ไกลโคเจโนลิซิสกับกลูโคเนเจเนซิส
Glycogenolysis และ Gluconeogenesis เป็นกระบวนการสองประเภทที่ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ตับมีหน้าที่รับผิดชอบในกระบวนการทั้งสองนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลงในช่วงที่อดอาหาร และระหว่างออกกำลังกาย ซึ่งกลูโคสจะถูกบริโภคอย่างรวดเร็วเพื่อสร้าง ATP อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้นของเลือดในร่างกายยังควบคุมโดยฮอร์โมนอินซูลินและกลูคากอน
Gluconeogenesis
Gluconeogenesis เป็นกระบวนการผลิตกลูโคสจากแหล่งที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต ในระหว่างกระบวนการสร้างกลูโคส จะมีการใช้ ATP 6 โมเลกุลต่อโมเลกุลของกลูโคสที่ผลิตขึ้นส่วนใหญ่เกิดขึ้นในเซลล์ตับในตับ ในเซลล์เหล่านี้ ปฏิกิริยาส่วนใหญ่ของ gluconeogenesis เกิดขึ้นในไซโตพลาสซึมในขณะที่ปฏิกิริยาสองอย่างเกิดขึ้นในไมโตคอนเดรีย โมเลกุลที่จัดเตรียมซับสเตรตสำหรับกลูโคนีเจเนซิส ได้แก่ โปรตีน ลิปิด และไพรูเวต Pyruvate ผลิตโดย glycolysis ภายใต้สภาวะที่ไม่ใช้ออกซิเจน โปรตีนจากกล้ามเนื้อถูกย่อยสลายให้กลายเป็นกรดอะมิโน ซึ่งบางส่วนใช้ในการสร้างกลูโคนีเจเนซิส กรดอะมิโนเหล่านี้เรียกว่า 'กรดอะมิโนกลูโคเจนิก' เมื่อพิจารณาถึงสารตั้งต้นของไขมัน กลีเซอรอลที่ผลิตขึ้นในระหว่างการไฮโดรไลซิสของไขมันสะสมหรือไขมันที่กินเข้าไปจะถูกนำมาใช้ในการสร้างกลูโคเนซิส โพรพิโอนิลโคเอ; ผลิตภัณฑ์ของออกซิเดชัน β ของกรดไขมันเลขคี่ก็มีส่วนร่วมในการสร้างกลูโคนีเจเนซิสด้วย อย่างไรก็ตาม กรดไขมันไม่เกี่ยวข้องโดยตรงในฐานะสารตั้งต้นในระหว่างการสร้างกลูโคเนซิส
ไกลโคเจโนไลซิส
นี่คือกระบวนการสลายไกลโคเจนเพื่อสร้างโมเลกุลกลูโคส Glycogenolysis เกิดขึ้นในไซโตพลาสซึมและถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมนกลูคากอนและอะดรีนาลีนสองขั้นตอนของ glycogenolysis คือ; การทำให้เกลียวสั้นลง ซึ่งพอลิเมอร์ของไกลโคเจนจะแตกตัวเป็นเส้นสั้น ๆ ผ่านกระบวนการฟอสโฟโรไลซิส และการกำจัดกิ่งก้าน ในระหว่างนั้นกลูโคสอิสระจะถูกผลิตขึ้นโดยการแยกย่อยของกลีเซอรอล เอ็นไซม์ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการนี้คือไกลโคเจนฟอสโฟรีเลส, เอ็นไซม์ debranching และ amylo-α-1, 6-glucosidase
Glycogenolysis กับ Gluconeogenesis ต่างกันอย่างไร
• Gluconeogenesis คือการผลิตกลูโคสจากแหล่งที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต ในขณะที่ glycogenolysis เป็นกระบวนการสลายไกลโคเจน
• ในระหว่างกระบวนการไกลโคเจน ไกลโคเจนจะถูกย่อยสลายเพื่อสร้างกลูโคส-6-ฟอสเฟต และระหว่างกระบวนการสร้างกลูโคเนซิส โมเลกุล เช่น กรดอะมิโนและกรดแลคติกจะเปลี่ยนเป็นกลูโคส
คุณอาจสนใจอ่าน:
1. ความแตกต่างระหว่างไกลโคไลซิสและกลูโคเนเจเนซิส
2. ความแตกต่างระหว่างภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและภาวะน้ำตาลในเลือดสูง
3. ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลในเลือดที่อดอาหารและไม่อดอาหาร