ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแฮชบราวน์และโฮมฟรายส์คือแฮชบราวน์เป็นอาหารเช้าที่ทำโดยใช้มันฝรั่งสับละเอียดหลังทอด ในขณะที่มันฝรั่งทอดทำเองโดยใช้มันฝรั่งหั่นเป็นแว่นหรือหั่นเป็นลูกเต๋า
แฮชบราวน์และโฮมฟรายส์เป็นอาหารที่ทำจากมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม จะมีความแตกต่างกันตามส่วนผสมและวิธีการทำอาหารที่ใช้
แฮชบราวน์คืออะไร
แฮชบราวน์เป็นอาหารเช้ายอดนิยมทั่วโลก จานนี้ทำจากมันฝรั่งสับละเอียดและขูด มันฝรั่งขูดควรทอดจนเป็นสีน้ำตาล ส่วนผสมอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำแฮชบราวน์ ได้แก่ เกลือ พริกไทย ไข่ และหัวหอม
ในการทำแฮชบราวน์ ก่อนอื่นคุณต้องขูดมันฝรั่งและเพิ่มหัวหอม เกลือ พริกไทย และไข่ลงในส่วนผสมมันฝรั่ง จากนั้นผสมให้แบนเป็นขนมบนกระทะแล้วทอดโดยใช้น้ำมันพืช ที่มาของแฮชบราวน์คืออเมริกา แม้ว่าแฮชบราวน์จะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ด้วยการค้าขาย ร้านอาหารเริ่มให้บริการแฮชบราวน์ตลอดทั้งวัน ทานคู่กับอาหารมื้ออื่นๆ ได้ด้วย
โฮมฟรายส์คืออะไร
โฮมฟรายส์เป็นอาหารที่ทำจากมันฝรั่งอาหารจานนี้ใช้มันฝรั่งหั่น หั่นเป็นแว่น หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และมีการใช้ชื่อต่าง ๆ ในประเทศต่าง ๆ เพื่ออ้างถึงอาหารจานนี้ มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอด และมันฝรั่งทอดเป็นชื่อบางส่วนที่ใช้เรียกชื่อนี้ โฮมฟรายส์สามารถทำได้โดยใช้รูปแบบการทำอาหารที่แตกต่างกัน มันฝรั่งแผ่นสามารถทอด ไมโครเวฟ หรืออบในบางครั้งเพื่อเตรียมอาหาร
ในบางประเทศ มันฝรั่งทอดใช้เป็นเครื่องเคียงในมื้อเช้า ในเวลาเดียวกัน ในบางครั้ง โฮมฟรายส์ถูกใช้แทนแฮชบราวน์ มันฝรั่งทอดควรปรุงรสก่อนเสิร์ฟและมีรสเผ็ดเช่นเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ เกลือ พริกไทย และหัวหอมจะถูกเพิ่มในการทำโฮมฟรายส์
ความแตกต่างระหว่าง Hash Browns และ Home Fries คืออะไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแฮชบราวน์และโฮมฟรายส์คือแฮชบราวน์ทำจากมันฝรั่งสับและขูด ส่วนโฮมฟรายใช้มันฝรั่งสไลด์ หั่นเป็นแว่น และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ส่วนผสม เช่น พริกไทย เกลือ และน้ำมัน ใช้สำหรับทำอาหารทั้งสองจาน ถึงแม้ว่าไข่ที่ตีแล้วจะใช้ในการทำแฮชบราวน์ แต่ไข่ไม่ได้ใช้ในการทำโฮมฟรายส์
ความแตกต่างที่สำคัญอื่นๆ ระหว่างแฮชบราวน์กับโฮมฟรายส์คือวิธีการปรุง ใส่ส่วนผสมของแฮชบราวน์ลงในกระทะและจัดเรียงเป็นขนมพายและทอด แต่มันฝรั่งชิ้นในโฮมฟรายส์จะอบหรือทอดโดยตรง แฮชบราวน์ทำโดยการทอดส่วนผสมมันฝรั่งขูดกับน้ำมัน การทอดเป็นวิธีการทำอาหารประเภทเดียวที่สามารถใช้ทำแฮชบราวน์ได้ แต่โฮมฟรายทำโดยใช้รูปแบบการทำอาหารที่แตกต่างกัน โฮมฟรายส์สามารถทำได้โดยการทอด อบ หรือไมโครเวฟ
ด้านล่างเป็นบทสรุปของความแตกต่างระหว่างแฮชบราวน์และโฮมฟรายในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – Hash Browns กับ Home Fries
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแฮชบราวน์และโฮมฟรายส์คือแฮชบราวน์เป็นอาหารเช้าที่ทำจากมันฝรั่งขูด ในขณะที่มันฝรั่งทอดทำเองโดยใช้มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แม้ว่าแฮชบราวน์จะทอดโดยใช้น้ำมันเสมอ แต่โฮมฟรายไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเนื่องจากสามารถปรุงจานโดยใช้รูปแบบการทำอาหารที่แตกต่างกันได้
