เค้กกับบราวนี่
เค้กช็อคโกแลตและบราวนี่เป็นขนมสองอย่างที่คล้ายกันมาก ทั้งสองอร่อยและอร่อยไม่แพ้กันที่จะนำน้ำเข้าปากผู้คนทั่วทุกมุมโลก แม้ว่าเค้กจะเป็นทางการมากกว่า แต่บราวนี่ก็ใช้เป็นของว่างกับกาแฟหรือชา แม้ว่าพวกเขาจะมีความแตกต่างกันบ้าง ความผันแปรตามภูมิภาคและความแตกต่างในส่วนผสม ผู้คนพบว่ายากที่จะบอกว่าเป็นบราวนี่หรือเค้กที่พวกเขากำลังรับประทาน บทความนี้พยายามค้นหาความแตกต่างระหว่างเค้กกับบราวนี่
เค้ก
เค้กเป็นขนมที่อบคล้ายกับขนมปัง แต่มีรสหวานอยู่เสมอเค้กถูกอบโดยใช้แป้ง น้ำตาล เนย ไข่ และหัวเชื้อ เช่น ผงฟู เค้กเป็นของหวานที่นิยมในงานแต่งงาน วันครบรอบ วันเกิด และเทศกาลอื่น ๆ เพื่อให้ผู้คนได้รื่นเริง เค้กสามารถมีรสชาติที่แตกต่างกัน และมักจะเต็มไปด้วยชั้นของบัตเตอร์ครีม เพสตรี้ครีม หรือแยมผลไม้ เค้กช็อกโกแลตเป็นที่นิยมในทุกส่วนของโลก และเค้กเหล่านี้เองที่ผู้คนสับสนกับบราวนี่
บราวนี่
บราวนี่เป็นขนมอเมริกันทั่วไปที่ไม่ใช่เค้กแต่เป็นการผสมผสานระหว่างคุกกี้กับเค้ก บราวนี่ทำขึ้นเพื่อให้มีรสชาติที่ดีคล้ายกับเค้กช็อกโกแลต แต่จะเคี้ยวหนึบ เนื่องจากไม่มีการใช้หัวเชื้อในสูตรและเนื่องจากแป้งเพียงเล็กน้อย บราวนี่จึงไม่รู้สึกเป็นรูพรุน อย่างไรก็ตาม บราวนี่มีช็อกโกแลตมากกว่า และด้วยเหตุนี้จึงไม่ง่ายที่จะกัดบราวนี่ชิ้นใหญ่เป็นชิ้นใหญ่
เค้กกับบราวนี่ต่างกันอย่างไร
• บราวนี่ชอคโกแลตมากกว่าเค้กชอคโกแลต
• เค้กนุ่มกว่าบราวนี่
• บราวนี่สูตรไม่ต้องใช้หัวเชื้อ จึงไม่ใช้ผงฟูทำบราวนี่ ในทางกลับกัน เค้กทั้งหมดต้องใช้หัวเชื้อเพื่อทำให้ฟูและเป็นรูพรุน
• เค้กมีแป้งในสูตรมากกว่าบราวนี่
• บราวนี่เคี้ยวหนึบ เค้กก็ฟู
• บราวนี่แน่นและมีผิวด้านบนแตก ในทางกลับกัน เค้กมีผิวครีมที่มีไอซิ่งอยู่ด้านบน
• บราวนี่มีโกโก้มากกว่าเค้ก