ซิงเกิลมอลต์กับเบลนด์
ถ้าคุณรักวิสกี้และนอกจากวิสกี้สก็อต คุณต้องรู้ความแตกต่างระหว่างซิงเกิลมอลต์และวิสกี้ผสม สก๊อตช์เป็นวิสกี้ที่ผลิตในสกอตแลนด์ และสก๊อตมี 2 ประเภทหลักคือ สก๊อตช์ ซิงเกิลมอลต์ และสก๊อตผสม มักจะมีการถกเถียงกันระหว่างผู้ชื่นชอบว่ารสชาติของส่วนผสมนั้นเหนือกว่าของซิงเกิลมอลต์หรือไม่ อย่างไรก็ตาม ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับการอภิปรายนี้ อย่างไรก็ตาม การรู้ถึงความแตกต่างระหว่างมอลต์แบบผสมและซิงเกิลมอลต์จะทำให้คุณเข้าใกล้คำตอบของคำถามนี้มากขึ้น
วิสกี้ในภาษาสก็อตหมายถึงน้ำแห่งชีวิต และสก๊อตคือวิสกี้ที่มาจากสกอตแลนด์เพียงแห่งเดียวในทางเทคนิคแล้วมันเป็นไปได้ที่จะทำวิสกี้ในส่วนอื่น ๆ ของโลก แต่แล้วพวกเขาก็ไม่มีคุณสมบัติที่จะเรียกว่าสก๊อตเช่นเดียวกับแชมเปญที่มาจากฝรั่งเศสและเตกีลาจากบางส่วนของเม็กซิโก
ซิงเกิลมอลต์วิสกี้คืออะไร
ซิงเกิลมอลต์หรือซิงเกิลมอลต์วิสกี้มาจากการกลั่นโดยผู้ผลิตรายเดียวกันที่ไซต์เดียวกัน ซึ่งหมายความว่าซิงเกิลมอลต์วิสกี้คือวิสกี้ที่กลั่นในโรงกลั่นแห่งเดียว นอกจากนี้ยังทำมาจากมอลต์เกรนชนิดเดียว
นักชิมชาวสก็อตอ้างว่าซิงเกิลมอลต์เป็นวิสกี้ที่ดีที่สุดเนื่องจากมีรสชาติดั้งเดิมของเครื่องดื่มโดยไม่ผสมพันธุ์ที่แตกต่างกัน อันที่จริงพวกเขาถือว่าวิสกี้ผสมเป็นเครื่องดื่มที่ด้อยกว่า ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ดีที่สุดมาจากสกอตแลนด์ ญี่ปุ่น และไอร์แลนด์ และมีราคาแพงมาก
Blended คืออะไร
ผสมหรือผสมตามชื่อที่บอกเป็นนัยเป็นผลมาจากการผสมการกลั่นจากผู้ผลิตวิสกี้หลายราย กล่าวอีกนัยหนึ่ง Blended Whisky คือวิสกี้ที่เกิดจากการผสมวิสกี้ประเภทต่างๆ นอกจากนี้ วิสกี้ผสมมักทำจากมอลต์และเกรนวิสกี้หลายชนิด ขณะที่ซิงเกิลมอลต์ประกอบด้วยมอลต์วิสกี้อย่างเห็นได้ชัด นี่เป็นข้อแตกต่างระหว่างวิสกี้มอลต์ผสมและซิงเกิลมอลต์ วิสกี้ผสมทำขึ้นเพื่อความสอดคล้องโดยเฉพาะเพื่อให้สามารถวางตลาดเป็นมาตรฐานและสามารถทำซ้ำได้เช่นกัน เบลนด์ยังมีราคาถูกกว่ามอลต์วิสกี้ด้วยส่วนผสมจำนวนมากที่ประกอบด้วยเกรนวิสกี้
ที่บาร์และสถานที่ดังกล่าว เมื่อวิสกี้จำเป็นสำหรับทำค็อกเทล ผู้คนใช้วิสกี้ผสมเพราะมีราคาถูกกว่า นอกจากนี้ วิสกี้ผสมยังไม่มีรสชาติที่เข้มจนครอบคลุมรสชาติของค็อกเทล
คนที่ชอบวิสกี้ผสมเถียงว่าการผสมวิสกี้ช่วยให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเป็นที่ชื่นชอบมากขึ้นพวกเขายังเชื่อด้วยว่าส่วนผสมคุณภาพสูงมีความสามารถในการแข่งขันกับรสชาติของซิงเกิลมอลต์ และพวกเขายังนำความเพลิดเพลินมาสู่ผู้ดื่มอีกด้วย เชื่อกันว่าวิสกี้ผสมมีต้นกำเนิดมาจากสกอตแลนด์ แคนาดา และไอร์แลนด์
ซิงเกิลมอลต์กับวิสกี้ผสมต่างกันอย่างไร
เมื่อซื้อสก๊อตวิสกี้ มักเจอป้ายบอกว่าเป็นซิงเกิลมอลต์หรือวิสกี้ผสม แม้ว่ารสชาติอาจไม่แตกต่างกันมากนัก แต่ซิงเกิลมอลต์คือการกลั่นโดยผู้ผลิตรายเดียวกันที่สถานที่เดียว ในขณะที่การผสมเป็นผลมาจากการผสมการกลั่นหลายแบบที่มาจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน ส่วนผสมทำขึ้นเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่เป็นมาตรฐานและออกวางตลาดเช่นนี้
คำจำกัดความของ Single M alt และ Blended:
• ซิงเกิลมอลต์วิสกี้คือวิสกี้ที่กลั่นจากโรงกลั่นแห่งเดียว นอกจากนี้ยังทำมาจากมอลต์เกรนชนิดเดียว
• วิสกี้ผสมเป็นวิสกี้ที่ผลิตขึ้นจากการผสมวิสกี้ประเภทต่างๆ
รส:
• ซิงเกิลมอลต์ถือว่ามีรสชาติที่ซับซ้อนและลึก
• วิสกี้ผสมถือว่ามีรสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน
ราคา:
• ซิงเกิลมอลต์วิสกี้มีราคาแพงกว่าวิสกี้ผสม
ใช้ในค็อกเทล:
• ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ไม่ได้ใช้ในค็อกเทลเพราะสามารถครอบคลุมรสชาติของค็อกเทลและเพราะซิงเกิลมอลต์มีราคาแพง
• วิสกี้ผสมใช้ในค็อกเทลเพราะไม่มีรสชาติที่บดบังและราคาไม่แพง
อย่างที่คุณเห็นซิงเกิลมอลต์และเบลนด์เป็นสก๊อตวิสกี้สองประเภท พวกเขาทั้งคู่ต่างชื่นชอบอย่างมากจากผู้ที่คุ้นเคยกับการดื่ม