ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันและปฏิกิริยาต่างกันคือ สารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันนั้นอยู่ในเฟสเดียวกัน ในขณะที่สารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ในปฏิกิริยาต่างกันอยู่ในระยะที่ต่างกัน
ความเป็นเนื้อเดียวกันและความแตกต่างกันเป็นแนวคิดทางเคมีสองประการที่เราอธิบายเกี่ยวกับความสม่ำเสมอของวัตถุ ตัวแบบอาจเป็นส่วนผสมของส่วนประกอบ ปฏิกิริยา ฯลฯ คำว่าเอกพันธ์หมายถึง “เหมือนกัน” และต่างกันหมายถึง “ต่างกัน”
ปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันคืออะไร
ปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันคือปฏิกิริยาเคมีที่สารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์อยู่ในเฟสเดียวกันของสสารสสารมีสามขั้นตอน เฟสของแข็ง เฟสของเหลว และเฟสแก๊ส หากสารตั้งต้นของปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันอยู่ในเฟสของแก๊ส ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปฏิกิริยานั้นจะอยู่ในเฟสของแก๊สด้วย
ปฏิกิริยาเอกพันธ์ที่สำคัญที่สุดคือปฏิกิริยาระหว่างก๊าซและปฏิกิริยาระหว่างของเหลวหรือสารที่ละลายในของเหลว
รูปที่ 01: Oxy-Acetylene Torch Burning
ปฏิกิริยาเหล่านี้เป็นปฏิกิริยาที่ง่ายมากเมื่อเทียบกับปฏิกิริยาที่ต่างกัน เป็นเพราะการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่เกิดขึ้นระหว่างปฏิกิริยาเหล่านี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของปฏิกิริยาระหว่างสารตั้งต้นเท่านั้น
ตัวอย่าง:
- ปฏิกิริยาระหว่างคาร์บอนมอนอกไซด์กับออกซิเจนในอากาศ
- ปฏิกิริยาระหว่าง HCl และ NaOH ในน้ำ
- คบเพลิงอ็อกซี-อะเซทิลีน
ปฏิกิริยาต่างกันคืออะไร
ปฏิกิริยาต่างกันคือปฏิกิริยาเคมีซึ่งสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์อยู่ในสองเฟสหรือมากกว่า ดังนั้น สารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ใดๆ สามารถอยู่ในหนึ่งในสามขั้นตอน เฟสของแข็ง เฟสของเหลว หรือเฟสแก๊ส ด้วยเหตุผลนี้ ปฏิกิริยาที่แตกต่างกันจึงขาดความสม่ำเสมอ
รูปที่ 02: ปฏิกิริยาระหว่างเกลือกับน้ำต่างกัน
ยิ่งกว่านั้น ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของตัวเร่งปฏิกิริยาในระยะต่างๆ ก็ต่างกันเช่นกัน ปฏิกิริยาเหล่านี้ซับซ้อนกว่าเพราะพิจารณาระยะของสสารพร้อมกับธรรมชาติของปฏิกิริยาระหว่างสารตั้งต้น
ตัวอย่าง:
- การเผาถ่านหินในอากาศ
- ปฏิกิริยาระหว่างเกลือกับน้ำ
- เหล็กขึ้นสนิมใต้น้ำ
- ปฏิกิริยาระหว่างโลหะโซเดียมกับน้ำ
ความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันและปฏิกิริยาต่างกันคืออะไร
ปฏิกิริยาเอกพันธ์คือปฏิกิริยาเคมีที่สารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์อยู่ในเฟสเดียวกันของสสาร ในขณะที่ปฏิกิริยาต่างกันเป็นปฏิกิริยาเคมีซึ่งสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์อยู่ในสองเฟสหรือมากกว่า ดังนั้น นี่คือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันและปฏิกิริยาต่างกัน นอกจากนี้ ความแตกต่างอีกประการระหว่างปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันและปฏิกิริยาต่างกันก็คือ ปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันมีความสม่ำเสมอและง่ายมาก เป็นเพราะปฏิกิริยาเหล่านี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของปฏิกิริยาระหว่างสารตั้งต้นเท่านั้น ในทางกลับกัน ปฏิกิริยาต่างกันขาดความสม่ำเสมอนอกจากนี้ ปฏิกิริยาเหล่านี้มีความซับซ้อนมาก นอกจากนั้น ปฏิกิริยาเหล่านี้จะพิจารณาเฟสของสสารพร้อมกับธรรมชาติของปฏิกิริยาระหว่างสารตั้งต้น
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันและปฏิกิริยาต่างกันในรูปแบบตาราง
สรุป – ปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันเทียบกับปฏิกิริยาต่างกัน
เราสามารถแบ่งปฏิกิริยาเคมีออกเป็นสองประเภทคือปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันและปฏิกิริยาต่างกัน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันและปฏิกิริยาต่างกันคือ สารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาที่เป็นเนื้อเดียวกันอยู่ในเฟสเดียวกัน ในขณะที่สารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ในปฏิกิริยาต่างกันจะอยู่ในเฟสที่ต่างกัน