ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารละลายกับตัวทำละลายคือ สารละลายเป็นส่วนผสมของส่วนประกอบตั้งแต่สองส่วนประกอบขึ้นไป ในขณะที่ตัวทำละลายเป็นส่วนประกอบเดียวที่สามารถนำไปสู่การทำสารละลายได้
คำว่าสารละลายและตัวทำละลายมีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิดเนื่องจากตัวทำละลายเป็นพื้นฐานของสารละลาย อย่างไรก็ตาม สารละลายและตัวทำละลายมีความแตกต่างกันหลายประการ
ทางออกคืออะไร
สารละลายคือส่วนผสมของสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเกิดขึ้นในสถานะของเหลว โดยปกติ สารละลายจะมีส่วนประกอบหลัก 2 ส่วนคือ ตัวทำละลายและตัวถูกละลาย เราสามารถละลายตัวถูกละลายในตัวทำละลายที่เหมาะสมการผสมนี้เกิดขึ้นโดยขึ้นอยู่กับขั้วของตัวถูกละลายและตัวทำละลาย (“เหมือนละลายเหมือน” – ตัวถูกละลายแบบมีขั้วละลายในตัวทำละลายที่มีขั้วและตัวถูกละลายที่ไม่มีขั้วจะละลายในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว แต่ตัวละลายที่มีขั้วไม่ละลายในตัวทำละลาย) นอกจากนี้ ลักษณะของสารละลายยังเป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งหมายความว่าตัวทำละลายและตัวถูกละลายถูกกระจายอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งส่วนผสมนี้
รูปที่ 01: สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
สารละลายมักเกิดขึ้นเป็นของเหลวใสไม่มีความขุ่น นอกจากนี้ สารละลายมีความเสถียรและกระจายตัวอย่างรวดเร็ว อนุภาคในสารละลายมีขนาดต่ำกว่า 1 นาโนเมตร ดังนั้นอนุภาคเหล่านี้จึงไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า นอกจากนี้ อนุภาคเหล่านี้ไม่ได้ตกลงไปเองตามธรรมชาติ เราสามารถจับอนุภาคในสารละลายผ่านการหมุนเหวี่ยงเท่านั้นนอกจากนี้ เราไม่สามารถแยกอนุภาคผ่านการกรองหรือการตกตะกอนได้
ตัวทำละลายคืออะไร
ตัวทำละลายคือสารที่มีความสามารถในการละลาย จึงสามารถละลายสารอื่นได้ ตัวทำละลายสามารถเกิดขึ้นได้ในสถานะของเหลว ก๊าซ หรือของแข็ง อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่เราใช้ของเหลวเป็นตัวทำละลาย นอกจากนี้ ในบรรดาของเหลว น้ำถือเป็นตัวทำละลายสากลเพราะสามารถละลายสารได้มากมากกว่าตัวทำละลายอื่นๆ นอกจากนี้ เราสามารถละลายแก๊ส ของแข็ง หรือตัวทำละลายของเหลวอื่นๆ ในตัวทำละลายของเหลวได้ แต่ในตัวทำละลายแก๊ส ตัวทำละลายแก๊สเท่านั้นที่จะละลาย
นอกจากนี้ยังมีขีดจำกัดของปริมาณตัวถูกละลายที่เราสามารถเพิ่มลงในตัวทำละลายจำนวนหนึ่งได้ เราบอกว่าสารละลายอิ่มตัวแล้ว หากเราเพิ่มปริมาณตัวถูกละลายสูงสุดลงในตัวทำละลาย ตัวทำละลายมีสองประเภทเป็นตัวทำละลายอินทรีย์และอนินทรีย์ ตัวอย่างเช่น อีเธอร์ เฮกเซน และเมทิลีนคลอไรด์เป็นตัวทำละลายอินทรีย์ ในขณะที่น้ำเป็นตัวทำละลายอนินทรีย์
รูปที่ 02: MEED ในตัวทำละลายต่างๆ
นอกจากนี้ยังมีตัวทำละลายสองประเภทกว้างๆ เช่น ตัวทำละลายแบบมีขั้วและตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว โมเลกุลตัวทำละลายแบบมีขั้วมีการแยกประจุและสามารถละลายตัวถูกละลายในขั้วได้ ในกระบวนการละลาย ปฏิกิริยาไดโพลกับไดโพลหรือปฏิกิริยาไดโพลที่เกิดจากไดโพลอาจเกิดขึ้น เราสามารถแบ่งตัวทำละลายแบบมีขั้วออกเป็นตัวทำละลายโพลาร์โปรติกและตัวทำละลายโพลาร์ aprotic เพิ่มเติมได้ ตัวทำละลายโพลาร์โปรติกสามารถก่อพันธะไฮโดรเจนกับตัวถูกละลายได้ ดังนั้นพวกมันจึงละลายแอนไอออนโดยพันธะไฮโดรเจน น้ำและเมทานอลเป็นตัวทำละลายโพลาร์โปรติก ตัวทำละลายโพลาร์ aprotic ไม่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนได้ อย่างไรก็ตาม พวกมันมีโมเมนต์ไดโพลขนาดใหญ่ สร้างปฏิกิริยาไดโพลกับไดโพลกับตัวถูกละลายไอออนิก และละลายพวกมันอะซิโตนเป็นตัวทำละลาย aprotic ขั้ว
ความแตกต่างระหว่างสารละลายและตัวทำละลายคืออะไร
สารละลายและตัวทำละลายเป็นคำที่เกี่ยวข้องกันซึ่งมีความแตกต่างกันบางประการ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารละลายและตัวทำละลายคือ สารละลายเป็นส่วนผสมของส่วนประกอบตั้งแต่สองส่วนประกอบขึ้นไป ในขณะที่ตัวทำละลายเป็นส่วนประกอบเดียวที่สามารถนำไปสู่การทำสารละลายได้ ตัวอย่างเช่น สารละลายโซเดียมคลอไรด์ที่เป็นน้ำเป็นสารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะที่น้ำเป็นตัวทำละลายในสารละลายนี้
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างสารละลายและตัวทำละลายในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – สารละลาย vs ตัวทำละลาย
สารละลายคือส่วนผสมของสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเกิดขึ้นในสถานะของเหลว ในทางกลับกัน ตัวทำละลายเป็นสารที่มีความสามารถในการละลาย จึงสามารถละลายสารอื่นได้ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารละลายและตัวทำละลายคือ สารละลายเป็นส่วนผสมของส่วนประกอบตั้งแต่สองส่วนประกอบขึ้นไป ในขณะที่ตัวทำละลายเป็นส่วนประกอบเดียวที่สามารถนำไปสู่การทำสารละลายได้