ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง proteoglycans และ glycosaminoglycans คือ proteoglycans เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีโปรตีนที่จับกับ mucopolysaccharide ในขณะที่ glycosaminoglycans คือ mucopolysaccharides ที่มี disaccharides ซ้ำกัน
โปรตีโอไกลแคนและไกลโคซามิโนไกลแคนเป็นสารประกอบทางชีวเคมีที่สามารถพบได้ในร่างกายของเรา เหล่านี้เป็นสารประกอบขนาดใหญ่มากที่มีอะตอมจำนวนมากต่อโมเลกุล
โปรตีโอไกลแคนคืออะไร
โปรตีโอไกลแคนเป็นสารประกอบที่มีโปรตีนและมิวโคโพลีแซ็กคาไรด์ร่วมกันดังนั้นสารประกอบเหล่านี้จึงถูกตั้งชื่อเป็นโปรตีนและมีไกลโคซิเลตสูง โปรตีนในโมเลกุลนี้เรียกว่า "โปรตีนหลัก" โดยทั่วไป โปรตีนหลักประกอบด้วยหน่วยไกลโคซามิโนไกลแคนหนึ่งหน่วยหรือมากกว่าติดอยู่กับมัน สิ่งที่แนบมานี้เป็นพันธะโควาเลนต์ และเกิดขึ้นผ่านทางซีรีนเรซิดิว ที่นี่ ไกลโคซามิโนไกลแคนหนึ่งตัวติดอยู่ผ่านสะพานเตตระแซ็กคาไรด์ (หน่วยโมโนแซ็กคาไรด์สี่หน่วยสร้างสะพาน) โมเลกุลของไกลโคซามิโนไกลแคนเกิดขึ้นตราบเท่าที่สายโซ่พอลิเมอร์เชิงเส้นยาว นอกจากนี้ โซ่โพลีเมอร์เหล่านี้ยังเป็นสารเคมีที่มีประจุลบเนื่องจากมีกลุ่มซัลเฟตและกรดยูริก โดยปกติ เราสามารถสังเกตการปรากฏตัวของโปรตีโอไกลแคนในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของร่างกายมนุษย์
รูปที่ 01: โครงสร้างโปรตีน
นอกจากนี้ โปรตีโอไกลแคนยังสามารถจำแนกตามชนิดของไกลโคซามิโนไกลแคนที่มีอยู่ในโมเลกุลและขนาดของโปรตีโอไกลแคนตัวอย่างเช่น มีโปรตีโอไกลแคนขนาดเล็กและขนาดใหญ่เมื่อถูกจัดประเภทตามขนาดของโมเลกุล และบางคลาสของโปรตีโอไกลแคนที่จำแนกตามไกลโคซามิโนไกลแคน ได้แก่ เคราตันซัลเฟต คอนดรอยตินซัลเฟต เดอร์มาตันซัลเฟต เป็นต้น
เมื่อพิจารณาถึงหน้าที่ของโปรตีโอไกลแคนในร่างกายมนุษย์ เราจะพบว่าพวกมันเป็นองค์ประกอบหลักในเมทริกซ์นอกเซลล์ของสัตว์ และพวกมันจะสร้างกระดูกอ่อนเมื่อผสมกับคอลลาเจนและเกี่ยวข้องกับไอออนบวกที่จับกับน้ำและเซลล์
Glycosaminoglycans คืออะไร
Glycosaminoglycans เป็นชนิดของ mucopolysaccharide ที่มีหน่วย disaccharide จำนวนมากรวมกันเป็นโครงสร้างเชิงเส้น โดยปกติ หน่วยที่เกิดซ้ำเหล่านี้ประกอบด้วยน้ำตาลอะมิโน น้ำตาลยูริก และกาแลคโตส (ยกเว้นเคราตัน) Glycosaminoglycans มีความสำคัญในร่างกายมนุษย์ในฐานะสารหล่อลื่นและโช้คอัพ
รูปที่ 02: หน่วยทำซ้ำไดแซ็กคาไรด์
เนื่องจากการผลิตไกลโคซามิโนไกลแคนไม่ได้ควบคุมโดยแม่แบบสำหรับโปรตีน โมเลกุลเหล่านี้จึงมีความแตกต่างกันอย่างมากในการสร้างไดแซ็กคาไรด์และการเกิดซัลเฟต กระบวนการผลิตนี้เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาโดยการกระทำของเอนไซม์ เราสามารถจำแนก glycosaminoglycans ออกเป็น 4 กลุ่มใหญ่ๆ เช่น heparin, dermatan sulfate, keratan sulfate และ hyaluronic acid
เมื่อพิจารณาถึงหน้าที่ของไกลโคซามิโนไกลแคน พวกมันมีความสำคัญในการโต้ตอบกับโปรตีนที่จับกับเฮปารินสำหรับการซ่อมแซมบาดแผล การบำรุงรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อเยื่อ การยึดเซลล์เข้าด้วยกัน (กรดไฮยาลูโรนิก) ข้อต่อหล่อลื่น ช่วยรักษารูปร่างของลูกตา ฯลฯ.
โปรตีโอไกลแคนและไกลโคซามิโนไกลแคนต่างกันอย่างไร
โปรตีโอไกลแคนและไกลโคซามิโนไกลแคนเป็นสารประกอบทางชีวเคมีที่สามารถพบได้ในร่างกายของเราเหล่านี้เป็นสารประกอบขนาดใหญ่มากที่มีอะตอมจำนวนมากต่อโมเลกุล ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง proteoglycans และ glycosaminoglycans คือ proteoglycans เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีโปรตีนที่จับกับ mucopolysaccharide ในขณะที่ glycosaminoglycans เป็น mucopolysaccharides ที่มีหน่วยไดแซ็กคาไรด์ซ้ำจำนวนหนึ่ง
นอกจากนี้ ความแตกต่างที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งระหว่างโปรตีโอไกลแคนและไกลโคซามิโนไกลแคนคือหน้าที่ของพวกมัน โปรตีโอไกลแคนเป็นส่วนประกอบหลักในเมทริกซ์นอกเซลล์ของสัตว์ และพวกมันจะสร้างกระดูกอ่อนเมื่อรวมกับคอลลาเจนและเกี่ยวข้องกับไอออนบวกที่จับกับน้ำกับเซลล์ ในขณะเดียวกัน ไกลโคซามิโนไกลแคนมีความสำคัญในการโต้ตอบกับโปรตีนที่จับกับเฮปารินสำหรับการซ่อมแซมบาดแผล การรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อเยื่อ การยึดเกาะเซลล์เข้าด้วยกัน (กรดไฮยาลูโรนิก) การหล่อลื่นข้อต่อ ช่วยรักษารูปร่างของลูกตา เป็นต้น
ด้านล่างอินโฟกราฟิกแยกความแตกต่างระหว่างโปรตีโอไกลแคนและไกลโคซามิโนไกลแคน
สรุป – โปรตีโอไกลแคน vs ไกลโคสะมิโนไกลแคน
โปรตีโอไกลแคนและไกลโคซามิโนไกลแคนเป็นสารประกอบทางชีวเคมีที่สามารถพบได้ในร่างกายของเรา เหล่านี้เป็นสารประกอบขนาดใหญ่มากที่มีอะตอมจำนวนมากต่อโมเลกุล ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง proteoglycans และ glycosaminoglycans คือ proteoglycans เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีโปรตีนที่จับกับ mucopolysaccharide ในขณะที่ glycosaminoglycans เป็น mucopolysaccharides ที่มีหน่วยไดแซ็กคาไรด์ซ้ำจำนวนหนึ่ง