ความแตกต่างที่สำคัญ – Mesophiles vs Thermophiles
แบคทีเรียเป็นกลุ่มจุลินทรีย์ที่เจริญเติบโตได้ในแทบทุกสภาพแวดล้อม พวกมันเป็นสิ่งมีชีวิตโปรคาริโอตที่มีโครงสร้างเซลล์เดียวที่เล็กมาก แบคทีเรียสามารถจำแนกได้ตามปัจจัยต่างๆ เช่น โครงสร้าง เมตาบอลิซึม และส่วนประกอบของเซลล์ แบคทีเรียสามารถจำแนกได้เป็น 5 ประเภท ได้แก่ Psychrophiles, Psychrotrophs, Mesophiles, Thermophiles และ Hyperthermophiles ตามอุณหภูมิการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง mesophiles และ thermophiles คือ mesophiles อาศัยอยู่ในอุณหภูมิปานกลางในขณะที่ thermophiles อาศัยอยู่ในอุณหภูมิที่ค่อนข้างสูงจุลินทรีย์ทุกชนิดมีอุณหภูมิคาร์ดินัลสามชนิด ได้แก่ ค่าต่ำสุด ค่าสูงสุด และค่าสูงสุด อุณหภูมิที่เหมาะสมของเทอร์โมไฟล์คือ 37 0C ในขณะที่อุณหภูมิที่เหมาะสมของเทอร์โมไฟล์คือ 50 0C.
Mesophiles คืออะไร
เมโซฟีลเป็นจุลินทรีย์ที่เติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิปานกลาง พวกเขาไม่สามารถอยู่ในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูง (ความเย็นจัดหรือความร้อนสูงเกินไป) ช่วงอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 20 0C ถึง 45 0C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดของ mesophile คือ 37 0C.
แบคทีเรียเมโซฟิลิกถือเป็นตัวย่อยสลายที่ดีที่สุดในดิน พวกเขายังเกี่ยวข้องกับการปนเปื้อนและการย่อยสลายของอาหาร จุลินทรีย์ส่วนใหญ่ที่พบในลำไส้ของมนุษย์คือเมโซฟิล อุณหภูมิร่างกายปกติของมนุษย์คือ 37 0C และเป็นอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของ mesophiles ดังนั้น จุลินทรีย์ mesophilic จึงเป็นสาเหตุของการติดเชื้อแบคทีเรียในมนุษย์ส่วนใหญ่
รูปที่ 01: Mesophilic E coli
เทอร์โมฟิลคืออะไร
Thermophiles เป็นสิ่งมีชีวิตที่เติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่าสิ่งมีชีวิตที่ชอบความร้อน พวกมันเป็นพวกหัวรุนแรง เทอร์โมฟิลพบได้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ดินที่สัมผัสกับแสงแดดโดยตรง หญ้าหมัก กองปุ๋ยหมัก สภาพแวดล้อมของภูเขาไฟ น้ำพุร้อน ช่องระบายความร้อนใต้ทะเลลึก เป็นต้น เทอร์โมฟิลรวมถึงอาร์เคียและแบคทีเรีย แบคทีเรียทนความร้อนถือเป็นแบคทีเรียที่เก่าแก่ที่สุดในโลก สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีโครงสร้างที่มั่นคงซึ่งสามารถทนต่อความร้อนหรืออุณหภูมิสูงได้ พวกเขายังมีเอนไซม์ที่ทนความร้อน โดยทั่วไป เอนไซม์ไม่สามารถทำงานได้ที่อุณหภูมิสูงเนื่องจากเป็นโปรตีนที่ต้องรับความร้อน อย่างไรก็ตาม เอ็นไซม์ความคงตัวทางความร้อนที่มีเทอร์โมฟิลส์สามารถทำงานที่อุณหภูมิสูงได้เอนไซม์เหล่านี้บางส่วนใช้ในชีววิทยาระดับโมเลกุล (เช่น Taq polymerase ที่ใช้ใน PCR) และในน้ำยาล้าง เทอร์โมฟิลมีเยื่อหุ้มที่อุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัว ดังนั้นความเสถียรของเมมเบรนจึงสูงเมื่อเทียบกับเมโซฟีล DNA ของเทอร์โมฟิลส์ยังเพิ่มความเสถียรอีกด้วย เนื้อหา G-C มีเทอร์โมฟิลสูง
ช่วงอุณหภูมิของเทอร์โมไฟล์อยู่ระหว่าง 45 0C ถึง 80 0C โดยมีอุณหภูมิที่เหมาะสมที่ 50 0 C.
รูปที่ 02: บ่อน้ำพุร้อนที่เทอร์โมฟิลส์อาศัยอยู่
Mesophiles กับ Thermophiles ต่างกันอย่างไร
Mesophiles กับ Thermophiles |
|
| เมโซฟีลเป็นจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในอุณหภูมิปานกลาง | Thermophiles เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตและเจริญเติบโตในอุณหภูมิที่ค่อนข้างสูง |
| ช่วงอุณหภูมิ | |
| แมลงเมโซฟีล์มีช่วงอุณหภูมิ 20 0C ถึง 45 0C. | Thermophiles มีช่วงอุณหภูมิ 45 0C ถึง 80 0C. |
| สภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต | |
| เมโซฟีไลอยู่ในชีส โยเกิร์ต เบียร์ ไวน์ ลำไส้ ฯลฯ | เทอร์โมไฟล์อาศัยอยู่ในดินที่โดนแสงแดดโดยตรง สภาพแวดล้อมของภูเขาไฟ ช่องระบายความร้อนใต้ทะเลลึก น้ำพุร้อน ฯลฯ |
| อุณหภูมิที่เหมาะสม | |
| อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดของ mesophiles คือ 37 0C. | อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดของเทอร์โมฟิลคือ 50 0C |
| เอ็นไซม์ | |
| เมโซฟีลมีเอ็นไซม์ที่ไวต่อความร้อน | เทอร์โมฟีลมีเอ็นไซม์ที่คงความร้อน |
| ส่วนประกอบเซลล์ | |
| ส่วนประกอบเซลล์ของ mesophiles มีความคงตัวน้อยกว่า thermophiles | ส่วนประกอบเซลล์ของเทอร์โมฟิลมีความเสถียรมากกว่าเซลล์เมโซฟีล |
| ความเสถียรของเมมเบรน | |
| ความคงตัวของเมมเบรนน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเทอร์โมฟิล | เมมเบรนอุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัว ดังนั้นความเสถียรของเมมเบรนจึงสูงในเทอร์โมฟิล |
| ตัวอย่าง | |
| ตัวอย่างของ mesophiles ได้แก่ Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus เป็นต้น | ตัวอย่างเทอร์โมฟิล เช่น Thermus aquaticus, Thermococcus litoralis, Calothrix, Synechococcus เป็นต้น |
สรุป – Mesophiles vs Thermophiles
Mesophiles และ thermophiles เป็นจุลินทรีย์สองกลุ่มที่จำแนกตามช่วงอุณหภูมิ Mesophiles อาศัยอยู่ในอุณหภูมิปานกลางในขณะที่ thermophiles อาศัยอยู่ในอุณหภูมิสูง นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่าง mesophiles และ thermophiles ไมโครไบโอมของมนุษย์ประกอบด้วยเมโซฟีลเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากอุณหภูมิร่างกายปกติคืออุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดของเมโซฟีล
ดาวน์โหลดไฟล์ PDF ของ Mesophiles vs Thermophiles
คุณสามารถดาวน์โหลดไฟล์ PDF ของบทความนี้และใช้เพื่อวัตถุประสงค์ออฟไลน์ตามหมายเหตุอ้างอิง โปรดดาวน์โหลดไฟล์ PDF ที่นี่ ความแตกต่างระหว่าง Mesophiles และ Thermophiles