การระเหยและการคายน้ำ
การระเหยและการคายน้ำเป็นกลไกสองอย่างที่แตกต่างกันซึ่งใช้กำจัดน้ำจากพื้นผิวโลกสู่ชั้นบรรยากาศ การระเหยและการคายน้ำมีความคล้ายคลึงกันในแง่ที่ว่าทั้งสองส่งผลให้สูญเสียน้ำที่ปล่อยออกมาในชั้นบรรยากาศ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างระหว่างกลไกทั้งสองที่ต้องเน้น บทความนี้จะอธิบายคุณลักษณะของทั้งสองกระบวนการเพื่อให้เข้าใจได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
การระเหย
เป็นกระบวนการที่น้ำเปลี่ยนจากสถานะของเหลวเป็นสถานะก๊าซที่เรียกว่าไอน้ำพลังงานจำเป็นในการเปลี่ยนน้ำให้เป็นไอน้ำ การระเหยจะเกิดขึ้นบนผิวน้ำเท่านั้นซึ่งแตกต่างจากการเดือดที่เกิดขึ้นกับมวลน้ำทั้งหมด เรารู้ว่าโมเลกุลของน้ำจะชนกันซึ่งจะเป็นการเพิ่มพลังงาน บางครั้งการถ่ายเทพลังงานจากโมเลกุลหนึ่งไปยังอีกโมเลกุลหนึ่งเป็นด้านเดียวจนโมเลกุลเหล่านั้นที่อยู่ใกล้พื้นผิวได้รับการปลดปล่อยในชั้นบรรยากาศ
การระเหยเป็นส่วนหนึ่งของวัฏจักรของน้ำ ความร้อนของดวงอาทิตย์ทำให้น้ำระเหยจากแหล่งน้ำสู่ชั้นบรรยากาศ
การคายน้ำ
นี่คือกระบวนการของการสูญเสียน้ำจากพืชผ่านทางปากใบซึ่งเป็นช่องเล็กๆ ที่ด้านล่างของใบที่เชื่อมต่อกับเนื้อเยื่อพืชในหลอดเลือด นี่เป็นกระบวนการที่ขึ้นอยู่กับความชื้นของดินและความชื้นสัมพัทธ์ของบรรยากาศ การคายน้ำยังช่วยในการลำเลียงสารอาหารจากดินเข้าสู่รากและเข้าไปในเซลล์พืชต่างๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อเยื่อร้อนเกินไปพืชบางชนิดสามารถปิดและเปิดช่องเปิดในปากใบได้ สิ่งนี้จำกัดการสูญเสียน้ำจากปากใบ การปรับตัวนี้ช่วยให้พืชสามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่ร้อนจัด
ผลรวมของการสูญเสียน้ำจากดินคือผลรวมของการระเหยและการคายน้ำ เรียกว่า การระเหย (ET)
สรุป
• การระเหยและการคายน้ำเป็นกลไกสองอย่างที่ทำให้สูญเสียน้ำสู่ชั้นบรรยากาศ
• การระเหยเกิดขึ้นจากพื้นผิวของแหล่งน้ำเมื่อน้ำเปลี่ยนเป็นสถานะก๊าซที่เรียกว่าไอน้ำ ในทางกลับกัน การคายน้ำเป็นกระบวนการของการสูญเสียน้ำจากพืชจากรูเล็กๆ ใต้ใบที่เรียกว่าปากใบ
• การสูญเสียน้ำทั้งหมดจากการระเหยและการคายน้ำได้รับคำใหม่ที่เรียกว่าการระเหย