ความแตกต่างระหว่างโรคจิตกับโรคจิต

2024 ผู้เขียน: Alex Aldridge | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:51

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโรคจิตกับโรคจิตคือโรคจิตเป็นจุลินทรีย์ที่มีอุณหภูมิการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่ 15 ⁰C หรือต่ำกว่า อุณหภูมิสูงสุดต่ำกว่า 20 ⁰ C และอุณหภูมิการเติบโตต่ำสุดที่ 0 ⁰C หรือต่ำกว่า ในขณะที่ Psychrotrophs เป็นจุลินทรีย์ที่สามารถเติบโตได้ที่ 0 ⁰C แต่ มีอุณหภูมิที่เหมาะสม 20-40 ^0C.

สภาพทางเคมีและทางกายภาพของสิ่งแวดล้อมมีอิทธิพลอย่างมากต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ อุณหภูมิ ค่าความเป็นกรด-ด่าง ความพร้อมใช้งานของออกซิเจน กิจกรรมทางน้ำ แสง และความดัน เป็นปัจจัยทางฟิสิกส์เคมีบางส่วนที่ส่งผลต่อชีวิตของจุลินทรีย์จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงมีคุณสมบัติเฉพาะ ตัวอย่างเช่น จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในแหล่งที่อยู่อาศัยที่ร้อนจัดหรือเย็นจัดมีคุณสมบัติเฉพาะ Psychrophiles และ Psychrotrophs เป็นจุลินทรีย์สองกลุ่มที่สามารถเติบโตได้ในอุณหภูมิที่เย็นจัด

โรคจิตคืออะไร

โรคจิตเป็นจุลินทรีย์ที่มีอุณหภูมิการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่ 15 ⁰C หรือต่ำกว่า อุณหภูมิการเติบโตสูงสุด 20 ⁰C หรือต่ำกว่า และอุณหภูมิการเติบโตขั้นต่ำ 0 ⁰C หรือต่ำกว่า พวกมันอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เย็นตลอดเวลา เช่น มหาสมุทร อุณหภูมิเฉลี่ย 5 ⁰C น้ำแข็งทะเล ทุ่งหิมะ ธารน้ำแข็ง และตะกอนในทะเล เป็นต้น เนื่องจากโรคจิตเภทไม่สามารถอยู่รอดได้ใน อุณหภูมิที่สูงกว่า 20 ^{0C พวกมันอาจตายได้จากการสัมผัสกับอุณหภูมิห้อง}

รูปที่ 01: คนโรคจิต

โรคจิตเภทผลิตเอนไซม์ที่ทำงานอย่างเหมาะสมที่อุณหภูมิเย็นจัด เอ็นไซม์ที่มีฤทธิ์เย็นเหล่านี้แสดงปริมาณ α-helix มากกว่าและโครงสร้างรองของแผ่น β ในปริมาณที่น้อยกว่า เนื่องจากโครงสร้างรองของแผ่น β มีแนวโน้มที่จะแข็งกว่า α-เฮลิซ ดังนั้น ปริมาณ α-helix ที่มากขึ้นของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์เย็นอาจทำให้โปรตีนเหล่านี้มีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการเร่งปฏิกิริยาที่อุณหภูมิเย็นจัด เอนไซม์ที่มีฤทธิ์เย็นยังมีแนวโน้มที่จะมีปริมาณกรดอะมิโนที่ไม่ชอบน้ำและขั้วมากกว่า นอกจากนี้ พวกมันยังมีพันธะอ่อนจำนวนน้อยกว่า (พันธะไฮโดรเจนและไอออนิก) และปฏิสัมพันธ์ระหว่างภูมิภาคที่เฉพาะเจาะจงน้อยลง คุณลักษณะทั้งหมดเหล่านี้รวมกันเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์เย็นที่อุณหภูมิต่ำ

นอกจากนี้ เยื่อหุ้มไซโตพลาสซึมของไซโครฟิลมักจะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวและกรดไขมันสายสั้นในปริมาณที่สูงกว่าซึ่งจะช่วยรักษาสถานะกึ่งของเหลวของเมมเบรนที่อุณหภูมิต่ำ การปรับตัวระดับโมเลกุลของไซโครฟิลให้เข้ากับอุณหภูมิที่เย็นจัดอีกประการหนึ่งคือโปรตีน “โคลด์ช็อก” ซึ่งสามารถรักษาการทำงานของโปรตีนอื่นๆ ในสภาวะที่หนาวเย็นได้ ยิ่งไปกว่านั้น พวกมันยังผลิตสารป้องกันความเย็น ซึ่งรวมถึงโปรตีนต้านการแข็งตัวหรือตัวละลายเฉพาะที่ช่วยป้องกันการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งที่สามารถทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ไซโตพลาสซึม

ไซโครโทรฟคืออะไร

Psychrotrophs เป็นจุลินทรีย์ที่สามารถเติบโตได้ที่ 0 ⁰C แต่มีอุณหภูมิที่เหมาะสมที่ 20-40 ⁰C มักพบในสภาพแวดล้อมที่หนาวเย็นตามฤดูกาล Psychrotrophs มีอยู่มากมายในธรรมชาติมากกว่าโรคจิตเภท ดังนั้นจึงสามารถแยกได้จากดินและน้ำในสภาพอากาศที่เย็นพอ ๆ กับจากเนื้อสัตว์ นมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ไซเดอร์ ผักและผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเย็น ยิ่งไปกว่านั้น แม้ว่าไซโครโทรฟจะเติบโตที่ 0 ^{0C ส่วนใหญ่ไม่เติบโตได้ดีที่อุณหภูมินั้น}

รูปที่ 01: Psychrotroph – Listeria monocytogenes

แบคทีเรียต่างๆ อาร์เคีย และยูคาริโอตจุลินทรีย์เป็นโรคจิตเภท จุลินทรีย์เหล่านี้เป็นสารทำลายอาหารหลักในอาหารแช่เย็น ดังนั้น Psychrotrophs จึงเป็นปัญหาสำคัญในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม

ความคล้ายคลึงกันระหว่างโรคจิตกับโรคจิตคืออะไร

• ทั้งโรคจิตและโรคจิตเป็นจุลินทรีย์ที่ชอบความหนาวเย็น
• พวกหัวรุนแรง
• โตที่ 0 ทั้งคู่ ⁰
• ยิ่งไปกว่านั้น พวกมันยังสามารถทนต่อการแช่แข็งเป็นเวลานาน

โรคจิตและโรคจิตต่างกันอย่างไร

โรคจิตและไซโครโทรฟเป็นจุลินทรีย์ที่ชอบความเย็นสองกลุ่ม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Psychrophiles และ Psychrotrophs คือ Psychrophiles เป็นจุลินทรีย์ที่มีอุณหภูมิการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่ 15 ⁰C หรือต่ำกว่า อุณหภูมิการเติบโตสูงสุด 20 ^{0 C หรือต่ำกว่า และอุณหภูมิการเติบโตขั้นต่ำที่ 0} 0^{C หรือต่ำกว่า ในขณะที่ Psychrotrophs เป็นจุลินทรีย์ที่สามารถเติบโตได้ที่ 0} 0^{C แต่มี อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 20-40} 0^{C. นอกจากนี้การสัมผัสกับอุณหภูมิห้องอาจฆ่าโรคจิตได้ในขณะที่ไซโครโทรฟไม่ตายที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้น นี่จึงเป็นข้อแตกต่างระหว่างโรคจิตและโรคจิตด้วย}

ความแตกต่างอีกประการระหว่างโรคจิตกับโรคจิตคือโรคจิตเภทพบได้ในสภาพแวดล้อมที่เย็นตลอดเวลา ในขณะที่พบโรคจิตในสภาพแวดล้อมที่หนาวเย็นตามฤดูกาล นอกจากนี้ โรคจิตเภทยังเติบโตได้ดีที่ 0 ⁰C Psychrotrophs ยังเติบโตที่ 0 ^{0C แต่พวกมันเติบโตได้ไม่ดีนักที่อุณหภูมินั้นเช่น psychrophiles}

สรุป – Psychrophiles vs Psychrotrophs

โรคจิตและไซโครโทรฟเป็นกลุ่มจุลินทรีย์สองประเภทที่เติบโตที่อุณหภูมิเย็นจัด พวกมันเป็นพวกคลั่งไคล้รักความเย็นชา โรคจิตเภทมีอุณหภูมิที่เหมาะสมที่ 15 ⁰C หรือต่ำกว่า ในขณะที่โรคจิตเภทมีอุณหภูมิที่เหมาะสมที่ 20-40 ⁰C นอกจากนี้ โรคจิตเภทเติบโตได้ดีมากที่ 0 ⁰C ในขณะที่ไซโครโทรฟเติบโตได้ไม่ดีนักที่ 0 ^{0C ดังนั้น นี่จึงสรุปความแตกต่างระหว่างโรคจิตและโรคจิต}