ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการเปลี่ยนสภาพและการเปลี่ยนสภาพของโปรตีนคือการทำให้เสียสภาพเป็นการสูญเสียโครงสร้าง 3D ดั้งเดิมของโปรตีนในขณะที่การเปลี่ยนสภาพคือการแปลงโปรตีนแปลงสภาพเป็นโครงสร้าง 3 มิติดั้งเดิม
โปรตีนเป็นหนึ่งในโมเลกุลที่สำคัญที่มีอยู่ในสิ่งมีชีวิต โมเลกุลที่สำคัญ เช่น เอ็นไซม์ ส่วนประกอบโครงสร้าง และแอนติบอดี เป็นต้น เป็นโปรตีน อันที่จริง โปรตีนเป็นธาตุอาหารหลักที่จำเป็น กรดอะมิโนเป็นหน่วยการสร้างของโปรตีน. ลำดับกรดอะมิโนหรือสายโซ่โพลีเปปไทด์สร้างปฏิสัมพันธ์และพับเป็นโครงสร้างควอเทอร์นารีหรือโครงสร้างตติยรีหรือโครงสร้างทุติยภูมิซึ่งมีฤทธิ์ทางชีวภาพ
เมื่อโปรตีนบรรลุโครงสร้าง 3 มิติ มันก็จะทำงานได้ ปัจจัยบางอย่างสามารถคลี่คลายหรือคลายโปรตีนได้ ดังนั้น การทำให้เสียสภาพเป็นกระบวนการที่โปรตีนสูญเสียโครงสร้าง 3D ดั้งเดิมไป เนื่องจากการเสียสภาพ โปรตีนจะไม่ทำงานทางชีวภาพ ในทางตรงกันข้าม การเปลี่ยนสภาพเป็นกระบวนการที่โปรตีนแปลงสภาพสามารถแปลงเป็นโครงสร้าง 3 มิติดั้งเดิมได้
การเสื่อมสภาพของโปรตีนคืออะไร
การเสื่อมสภาพเป็นกระบวนการที่โปรตีนสูญเสียโครงสร้างควอเทอร์นารี โครงสร้างตติยภูมิ หรือโครงสร้างทุติยภูมิ ซึ่งทำให้โปรตีนออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ในระหว่างการเปลี่ยนสภาพ แรงที่ยึดโครงสร้าง 3 มิติของโมเลกุลโปรตีนจะหยุดชะงัก เป็นผลให้โมเลกุลโปรตีนสูญเสียคุณสมบัติทางธรรมชาติและฤทธิ์ทางชีวภาพ โปรตีนมีบทบาททางชีวภาพเนื่องจากการพับของโปรตีน การเปลี่ยนสภาพทำให้เกิดการคลี่คลายของสายโซ่โพลีเปปไทด์ ซึ่งนำไปสู่ความไม่เป็นระเบียบของโครงสร้าง 3 มิติของโปรตีน เมื่อพวกเขาสูญเสียโครงสร้าง 3D พวกเขาจะกลายเป็นไม่ทำงานหรือไม่ทำงาน
รูปที่ 01: การเปลี่ยนสภาพของโปรตีน
การเสื่อมสภาพของโปรตีนสามารถทำได้โดยการใช้ความเครียดหรือสารประกอบภายนอก เช่น กรดหรือเบสแก่ เกลืออนินทรีย์เข้มข้น ตัวทำละลายอินทรีย์ การแผ่รังสีหรือความร้อน เป็นต้น เซลล์ตายเมื่อโปรตีนของเซลล์ เสียสภาพ ที่สำคัญที่สุด เมื่อโปรตีนถูกทำให้เสียสภาพ จะไม่สามารถทำหน้าที่ของมันได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อเอนไซม์ถูกทำให้เสียสภาพ พวกมันไม่สามารถกระตุ้นปฏิกิริยาทางชีวเคมีได้ พวกเขายังแสดงการสูญเสียความสามารถในการละลายการรวมตัวของโปรตีน
การเปลี่ยนแปลงของโปรตีนคืออะไร
การเปลี่ยนสภาพของโปรตีนคือการเปลี่ยนโปรตีนที่แปลงสภาพกลับเป็นโครงสร้าง 3 มิติดั้งเดิม ดังนั้นจึงเกี่ยวข้องกับการสร้างโมเลกุลโปรตีนขึ้นใหม่หลังจากที่สูญเสียโครงสร้างเดิมไปการเปลี่ยนสภาพเป็นกระบวนการผกผันของการทำให้เสียสภาพ การเปลี่ยนสภาพบางครั้งสามารถย้อนกลับได้ อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนสภาพไม่ใช่เรื่องธรรมดาและง่ายเหมือนการเปลี่ยนสภาพ วิธีหนึ่งในการเปลี่ยนสภาพโปรตีนคือการเอา SDS และสารทำให้เสียสภาพออกหลังจากการทำให้เสียสภาพในระหว่างการระบุโปรตีน PAGE หรือ IEF เมื่อสภาพทางสรีรวิทยาถูกวางกลับ การพับของโปรตีนอาจเกิดขึ้นและฟื้นฟูโครงสร้าง 3D ดั้งเดิม
ความคล้ายคลึงกันระหว่างการเปลี่ยนแปลงสภาพและการแปรสภาพของโปรตีนคืออะไร
- การเปลี่ยนสภาพเป็นกระบวนการผกผันของการทำให้เสียสภาพ
- การเสื่อมสภาพทำลายโครงสร้าง 3 มิติ ในขณะที่การคืนสภาพจะฟื้นฟูโครงสร้าง 3 มิติ
ความแตกต่างระหว่างการเปลี่ยนแปลงสภาพและการแปรสภาพของโปรตีนคืออะไร
การเสื่อมสภาพเป็นกระบวนการของโปรตีนที่สูญเสียโครงสร้างควอเทอร์นารี โครงสร้างตติยภูมิ หรือโครงสร้างทุติยภูมิ ซึ่งทำให้โปรตีนออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ในทางกลับกัน การเปลี่ยนสภาพเป็นการเปลี่ยนโปรตีนที่แปลงสภาพเป็นโครงสร้าง 3 มิติดั้งเดิมนี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างการเปลี่ยนสภาพและการเปลี่ยนสภาพของโปรตีน
ยิ่งไปกว่านั้น การทำให้เสียสภาพทำให้สูญเสียการทำงานทางชีวภาพของโปรตีน ในขณะที่การคืนสภาพสามารถฟื้นฟูความสามารถในการทำงานของโปรตีน
ด้านล่างอินโฟกราฟิกแสดงให้เห็นความแตกต่างระหว่างการเสื่อมสภาพและการเปลี่ยนสภาพของโปรตีน
สรุป – การแปลงสภาพเทียบกับการเปลี่ยนสภาพของโปรตีน
การเสื่อมสภาพและการเปลี่ยนสภาพเป็นสองกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับโปรตีนและกรดนิวคลีอิกเป็นหลัก เนื่องจากการเสียสภาพ โปรตีนสูญเสียโครงสร้าง 3D ที่ทำงานและทางชีวภาพ ในทางตรงกันข้าม เนื่องจากการเปลี่ยนสภาพ โปรตีนที่ทำให้เสียสภาพได้โครงสร้าง 3D ดั้งเดิมของมันกลับคืนมา ดังนั้น นี่คือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการเปลี่ยนสภาพและการเปลี่ยนสภาพของโปรตีน