ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างปฏิกิริยาเคมีและปฏิกิริยาทางชีวเคมีคือปฏิกิริยาเคมีเป็นกระบวนการที่สารตั้งต้นหนึ่งตัวหรือมากกว่าถูกแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างน้อยหนึ่งอย่างโดยไม่คำนึงถึงสภาพแวดล้อม ในขณะที่ปฏิกิริยาทางชีวเคมีคือการเปลี่ยนแปลงของโมเลกุลเดียว ไปเป็นโมเลกุลอื่นภายในเซลล์ที่มีชีวิตเท่านั้น
การเปลี่ยนแปลงของสารอาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและการเปลี่ยนแปลงทางเคมี ในการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ จะมีความแตกต่างในลักษณะที่ปรากฏ กลิ่น หรือการแสดงสารง่ายๆ โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบ ในการเปลี่ยนแปลงทางเคมี จะมีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของสารปฏิกิริยาเคมีและชีวเคมีเกิดจากการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของสาร
ปฏิกิริยาเคมีคืออะไร
ปฏิกิริยาเคมีเป็นกระบวนการที่สารตั้งต้นหนึ่งตัวหรือมากกว่าถูกแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไปโดยไม่คำนึงถึงสภาพแวดล้อม มันยังถูกกำหนดให้เป็นกระบวนการที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางเคมีของสารเคมีชุดหนึ่งไปเป็นอีกชุดหนึ่ง สารที่เกี่ยวข้องในขั้นต้นในปฏิกิริยาเคมีคือสารตั้งต้น (รีเอเจนต์) ในปฏิกิริยาเคมี การเปลี่ยนแปลงทางเคมีของสารตั้งต้นมักจะเกิดขึ้น สิ่งนี้จะเปลี่ยนองค์ประกอบของสารตั้งต้น ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ตั้งแต่หนึ่งรายการขึ้นไป สินค้ามักมีคุณสมบัติแตกต่างจากสินค้า
รูปที่ 01: ปฏิกิริยาเคมี
ปฏิกิริยาปกติจะถูกเร่งโดยตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ปฏิกิริยาเคมีอธิบายโดยใช้สมการเคมี สมการเคมีประกอบด้วยวัสดุตั้งต้น ผลิตภัณฑ์สุดท้าย บางครั้งผลิตภัณฑ์ขั้นกลาง และสภาวะของปฏิกิริยา ปฏิกิริยาเหล่านี้เกิดขึ้นที่อัตราการเกิดปฏิกิริยาที่อุณหภูมิเฉพาะและความเข้มข้นของสารเคมี โดยปกติ อัตราการเกิดปฏิกิริยาจะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากมีพลังงานความร้อนมากขึ้นเพื่อให้ไปถึงพลังงานกระตุ้นที่จำเป็นสำหรับการทำลายพันธะระหว่างอะตอม ปฏิกิริยาอาจดำเนินไปข้างหน้าหรือย้อนกลับจนกว่าจะถึงสมดุล นอกจากนี้ ปฏิกิริยาเคมียังจำแนกออกเป็นประเภทย่อยต่างๆ เช่น ปฏิกิริยาการสังเคราะห์ ปฏิกิริยาการสลายตัว ปฏิกิริยาการเติม ปฏิกิริยาการแทนที่ ปฏิกิริยาการตกตะกอน ปฏิกิริยาการทำให้เป็นกลาง และปฏิกิริยารีดอกซ์
ปฏิกิริยาทางชีวเคมีคืออะไร
ปฏิกิริยาทางชีวเคมีคือการเปลี่ยนแปลงของโมเลกุลหนึ่งไปเป็นโมเลกุลที่ต่างกันภายในเซลล์ที่มีชีวิตเท่านั้นปฏิกิริยาทางชีวเคมีส่วนใหญ่ควบคุมโดยเอนไซม์ โปรตีนเหล่านี้สามารถควบคุมปฏิกิริยาเดี่ยวได้โดยเฉพาะ ปฏิกิริยาสามารถควบคุมได้ด้วยเอ็นไซม์อย่างแม่นยำมาก ปฏิกิริยาเกิดขึ้นในบริเวณเฉพาะของเอนไซม์ ภูมิภาคนี้เป็นไซต์ที่ใช้งานอยู่ เป็นส่วนเล็ก ๆ ของเอ็นไซม์ที่มักพบในช่องแหว่ง มีกรดอะมิโนตกค้างหลายชนิด ส่วนที่เหลือของเอ็นไซม์มีไว้เพื่อรักษาเสถียรภาพเป็นหลัก
รูปที่ 02: ปฏิกิริยาทางชีวเคมี
ฟังก์ชันเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ รูปร่างโมเลกุล ความเครียดของพันธะ ความใกล้ชิด และการวางแนวของโมเลกุลของสารตั้งต้นที่สัมพันธ์กับเอนไซม์ การบริจาคหรือถอนโปรตอน ปฏิกิริยาทางไฟฟ้าสถิต ฯลฯ ปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นใน เซลล์ชีวภาพเรียกว่าเมตาบอลิซึมมันแบ่งออกเป็นสองประเภท: แอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึม. แอแนบอลิซึมคือการสังเคราะห์โมเลกุลที่ซับซ้อน Catabolism คือการสลายตัวของโมเลกุลที่ซับซ้อน ปฏิกิริยาทางชีวเคมีมีหลายประเภทย่อย ได้แก่ ปฏิกิริยาการทำให้เป็นกลาง ปฏิกิริยาการรวมตัว ปฏิกิริยาออกซิเดชันและปฏิกิริยารีดักชัน ปฏิกิริยาการถ่ายโอนกลุ่ม และปฏิกิริยาไอโซเมอไรเซชัน นอกจากนี้ พลังงานชีวภาพยังศึกษาแหล่งที่มาของพลังงานสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมีดังกล่าว
ความคล้ายคลึงกันระหว่างปฏิกิริยาเคมีและชีวเคมีคืออะไร
- ปฏิกิริยาทั้งสองประเภทเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของสาร
- ปฏิกิริยาประเภทนี้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
- พวกมันเปลี่ยนโมเลกุลของสารตั้งต้นเป็นผลิตภัณฑ์
- ปฏิกิริยาทั้งสองประเภทผลิตก๊าซเป็นผลิตภัณฑ์
ปฏิกิริยาเคมีและชีวเคมีต่างกันอย่างไร
ปฏิกิริยาเคมีเป็นกระบวนการที่สารตั้งต้นหนึ่งตัวหรือมากกว่าถูกแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างน้อยหนึ่งอย่างโดยไม่คำนึงถึงสภาพแวดล้อมในทางตรงกันข้าม ปฏิกิริยาทางชีวเคมีคือการเปลี่ยนแปลงของโมเลกุลหนึ่งไปเป็นโมเลกุลที่ต่างกันภายในเซลล์ที่มีชีวิตเท่านั้น นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างปฏิกิริยาเคมีและปฏิกิริยาทางชีวเคมี นอกจากนี้ ปฏิกิริยาเคมีจะถูกเร่งโดยตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ ในทางกลับกัน ปฏิกิริยาทางชีวเคมีถูกเร่งโดยเอนไซม์
อินโฟกราฟิกต่อไปนี้แสดงรายการความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาเคมีและชีวเคมีในรูปแบบตาราง
สรุป – ปฏิกิริยาเคมีกับปฏิกิริยาชีวเคมี
ปฏิกิริยาเคมีและชีวเคมีเกิดจากการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของสาร ปฏิกิริยาเคมีเป็นกระบวนการที่สารตั้งต้นหนึ่งตัวหรือมากกว่าถูกแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไปโดยไม่คำนึงถึงสภาพแวดล้อม ในทางกลับกัน ปฏิกิริยาทางชีวเคมีเป็นกระบวนการของการเปลี่ยนแปลงของโมเลกุลหนึ่งไปเป็นโมเลกุลที่แตกต่างกันภายในเซลล์ทางชีววิทยา ดังนั้น นี่คือบทสรุปของความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาเคมีและปฏิกิริยาทางชีวเคมี