ปุ๋ยธรรมชาติกับปุ๋ยเคมี
การรู้ถึงความแตกต่างระหว่างปุ๋ยธรรมชาติและปุ๋ยเคมีมีความสำคัญเนื่องจากความกังวลต่อสินค้าเกษตรอินทรีย์และการตระหนักรู้ในหมู่ผู้บริโภคมีสูงมากอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ปุ๋ยเป็นสารที่ใช้กับพืชเพื่อเสริมธาตุอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการผลิต ปุ๋ยนี้สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆ ตามที่กล่าวข้างต้น เป็นปุ๋ยธรรมชาติและปุ๋ยอนินทรีย์หรือปุ๋ยเคมี มีความเหมือนและความแตกต่างระหว่างปุ๋ยธรรมชาติและปุ๋ยเคมี บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหารือเกี่ยวกับลักษณะและความแตกต่างระหว่างปุ๋ยธรรมชาติและปุ๋ยเคมี
ปุ๋ยธรรมชาติคืออะไร
ปุ๋ยธรรมชาติ (a.k.a ปุ๋ยอินทรีย์) รวมถึงสารประกอบที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ เช่น มูลสัตว์ มูลสัตว์ และปุ๋ยหมัก กล่าวอีกนัยหนึ่ง การใช้สิ่งมีชีวิตหรือองค์ประกอบตามธรรมชาติใด ๆ เพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินเรียกว่าปุ๋ยธรรมชาติ ปุ๋ยธรรมชาติจะปล่อยสารเคมีออกสู่ดินอย่างช้าๆ จึงเหมาะสำหรับพืชผลระยะยาว เช่น ไม้ยืนต้น ในทางกลับกัน ปุ๋ยธรรมชาตินั้นอุดมไปด้วยสารอาหารรองที่ไม่ใช่ธาตุอาหารหลัก ปัจจุบันธาตุอาหารรองเป็นปัจจัยจำกัดของการใส่ปุ๋ย จึงมีความต้องการปุ๋ยอินทรีย์สูง ในทางกลับกัน ปุ๋ยธรรมชาติรวมสารอาหารเข้าด้วยกันมากขึ้น นอกจากนี้ ปุ๋ยธรรมชาติยังช่วยลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ปุ๋ยธรรมชาติมีราคาถูกกว่าปุ๋ยเทียม พวกเขามีอันตรายต่อสุขภาพขั้นต่ำ ดังนั้นจึงใช้ได้กับพื้นที่ที่มีความอ่อนไหวต่อสิ่งแวดล้อม เช่น สวนในบ้านเนื่องจากปุ๋ยอินทรีย์ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสของดินและความสามารถในการกักเก็บน้ำของดิน จึงป้องกันการพังทลายของดิน
ปุ๋ยเคมีคืออะไร
ปุ๋ยเคมีเป็นปุ๋ยสังเคราะห์ที่ทำมาจากธาตุที่ย่อยสลายไม่ได้ ปุ๋ยนี้ประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตหนึ่งหรือสองชนิด มันปล่อยสารเคมีอย่างรวดเร็ว จึงเหมาะสำหรับพืชที่ปลูกเร็วหรือพืชผลประจำปี ในระหว่างกระบวนการผลิต ปุ๋ยเคมีรวมกับกรดซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม Urea, MOP (muriate of potash), superphosphate และ diammonium phosphate มักใช้ในการเพาะปลูก ปุ๋ยเคมีก็มีข้อเสียอยู่บ้าง บางชนิดมีการเจริญเติบโตมากเกินไปในพืช (ยูโทรฟิเคชั่น) พวกมันเพิ่มความเป็นกรดของดินและยับยั้งการเติบโตของจุลินทรีย์ในดินในทางกลับกัน พืชบางชนิดหยุดการติดผลเนื่องจากมีสารอาหารมากเกินไป ข้อดีของปุ๋ยเคมีก็มีเช่นกัน ช่วยให้มั่นใจถึงการใช้งานที่สม่ำเสมอทั่วทั้งสนาม สามารถฟื้นฟูการขาดธาตุอาหารในพืชได้ทันที นอกจากนี้ ปุ๋ยเคมียังสามารถระบุปริมาณปุ๋ยที่ต้องการสำหรับพืชได้อย่างแม่นยำ (เพื่อการประหยัด)
ปุ๋ยธรรมชาติกับปุ๋ยเคมีต่างกันอย่างไร
ปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์คือกิ่งก้านของปุ๋ย ลักษณะทั่วไปของพวกมันคือการให้สารอาหารแก่พืช ดังนั้นทั้งคู่จึงปรับปรุงผลผลิตของดิน
ปุ๋ยธรรมชาติ เช่น มูลสัตว์ มูลสัตว์ และปุ๋ยหมัก ถือเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยที่สังเคราะห์ได้คือปุ๋ยเคมี
ปุ๋ยธรรมชาติประกอบด้วยสารอาหารหลายชนิดในขณะที่ปุ๋ยเคมีหรือปุ๋ยเทียมมีสารอาหารเพียงหนึ่งหรือสองชนิด
ในทางกลับกัน ปุ๋ยธรรมชาติอุดมไปด้วยธาตุอาหารรอง แต่ปุ๋ยเคมีขาดสารอาหารขนาดเล็ก
ปุ๋ยธรรมชาติหรือปุ๋ยอินทรีย์ก็มีข้อดีอยู่บ้าง พวกมันเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปรับปรุงเนื้อดินและความสามารถในการกักเก็บน้ำ ลดการพังทลายของดินให้น้อยที่สุด และมีประโยชน์ทางเลือกบางอย่าง เช่น การเพิ่มการเติบโตของจุลินทรีย์และใช้เป็นวัสดุคลุมดิน
ปุ๋ยเคมีปล่อยสารอาหารเร็วขึ้น จึงเหมาะสำหรับพืชที่โตเร็ว เช่น พืชผลประจำปี ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการใช้สารอาหารทั่วทั้งสนามมีความสม่ำเสมอ สามารถฟื้นฟูการขาดธาตุอาหารของพืชได้ทันที
ข้อเสียของปุ๋ยเคมี ได้แก่ ยูโทรฟิเคชั่น การยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และการเพิ่มความเป็นกรดของดิน นอกจากนี้ ปุ๋ยธรรมชาติยังมีข้อเสีย ได้แก่ การปล่อยสารอาหารช้าและยากที่จะระบุคุณภาพและปริมาณของสารอาหารที่มีอยู่ได้อย่างแม่นยำ
รูปภาพ โดย: รูปภาพดิจิทัลฟรี