การเจือปนกับการปนเปื้อน
การปลอมปนและการปนเปื้อนเป็นคำที่ใช้กันทั่วไปเกี่ยวกับวัสดุสิ้นเปลือง เช่น อาหาร ยา ฯลฯ ทั้งสองคำกล่าวเป็นนัยถึงการปฏิบัติที่ผิดกฎหมายซึ่งขัดต่อกฎและระเบียบข้อบังคับ เป็นเพราะความคล้ายคลึงกันเหล่านี้ที่คำสองคำนี้มีแนวโน้มที่จะใช้เป็นทางเลือกในหลายบริบท อย่างไรก็ตาม จะต้องไม่ทำเช่นนี้เนื่องจากการปลอมปนและการปนเปื้อนเป็นคำสองคำที่มีประโยชน์ในการกำหนดบริบทที่แตกต่างกันภายใต้เงื่อนไขที่ต่างกัน
การปลอมปนคืออะไร
การเจือปนหมายถึงการเติมสารเจือปนในสารที่ปลอดภัยอย่างอื่น เช่น อาหาร เครื่องดื่ม เชื้อเพลิง เป็นต้นสิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่าสารเจือปนคือสารที่พบในสารอื่นที่ไม่ได้รับอนุญาตตามกฎหมายหรือไม่ได้รับอนุญาตให้มีอยู่ภายในสารเหล่านี้ สิ่งเจือปนแตกต่างจากวัตถุเจือปนอาหารที่ได้รับอนุญาตซึ่งไม่ผิดกฎหมายหรือเป็นอันตรายหากทำเช่นนั้น ตัวอย่างบางส่วนสำหรับการเจือปนคือการเพิ่มรากชิโครีคั่วลงในกาแฟ น้ำในแอลกอฮอล์หรือนมเจือจาง เยลลี่แอปเปิ้ลแทนเยลลี่ที่มีราคาแพงกว่า สารตัดเฉือนในยาผิดกฎหมาย เช่น ยาขัดรองเท้าในกัญชา แลคโตสในโคเคน เป็นต้น
อาหารเจือปนถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพ ไม่ปลอดภัย และไม่บริสุทธิ์ และการปลอมปนกลายเป็นเงื่อนไขทางกฎหมายที่ผลิตภัณฑ์อาหารไม่ผ่านมาตรฐานของรัฐหรือรัฐบาลกลาง การปลอมปนเกิดขึ้นโดยพ่อค้าด้วยเหตุผลเพียงประการเดียวในการได้มาซึ่งผลกำไร และเป็นผลให้อาหารที่ไม่มีประโยชน์ซึ่งเป็นอันตรายต่อระบบมนุษย์ถูกผลิตขึ้น
สิ่งเจือปนคืออะไร
การปนเปื้อนสามารถกำหนดได้ว่ามีสารปนเปื้อนที่ไม่พึงประสงค์แต่เล็กน้อยในสารนี่อาจเป็นร่างกาย วัสดุ สิ่งแวดล้อม ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ในบริบทที่แตกต่างกัน การปนเปื้อนถูกกำหนดแตกต่างกัน ในเคมีอาหารและยา การปนเปื้อนหมายถึงการปรากฏตัวของการบุกรุกที่เป็นอันตราย เช่น เชื้อโรคหรือสารพิษ สิ่งนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับการเสื่อมคุณภาพของอาหารอันเนื่องมาจากปัจจัยทางเคมี กายภาพ ชีวภาพ หรือสิ่งแวดล้อม ลักษณะทางกายภาพ ได้แก่ หนู แมลง และสัตว์อื่นๆ ที่อาจทำให้อาหารแข็ง ในขณะที่ปัจจัยทางเคมีจะรวมถึงการมีอยู่ของสารเคมีที่เป็นอันตราย เช่น ตะกั่วหรือปรอท สิ่งที่อยู่ภายใต้ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมได้แก่ ความร้อน ความชื้น และปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของอาหาร ในขณะที่ปัจจัยทางชีวภาพจะรวมถึงการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา เป็นต้น
ในวิชาเคมีสิ่งแวดล้อม การปนเปื้อนถือว่ามีความหมายเหมือนกันกับมลพิษ ในขณะที่คำว่าการปนเปื้อนกัมมันตภาพรังสีอาจหมายถึงการมีอยู่ของสารกัมมันตภาพรังสีที่ไม่ต้องการหรือไม่ได้ตั้งใจอย่างไรก็ตาม ในทางนิติวิทยาศาสตร์ การปนเปื้อนหมายถึงวัสดุ เช่น ผมหรือผิวหนังที่ได้รับจากแหล่งที่ไม่เชื่อมโยงกับการสอบสวนที่กำลังดำเนินอยู่
การปนเปื้อนกับการปลอมปนต่างกันอย่างไร
ในขณะที่ทั้งสองเป็นคำที่อ้างถึงสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยเกี่ยวกับสารที่ใช้ในชีวิตประจำวัน การเจือปนและการปนเปื้อนมีความแตกต่างบางประการที่ทำให้แตกต่างออกไป
• การเจือปนหมายถึงการเติมส่วนผสมบางอย่างที่ไม่ได้รับอนุญาตตามกฎหมาย การปนเปื้อนหมายถึงการเสื่อมสภาพของคุณภาพของสาร
• การปลอมปนดำเนินการโดยพ่อค้าบางรายเพื่อให้ได้กำไรมากขึ้น ไม่มีการปนเปื้อนในทางปฏิบัติ
• การล่วงประเวณีเป็นส่วนใหญ่โดยฝีมือมนุษย์ การปนเปื้อนสามารถเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติเช่นเดียวกับผลของปัจจัยแวดล้อม เช่น ความร้อน ความชื้น เป็นต้น