน แต่แคลเซียมกลูโคเนตสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรง เช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องผูก เป็นต้น เมื่อใช้โพแทสเซียมกลูโคเนต มีข้อจำกัดหลายประการ ตัวอย่างเช่น ผู้ที่เป็นโรคไต โรคหัวใจ โรคในตับอ่อน โรคซาร์คอยด์ และมีปัญหาในการดูดซับสารอาหารจากอาหาร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยานี้
แคลเซียมคลอไรด์
แคลเซียมคลอไรด์แสดงเป็น CaCl2 นี่คือเกลือของแคลเซียมไอออนและคลอไรด์ไอออน แคลเซียมคลอไรด์ละลายได้ดีในน้ำ และทำหน้าที่เป็นตัวให้แคลเซียม แคลเซียมคลอไรด์ถูกเตรียมทางอุตสาหกรรมโดยใช้กระบวนการ Solvay แต่สามารถเตรียมโดยตรงจากหินปูนได้เช่นกัน เป็นของแข็งสีขาวที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตามแคลเซียมคลอไรด์นั้นดูดความชื้น ดังนั้นเมื่อสัมผัสกับบรรยากาศจะดูดซับความชื้นได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงใช้เป็นสารดูดความชื้นในห้องปฏิบัติการเพื่อขจัดความชื้นออกจากวัสดุ เนื่องจากมีลักษณะดูดความชื้น แคลเซียมคลอไรด์ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและปิดสนิทเพื่อเก็บไว้ในสภาวะปราศจากน้ำ แคลเซียมคลอไรด์ใช้รักษาภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำ ในกรณีนี้ แคลเซียมคลอไรด์ถูกฉีดเข้าเส้นเลือดดำ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับมึนเมาแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ อีกมากมาย
แคลเซียมกลูโคเนตและแคลเซียมคลอไรด์ต่างกันอย่างไร
• ในแคลเซียมกลูโคเนต แคลเซียมไอออนจะถูกรวมเข้ากับประจุลบอินทรีย์ ในแคลเซียมคลอไรด์ ประจุลบจะเป็นอนินทรีย์
• แคลเซียมกลูโคเนตโมเลกุลใหญ่กว่าและมีน้ำหนักโมเลกุลสูงกว่าเมื่อเทียบกับแคลเซียมคลอไรด์
• หากใช้สารละลาย 10% จากทั้งสองอย่าง ปริมาณแคลเซียมที่ได้รับจากแคลเซียมคลอไรด์จะสูงกว่าแคลเซียมกลูโคเนต