ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแอลคีนกับอัลไคน์ก็คือ แอลคีนมีพันธะคู่ของคาร์บอน-คาร์บอนในขณะที่อัลไคน์มีพันธะสามของคาร์บอน-คาร์บอน
ทั้งแอลคีนและแอลไคน์เป็นไฮโดรคาร์บอนที่มีอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจน สามารถมีหมู่แทนที่อื่น ๆ ติดอยู่กับโมเลกุลเหล่านี้แทนที่จะเป็นไฮโดรเจน ดังนั้นโมเลกุลจำนวนมากจึงเป็นไปได้ เนื่องจากพันธะหลายตัว จึงสามารถรวมตัวและทำให้เกิดโซ่ที่ใหญ่ขึ้นได้ ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งในการสังเคราะห์พอลิเมอร์ที่มีประโยชน์ เช่น พีวีซี ยาง พลาสติกประเภทต่างๆ เป็นต้น
อัลคีนคืออะไร
แอลคีนเป็นไฮโดรคาร์บอนที่มีพันธะคู่คาร์บอน-คาร์บอนเราเรียกพวกมันว่าโอเลฟินเช่นกัน อีทีนเป็นโมเลกุลของอัลคีนที่ง่ายที่สุด มีคาร์บอน 2 ตัวและไฮโดรเจน 4 ตัว มันมีพันธะคู่คาร์บอน-คาร์บอนหนึ่งพันธะ และสูตรโมเลกุลคือ C2H4 โครงสร้างทางเคมีของโมเลกุลนี้มีดังนี้:
H2C = CH2
เมื่อตั้งชื่ออัลคีน เราจะใช้คำต่อท้าย “อีน” แทนคำว่า “แอน” ต่อท้ายชื่ออัลเคน เราควรใช้สายโซ่คาร์บอนที่ยาวที่สุดที่มีพันธะคู่และควรนับในลักษณะที่กำหนดจำนวนขั้นต่ำของพันธะคู่ คุณสมบัติทางกายภาพของอัลคีนคล้ายกับอัลเคนที่สอดคล้องกัน
ธรรมชาติ
โดยปกติ แอลคีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำจะอยู่ในรูปก๊าซที่อุณหภูมิห้อง ตัวอย่างเช่น อีเทนและโพรพีนเป็นก๊าซ อัลคีนเป็นโมเลกุลที่ค่อนข้างไม่มีขั้ว ดังนั้นจึงละลายในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้วหรือตัวทำละลายที่มีขั้วต่ำมาก ดังนั้นแอลคีนจึงละลายได้เล็กน้อยในน้ำนอกจากนี้ความหนาแน่นของอัลคีนยังน้อยกว่าน้ำ
สารประกอบเหล่านี้เกิดปฏิกิริยาบวกเนื่องจากพันธะคู่ ตัวอย่างเช่น ในปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชัน ไฮโดรเจนสองตัวที่เกาะติดกับพันธะคู่และทำให้อัลคีนเป็นอัลเคนที่สอดคล้องกัน ปฏิกิริยานี้จะเร็วขึ้นเมื่อมีตัวเร่งปฏิกิริยาโลหะ ในปฏิกิริยาเพิ่มเติมเช่นนี้ ถ้ารีเอเจนต์ที่จะยึดติดกับพันธะคู่ไปยึดติดกับด้านเดียวกันของโมเลกุล เราเรียกมันว่าการเติมสารแบบซิน หากการบวกอยู่ด้านตรงข้าม เราก็เรียกว่าการบวกกัน
รูปที่ 01: การเปรียบเทียบ Alkanes, Alkenes และ Alkynes
ในทำนองเดียวกัน แอลคีนได้รับการเติมหลายประเภทด้วยโมเลกุล เช่น ฮาโลเจน HCl น้ำ ฯลฯ การเติมสามารถเกิดขึ้นได้ในรูปแบบ Markonikov หรือประเภทต่อต้าน Markonikovยิ่งไปกว่านั้น เราสามารถสร้างโมเลกุลเหล่านี้ได้ด้วยปฏิกิริยาการกำจัด เมื่อพิจารณาถึงความเสถียรของแอลคีน ยิ่งอะตอมของคาร์บอนของพันธะคู่ถูกแทนที่มากเท่าใด ความเสถียรก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ แอลคีนอาจมีไดแอสเทอรีโอไอโซเมอร์ จึงสามารถแสดงสเตอริโอไอโซเมอร์ได้
อัลไคเนสคืออะไร
โมเลกุลไฮโดรคาร์บอนที่มีพันธะสามของคาร์บอน-คาร์บอนคืออัลไคน์ ชื่อสามัญของตระกูลนี้คืออะเซทิลีน เอทิลีนเป็นโมเลกุลที่ง่ายที่สุดในตระกูลนี้มีคาร์บอนสองชนิดและไฮโดรเจนสองชนิด มีสูตรโมเลกุล C2H2 และโครงสร้างต่อไป
H - C ≡ C - H
เราสามารถตั้งชื่อสารประกอบเหล่านี้ได้ในลักษณะเดียวกับอัลคีน นั่นคือ เราสามารถตั้งชื่อพวกมันได้โดยการแทนที่ “ane” ด้วย “yne” ที่ส่วนท้ายของชื่ออัลเคนที่เกี่ยวข้อง ที่นั่น เราควรนับโซ่ของคาร์บอนเพื่อให้อะตอมของคาร์บอนของพันธะสามมีจำนวนน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
รูปที่ 02: ตัวอย่างสำหรับ Alkynes
นอกจากนี้ คุณสมบัติทางกายภาพของอัลคีนนั้นคล้ายคลึงกับอัลเคนที่สอดคล้องกัน โดยปกติ แอลไคน์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำจะอยู่ในรูปก๊าซที่อุณหภูมิห้อง ตัวอย่างเช่น เอไทน์เป็นก๊าซ นอกจากนี้ สารประกอบเหล่านี้เป็นโมเลกุลที่ค่อนข้างไม่มีขั้ว ดังนั้นจึงละลายในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้วหรือตัวทำละลายที่มีขั้วต่ำมาก ดังนั้นจึงละลายได้เล็กน้อยในน้ำ ความหนาแน่นของอัลคีนน้อยกว่าน้ำ Alkynes ได้รับปฏิกิริยาการเติมเนื่องจากพันธะสามของมัน นอกจากนี้เรายังสามารถสังเคราะห์มันได้ด้วยปฏิกิริยาการกำจัด
อัลคีนกับอัลคีนต่างกันอย่างไร
แอลคีนและแอลไคน์เป็นไฮโดรคาร์บอนที่ไม่อิ่มตัว ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอัลคีนและอัลไคน์ก็คือ แอลคีนมีพันธะคู่ของคาร์บอน-คาร์บอน ในขณะที่อัลไคน์มีพันธะสามของคาร์บอน-คาร์บอนยิ่งกว่านั้น คาร์บอนพันธะคู่คือ sp2 ที่ถูกผสมในอัลคีน และคาร์บอนพันธะสามตัวนั้น sp ถูกผสมในอัลไคน์ ความแตกต่างเพิ่มเติมระหว่างแอลคีนกับอัลไคน์ก็คือ แอลคีนไม่มีไฮโดรเจนที่เป็นกรด ในขณะที่อัลไคน์มีอะตอมของไฮโดรเจนที่เป็นกรด
อินโฟกราฟิกด้านล่างคือการแสดงตารางของความแตกต่างระหว่างแอลคีนและอัลคีน
สรุป – Alkenes vs Alkynes
แอลคีนและแอลไคน์เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีอะตอมของคาร์บอนอะตอมไฮโดรเจน นอกจากนี้ พวกมันยังเป็นสารประกอบไม่อิ่มตัว (มีพันธะคู่หรือพันธะสามอย่างใดอย่างหนึ่ง) ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอัลคีนและอัลไคน์ก็คือ แอลคีนมีพันธะคู่ของคาร์บอน-คาร์บอน ในขณะที่อัลคีนมีพันธะสามของคาร์บอน-คาร์บอน