ความแตกต่างระหว่างไกลโฟเสตและกลูโฟซิเนต

2024 ผู้เขียน: Alex Aldridge | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:51

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไกลโฟเสตและกลูโฟซิเนตคือไกลโฟเสตเป็นสารประกอบสังเคราะห์ ในขณะที่กลูโฟซิเนตเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ

ทั้งไกลโฟเสตและกลูโฟซิเนตเป็นสารประกอบกำจัดวัชพืชในวงกว้าง เหล่านี้เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีโครงสร้างคล้ายกันอย่างใกล้ชิด โครงสร้างทั้งสองสามารถแยกแยะได้โดยการสังเกตตำแหน่งของกลุ่ม -NH2- ที่ติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอน กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไกลโฟเสตมีกลุ่ม -NH2- ที่ตำแหน่ง 3^{rd ของสายโซ่คาร์บอนในขณะที่กลูโฟซิเนตมีกลุ่ม -NH2- ติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอนที่สองของสายโซ่คาร์บอน}

ไกลโฟเสตคืออะไร

ไกลโฟเสตเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C₃H₈NO_{5P. เป็นสารกำจัดวัชพืชสังเคราะห์ในวงกว้างและเป็นสารดูดความชื้นของพืช เราสามารถสังเกตได้ว่าสารประกอบนี้เป็นสารประกอบออร์กาโนฟอสฟอรัส และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฟอสโฟเนต สารนี้สามารถออกฤทธิ์โดยการยับยั้งเอนไซม์พืชบางชนิด เราสามารถใช้ไกลโฟเสตเพื่อฆ่าวัชพืช โดยเฉพาะวัชพืชใบกว้างและหญ้า เพราะวัชพืชเหล่านี้มักจะแข่งขันกับพืชผลเพื่อให้เจริญเติบโต}

รูปที่ 01: โครงสร้างของไกลโฟเสต

Glyphosate ถูกค้นพบโดยนักเคมี John E. Franz ในปี 1970 สารนี้ถูกนำเข้าสู่ตลาดโดยใช้ชื่อผลิตภัณฑ์ “Roundup” ในเวลานั้น เกษตรกรนำสารนี้ไปใช้อย่างรวดเร็วเพื่อควบคุมวัชพืชทางการเกษตร เนื่องจากบริษัทเกษตรกรรมได้แนะนำพืชผล Roundup Ready ที่ต้านทานไกลโฟเสต ซึ่งทำให้พวกเขาสามารถฆ่าวัชพืชได้โดยไม่ต้องฆ่าพืชผลใดๆตัวอย่างเช่น ในปี 2550 ไกลโฟเสตเป็นสารกำจัดวัชพืชที่ใช้มากที่สุดในสหรัฐอเมริกาสำหรับภาคเกษตรกรรม เช่น ฟาร์ม ในบ้านสวน รัฐบาลและอุตสาหกรรม และในการใช้งานเชิงพาณิชย์อื่นๆ

วัชพืชมักจะดูดซับไกลโฟเสตทางใบและทางรากเพียงเล็กน้อย หลังจากนั้น สารนี้จะถูกส่งไปยังจุดเติบโตของพืช และสามารถยับยั้งเอนไซม์พืชที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของพืช โดยหลักแล้ว สารนี้ยับยั้งการผลิตกรดอะมิโน 3 ชนิด ได้แก่ ทริปโตเฟน ไทโรซีน และฟีนิลอะลานีน ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าไกลโฟเสตมีฤทธิ์ในการปลูกพืชอย่างแข็งขัน แต่ไม่ได้ผลในฐานะสารกำจัดวัชพืชก่อนเกิดเหตุฉุกเฉิน ยิ่งไปกว่านั้น เราสามารถสังเกตได้ว่ามีพืชหลายชนิดที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมให้ทนทานต่อไกลโฟเสต

กลูโฟซิเนตคืออะไร

กลูโฟซิเนตเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C₅H₁₂NO_{4P. เป็นสารกำจัดวัชพืชในวงกว้างที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเราสามารถสังเกตสารประกอบนี้ที่ผลิตในสายพันธุ์แบคทีเรียเช่นแบคทีเรียในดิน Streptomyces เป็นสารกำจัดวัชพืชแบบสัมผัสที่ไม่ผ่านการคัดเลือกซึ่งมีการกระทำที่เป็นระบบบางอย่าง นอกจากนี้ พืชบางชนิดยังสามารถเผาผลาญไบลาฟอส (สารกำจัดวัชพืชที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ) ให้เป็นกลูโฟซิเนตได้โดยตรง}

รูปที่ 02: โครงสร้างทางเคมีของกลูโฟซิเนต

กลูโฟซิเนตสามารถยับยั้งการสังเคราะห์กลูตามีนอย่างกลับไม่ได้ เป็นเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการผลิตกลูตามีนและแอมโมเนียล้างพิษ การตายของพืชเมื่อมีกลูโฟซิเนตเกิดขึ้นเนื่องจากการลดลงของระดับกลูตามีนในพืชโดยกลูโฟซิเนต ตามด้วยระดับแอมโมเนียที่เพิ่มขึ้นในเนื้อเยื่อพืชซึ่งสามารถหยุดการสังเคราะห์แสงและฆ่าพืชได้ในที่สุด

ความคล้ายคลึงกันระหว่าง Glyphosate และ Glufosinate คืออะไร

• ทั้งสองเป็นสารกำจัดวัชพืชในวงกว้าง
• พวกมันมีโครงสร้างทางเคมีที่ใกล้เคียงกันมาก ซึ่งต่างกันเพราะการผูกกลุ่ม -NH2 เข้ากับโซ่คาร์บอนเท่านั้น
• ทั้งมีหมู่ฟังก์ชันกรดคาร์บอกซิลิกและหมู่เอมีน

ไกลโฟเสตและกลูโฟซิเนตต่างกันอย่างไร

Glyphosate และ glufosinate เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีความสำคัญในฐานะสารกำจัดวัชพืช ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง glyphosate และ glufosinate คือ glyphosate เป็นสารประกอบสังเคราะห์ ในขณะที่ glufosinate เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ Glyphosate และ glufosinate มีโครงสร้างทางเคมีใกล้เคียงกัน อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างระหว่างไกลโฟเสตและกลูโฟซิเนตสามารถระบุได้โดยการสังเกตตำแหน่งของกลุ่ม -NH2- ที่ติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอน ในไกลโฟเสต กลุ่มเอมีนมีอยู่ในตำแหน่งที่สามของสายโซ่คาร์บอน ในขณะที่กลูโฟซิเนต กลุ่มเอมีนจะติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอนที่สองของสายโซ่คาร์บอน

ด้านล่างอินโฟกราฟิกแสดงรายการความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไกลโฟเสตและกลูโฟซิเนตในรูปแบบตาราง

สรุป – ไกลโฟเสต vs กลูโฟซิเนต

Glyphosate และ glufosinate มีโครงสร้างทางเคมีใกล้เคียงกันและมีองค์ประกอบทางเคมีใกล้เคียงกัน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง glyphosate และ glufosinate คือ glyphosate เป็นสารประกอบสังเคราะห์ ในขณะที่ glufosinate เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ