ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์คือคอเลสเตอรอลจำเป็นต่อการสร้างเซลล์และฮอร์โมนบางชนิด ในขณะที่ไตรกลีเซอไรด์เก็บแคลอรี่ที่ไม่ได้ใช้และให้พลังงานแก่เรา
ไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลเป็นไขมัน (ไขมัน) สองประเภทที่สำคัญต่อชีวิตของเรา อย่างไรก็ตาม มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ ไตรกลีเซอไรด์เป็นเอสเทอร์ที่เกิดจากกลีเซอรอลและกรดไขมันสามชนิด คอเลสเตอรอลมีโครงสร้างแตกต่างกัน และอาจสังเคราะห์ขึ้นในตับหรือนำมาจากคอเลสเตอรอลในอาหาร คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งสำคัญในการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์และคอร์ติซอล เป็นฮอร์โมนที่สำคัญต่อชีวิตและการทำงานของมนุษย์คอเลสเตอรอลก็จำเป็นเช่นกันในการรักษาความไหลของเยื่อหุ้มเซลล์
คอเลสเตอรอลคืออะไร
คอเลสเตอรอลเป็นโมเลกุลไขมันชนิดหนึ่งที่มีวงแหวนไฮโดรคาร์บอนหลอมรวมสี่วง เป็นสเตียรอยด์ที่ผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์ที่สำคัญหลายอย่างในร่างกายของเรา คอเลสเตอรอลมีสองประเภทหลักคือคอเลสเตอรอลที่ดีและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี คอเลสเตอรอลที่ดีคือไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลรูปแบบอื่นๆ ออกจากหลอดเลือดแดง คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีนั้นส่วนใหญ่เป็นไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ และพวกมันสร้างขึ้นภายในผนังหลอดเลือดและทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
รูปที่ 01: โครงสร้างคอเลสเตอรอล
การรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ (น้อยกว่า 200 มก./ดล.)การสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด (ส่วนใหญ่เป็นหลอดเลือดหัวใจตีบ) จะทำให้เกิดอาการหลอดเลือดหัวใจตีบและหัวใจวาย หากไปอุดตันหลอดเลือดในสมองก็อาจส่งผลให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองได้ การรักษาคอเลสเตอรอลสูงเป็นทั้งการควบคุมอาหารและยากลุ่มสแตติน อย่างไรก็ตาม สแตตินอาจทำให้ตับเสียหายได้ ดังนั้นการควบคุมอาหารจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี การหลีกเลี่ยงอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีน้ำมัน การออกกำลังกายเป็นประจำ และยากลุ่ม statin จะช่วยป้องกันอาการหัวใจวายและช่วยให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีได้ยาวนาน
ไตรกลีเซอไรด์คืออะไร
ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันอีกประเภทหนึ่งที่ให้พลังงาน ตามชื่อของมัน โมเลกุลไตรกลีเซอไรด์ประกอบด้วยโมเลกุลกลีเซอรอลหนึ่งโมเลกุลและโมเลกุลกรดไขมันสามตัว ไตรกลีเซอไรด์มีหลายประเภท เช่น แบบอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว เป็นต้น ซึ่งแตกต่างจากความยาวของสายกรดไขมันและระดับความอิ่มตัวของสายโซ่เหล่านั้น โดยปกติ การสังเคราะห์ไตรกลีเซอไรด์จะเกิดขึ้นในตับอ่อนในขณะที่การสะสมจะเกิดขึ้นในเซลล์ไขมัน (เนื้อเยื่อไขมัน)
รูปที่ 02: โครงสร้างไตรกลีเซอไรด์
โดยทั่วไป น้ำตาลหรือกลูโคสเป็นแหล่งพลังงานหลักในร่างกายของเรา แต่เมื่อน้ำตาลในเลือดของเรามีระดับต่ำ โมเลกุลของไขมันและไตรกลีเซอไรด์ส่วนใหญ่จะเริ่มเผาผลาญและให้พลังงาน โมเลกุลไขมันให้พลังงานหกเท่าเมื่อเทียบกับกลูโคสหนึ่งโมเลกุล แม้ว่าจะให้พลังงานมากกว่า แต่การมีไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ ดังนั้นระดับไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดที่สูงอาจทำให้เกิดหลอดเลือด โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมองได้
ความคล้ายคลึงกันระหว่างคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์คืออะไร
- ไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลเป็นไขมันสองประเภทที่ไหลเวียนอยู่ในเลือดของเรา
- ระดับสูงของทั้งสองอย่างอาจทำให้เกิดปัญหาหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต
- การออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลตัวร้ายและไตรกลีเซอไรด์ได้
คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ต่างกันอย่างไร
คอเลสเตอรอลเป็นไขมันและสเตียรอยด์ที่มีวงแหวนไฮโดรคาร์บอนหลอมรวมสี่วง ในทางตรงกันข้าม ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่มีโมเลกุลกลีเซอรอลและมีสายกรดไขมันสามสาย นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ นอกจากนี้ คอเลสเตอรอลยังมีอยู่ 2 ประเภทหลัก ได้แก่ คอเลสเตอรอลที่ดีและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในทางกลับกัน มีไตรกลีเซอไรด์หลายประเภท รวมทั้งไตรกลีเซอไรด์อิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ระดับไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดสูงเชื่อมโยงกับหลอดเลือด โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง อย่างไรก็ตาม ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในระดับสูงนั้นสัมพันธ์กับชีวิตที่มีสุขภาพดี ในขณะที่ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในระดับสูงนั้นสัมพันธ์กับโรคหลอดเลือดหัวใจ นี่เป็นข้อแตกต่างที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งระหว่างคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งระหว่างคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์คือหน้าที่ที่พวกมันมี ไตรกลีเซอไรด์ให้พลังงานแก่เรา ในขณะที่คอเลสเตอรอลมีความสำคัญต่อการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์และคอร์ติซอล พวกเขายังมีความสำคัญในการรักษาความลื่นไหลของเมมเบรน นอกจากนี้ ร่างกายยังผลิตคอเลสเตอรอลได้มากเท่าที่ต้องการด้วยตัวมันเอง แต่ร่างกายอาศัยการบริโภคอาหารเพื่อสร้างไตรกลีเซอไรด์ นี่เป็นข้อแตกต่างระหว่างคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
สรุป – คอเลสเตอรอล vs ไตรกลีเซอไรด์
ไตรกลีเซอไรด์และโคเลสเตอรอลเป็นไขมันที่ดูดซึมจากอาหารและสังเคราะห์โดยตับ ไตรกลีเซอไรด์เป็นส่วนประกอบสำคัญของไขมันในร่างกาย เมื่อมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ไตรกลีเซอไรด์จะทำงานเป็นแหล่งพลังงานและผลิตพลังงานในทางกลับกัน คอเลสเตอรอลมีความสำคัญต่อการผลิตฮอร์โมนและรักษาเยื่อหุ้มเซลล์ ปริมาณคอเลสเตอรอลที่มากเกินไปจะสะสมอยู่ในหลอดเลือดแดง และลดการไหลเวียนของเลือด เพิ่มความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวาย ในทำนองเดียวกัน ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงอาจทำให้เกิดหลอดเลือด โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้นการออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ออกจากร่างกายของคุณ นี่คือบทสรุปของความแตกต่างระหว่างคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์