ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโอเลฟินส์และพาราฟินคือโอเลฟินส์มีพันธะคู่อย่างน้อยหนึ่งพันธะระหว่างอะตอมของคาร์บอน ในขณะที่พาราฟินไม่มีพันธะคู่หรือสามตัวระหว่างอะตอมของคาร์บอน
โอเลฟินและพาราฟินเป็นคำศัพท์ทั่วไปสำหรับสารประกอบไฮโดรคาร์บอนสองกลุ่มที่แตกต่างกัน โอเลฟินส์เป็นแอลคีนและพาราฟินเป็นอัลเคน คำสองคำนี้ ได้แก่ โอเลฟินและพาราฟิน ใช้ในงานอุตสาหกรรมเป็นหลัก
โอเลฟินคืออะไร
โอเลฟินเป็นแอลคีน ประกอบด้วยพันธะคู่หนึ่งพันธะหรือมากกว่าระหว่างอะตอมของคาร์บอน โอเลฟินคือกลุ่มของไฮโดรคาร์บอนที่ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้นโอเลฟินเป็นอีกชื่อหนึ่งของอัลคีนเนื่องจากโอเลฟินเป็นไฮโดรคาร์บอนที่ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนที่มีพันธะคู่ ดังนั้น โอเลฟินจึงประกอบด้วย sp3 อะตอมของคาร์บอนที่ถูกผสมเข้าด้วยกันเช่นเดียวกับ sp2 อะตอมของคาร์บอนที่ผสมพันธุ์ นอกจากนี้ยังเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว
โอเลฟินส์มีพันธะเดี่ยว C-H, พันธะเดี่ยวของ CC และพันธะคู่ C=C อะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนสามารถผสมกันได้หลายแบบ แต่ชุดค่าผสมทั้งหมดนี้แสดงโดยสูตรทั่วไปของโอเลฟินส์ ซึ่งก็คือ CnH2n โดยที่ n เป็นจำนวนเต็ม
รูปที่ 01: โอเลฟินส์
โอเลฟินสามารถจำแนกได้หลายวิธี โครงสร้างวัฏจักรเรียกว่าไซคลิกโอเลฟิน โครงสร้างอะลิฟาติกเรียกว่าอะไซคลิกโอเลฟินส์จากจำนวนพันธะคู่ที่มีอยู่ในโครงสร้างทางเคมี โอเลฟินส์สามารถตั้งชื่อเป็นโมโนเลฟินส์ ไดโอเลฟินส์ ไตรโอเลฟินส์ เป็นต้น
โอเลฟินสามารถพบได้ในสสารทั้งสามขั้นตอน ขึ้นอยู่กับโครงสร้างทางเคมีของพวกมัน โอเลฟินอย่างง่ายมีอยู่ในรูปของก๊าซ ในขณะที่โอเลฟินส์เชิงซ้อนมีอยู่ในรูปของเหลวหรือของแข็ง เนื่องจากปฏิกิริยาเคมีที่สูง โอเลฟินจึงเกิดขึ้นในน้ำมันดิบและก๊าซธรรมชาติในปริมาณจำกัด โอเลฟินสามารถผลิตได้ในโรงกลั่นระหว่างกระบวนการผลิตน้ำมันดิบ ที่นี่ผลิตโอเลฟินส์โดยกระบวนการแตกร้าว ตัวอย่างเช่น การแตกร้าวจากความร้อนเป็นปฏิกิริยาหลักที่สามารถนำมาใช้เพื่อให้ได้โอเลฟินส์จากน้ำมันปิโตรเลียม
พาราฟินคืออะไร
พาราฟินคืออัลเคน ซึ่งเป็นไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวที่มีสูตรทางเคมี CnH2n+2 (โดยที่ n เป็นจำนวนเต็ม). เหล่านี้เรียกว่าไฮโดรคาร์บอนเนื่องจากมีอะตอมของ C และ H อะตอมทั้งหมดเหล่านี้เชื่อมโยงกันผ่านพันธะโควาเลนต์เดี่ยว เนื่องจากไม่มีพันธะคู่หรือสามพันธะ พาราฟินจึงเป็นไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว
รูปที่ 02: มีเทน พาราฟินอย่างง่าย
นอกจากนี้ สารประกอบเหล่านี้เป็นกลุ่มของโมเลกุลอินทรีย์ในวงกว้าง เราสามารถตั้งชื่อตามจำนวนอะตอมของคาร์บอนและกลุ่มด้านข้างที่ประกอบด้วย แอลเคนที่เล็กที่สุดคือมีเทน ในมีเธน อะตอมของคาร์บอนตรงกลางจะจับกับไฮโดรเจน 4 อะตอม ศัพท์ IUPAC ของพาราฟินอิงตามคำนำหน้าภาษากรีก
พาราฟินทั้งหมดไม่มีสีและไม่มีกลิ่น จุดหลอมเหลวและจุดเดือดจะเพิ่มขึ้นตามจำนวนอะตอมของคาร์บอนที่เพิ่มขึ้น ภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความดันมาตรฐาน บางส่วนเป็นของเหลว ในขณะที่บางส่วนเป็นสารประกอบที่เป็นก๊าซ และความแตกต่างนี้เกิดจากจุดเดือดที่ต่างกัน นอกจากนี้ แอลเคนยังแสดงไอโซเมอร์ โมเลกุลพาราฟินอาจมีไอโซเมอร์เชิงโครงสร้างหรือไอโซเมอร์สเตอริโอตามโครงสร้างและการจัดเรียงเชิงพื้นที่ของโมเลกุล
โอเลฟินส์กับพาราฟินต่างกันอย่างไร
โอเลฟินและพาราฟินเป็นคำศัพท์ทั่วไปสำหรับสารประกอบไฮโดรคาร์บอนสองกลุ่มที่แตกต่างกัน โอเลฟินส์เป็นแอลคีนในขณะที่พาราฟินเป็นอัลเคน ดังนั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโอเลฟินส์และพาราฟินก็คือ โอเลฟินส์มีพันธะคู่อย่างน้อยหนึ่งพันธะระหว่างอะตอมของคาร์บอน ในขณะที่พาราฟินไม่มีพันธะคู่หรือสามตัวระหว่างอะตอมของคาร์บอน นอกจากนี้ สูตรทั่วไปสำหรับโอเลฟินส์คือ CnH2n ในขณะที่สูตรสำหรับพาราฟินคือ CnH2n+2 นอกจากนี้ โอเลฟินส์ยังสามารถเกิดพอลิเมอไรเซชันได้เนื่องจากมีพันธะ pi แต่พาราฟินไม่สามารถผ่านกระบวนการโพลิเมอไรเซชันได้เนื่องจากไม่มีพันธะ pi
สรุป – โอเลฟินส์ vs พาราฟิน
คำว่าโอเลฟินและพาราฟินเป็นคำศัพท์ทั่วไปสำหรับสารประกอบไฮโดรคาร์บอนสองกลุ่มที่แตกต่างกันโอเลฟินส์เป็นแอลคีนและพาราฟินเป็นอัลเคน ดังนั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโอเลฟินและพาราฟินก็คือ โอเลฟินส์มีพันธะคู่อย่างน้อยหนึ่งพันธะระหว่างอะตอมของคาร์บอน ในขณะที่พาราฟินไม่มีพันธะคู่หรือสามตัวระหว่างอะตอมของคาร์บอน