ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไดเอทิลอีเทอร์กับเอทิลอะซิเตทคือไดเอทิลอีเทอร์มีกลิ่นคล้ายรัม ในขณะที่เอทิลอะซิเตทมีกลิ่นคล้ายผลไม้คล้ายอีเธอร์
ไดเอทิลอีเทอร์และเอทิลอะซิเตทเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่สำคัญ พวกมันมีการใช้งานมากมายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ และในห้องปฏิบัติการ โดยส่วนใหญ่เป็นตัวทำละลาย
ไดเอทิลอีเธอร์คืออะไร
ไดเอทิลอีเทอร์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C2H5OC2H5 สารนี้คืออีเทอร์ที่มีกลุ่มเอทิลสองกลุ่มติดอยู่กับอะตอมออกซิเจนส่วนกลางตัวเดียวกัน ไดเอทิลอีเทอร์เป็นของเหลวไม่มีสีซึ่งมีความผันผวนสูงและติดไฟได้ง่ายมากนอกจากนี้ยังมีกลิ่นหวานคล้ายเหล้ารัมอีกด้วย ของเหลวนี้มีประโยชน์มากในฐานะตัวทำละลาย ยาชาทั่วไป และยาเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจเนื่องจากไม่มีพิษ
รูปที่ 01: โครงสร้างทางเคมีของไดเอทิลอีเทอร์
ไดเอทิลอีเทอร์เป็นหมู่ฟังก์ชันไอโซเมอร์ของบิวทานอล กล่าวอีกนัยหนึ่งทั้งไดเอทิลอีเทอร์และบิวทานอลมีสูตรทางเคมีเหมือนกัน แต่ไดเอทิลอีเทอร์มีกลุ่มฟังก์ชันอีเทอร์ในขณะที่บิวทานอลมีกลุ่มฟังก์ชันแอลกอฮอล์
เมื่อพิจารณาถึงการผลิตไดเอทิลอีเทอร์ ส่วนใหญ่จะผลิตเป็นผลพลอยได้จากการให้น้ำของเอทิลีนในระหว่างการผลิตเอทานอล นอกจากนี้ เราสามารถเตรียมไดเอทิลอีเทอร์ผ่านการสังเคราะห์กรดอีเทอร์ ในขั้นตอนนี้ เราต้องผสมเอทานอลกับกรดซัลฟิวริกที่เป็นกรดอย่างแรง
ไดเอทิลอีเทอร์มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น มันเป็นสิ่งสำคัญในฐานะตัวทำละลายในห้องปฏิบัติการ เป็นเชื้อเพลิงหรือของเหลวเริ่มต้น เป็นยาสลบทั่วไป และเป็นส่วนประกอบในสูตรผสมทางเภสัชกรรม อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการใช้สารนี้เป็นจำนวนมาก แต่ก็มีสารระเหยและไวไฟสูงมาก ของเหลวนี้ยังไวต่อแสงและอากาศ มันมีแนวโน้มที่จะก่อตัวเป็นเปอร์ออกไซด์ระเบิดเมื่อระเบิดสู่แสงและอากาศ
เอทิลอะซิเตทคืออะไร
เอทิลอะซิเตทเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี CH3CH2COOCH3 มวลโมลาร์ของสารนี้คือ 88 ก./โมล เราสามารถจัดหมวดหมู่สารนี้เป็นคาร์บอกซิเลตเอสเทอร์ได้เนื่องจากเอทิลอะซิเตตก่อตัวจากอันตรกิริยาระหว่างหมู่คาร์บอกซิเลตและหมู่เอทิล ทำให้เกิดพันธะเอสเทอร์ นอกจากนี้ เอทิลอะซิเตทยังเป็นเอสเทอร์ของเอธานอลและกรดอะซิติก
รูปที่ 02: โครงสร้างทางเคมีของเอทิลอะซิเตท
ที่อุณหภูมิห้อง เอทิลอะซิเตทเป็นของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นผลไม้ ของเหลวนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวทำละลาย ไอเอทิลอะซิเตทจะหนักกว่าอากาศปกติ มีการใช้งานที่หลากหลายสำหรับของเหลวนี้เนื่องจากมีต้นทุนต่ำ มีความเป็นพิษต่ำ และมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจ
จุดหลอมเหลวของเอทิลอะซิเตทอยู่ที่ -83.6°C ในขณะที่จุดเดือดคือ 77°C เป็นของเหลวไวไฟและระคายเคือง นอกจากนี้ การไฮโดรไลซิสของเอทิลอะซิเตทยังส่งผลให้เกิดกรดอะซิติกและเอทานอล ไฮโดรไลซิสนี้เป็นกระบวนการสองขั้นตอนที่เกิดขึ้นต่อหน้าเบสที่แรง เช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) ขั้นตอนแรกเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเอทานอลและโซเดียมอะซิเตท ในขณะที่ขั้นตอนที่สองเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนโซเดียมอะซิเตตเป็นกรดอะซิติก
ความคล้ายคลึงกันระหว่างไดเอทิลอีเทอร์กับเอทิลอะซิเตทคืออะไร
- ไดเอทิลอีเทอร์และเอทิลอะซิเตทเป็นสารประกอบอินทรีย์
- ทั้งสองส่วนใหญ่มีประโยชน์ในฐานะตัวทำละลาย
- สารประกอบเหล่านี้มีหมู่ฟังก์ชันเอทิล
ความแตกต่างระหว่างไดเอทิลอีเทอร์และเอทิลอะซิเตทคืออะไร
ไดเอทิลอีเทอร์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C2H5OC2H5 ในขณะที่เอทิลอะซิเตตเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี CH3CH2COOCH3 ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไดเอทิลอีเทอร์และเอทิลอะซิเตตคือไดเอทิลอีเทอร์มีกลิ่นคล้ายรัม ในขณะที่เอทิลอะซิเตตมีกลิ่นผลไม้คล้ายอีเทอร์
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างไดเอทิลอีเทอร์และเอทิลอะซิเตทในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – ไดเอทิลอีเทอร์ vs เอทิลอะซิเตท
ไดเอทิลอีเทอร์และเอทิลอะซิเตทเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่สำคัญ พวกมันมีการใช้งานมากมายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ และในห้องปฏิบัติการ โดยส่วนใหญ่เป็นตัวทำละลายความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไดเอทิลอีเทอร์และเอทิลอะซิเตตคือไดเอทิลอีเทอร์มีกลิ่นคล้ายรัม ในขณะที่เอทิลอะซิเตตมีกลิ่นผลไม้คล้ายอีเทอร์