ความแตกต่างระหว่าง Glycine และ L Glycine

2024 ผู้เขียน: Alex Aldridge | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:51

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไกลซีนและแอลไกลซีนคือไกลซีนเป็นกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีน ในขณะที่แอลไกลซีนเป็นไอโซเมอร์ของไกลซีน

ไกลซีนเป็นกรดอะมิโน สามารถเกิดขึ้นได้ในรูปแบบไอโซเมอร์สองรูปแบบ: D glycine และ L glycine ซึ่งเป็นโครงสร้างไอโซเมอร์ของกันและกัน ในหมู่พวกเขา L glycine เป็นไอโซเมอร์ที่เสถียรและพบได้บ่อยที่สุดในสิ่งมีชีวิตเนื่องจากเซลล์ใช้กรดอะมิโนในรูปแบบ L เท่านั้น

Glycine คืออะไร

Glycine เป็นกรดอะมิโนที่ช่วยในการสร้างโปรตีน นั่นคือ; เป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนและจัดอยู่ในหมวดหมู่ของกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีนนอกจากนี้ยังมีอะตอมไฮโดรเจนเดี่ยวเป็นสายโซ่ด้านข้าง ดังนั้นจึงเป็นกรดอะมิโนที่ง่ายที่สุด สูตรทางเคมีของมันคือ NH₂‐CH_{2-COOH และมวลโมลาร์คือ 75.06 ก./โมล นอกจากนี้ยังปรากฏเป็นของแข็งสีขาวที่อุณหภูมิและความดันมาตรฐาน จุดหลอมเหลวคือ 233 °C และเหนืออุณหภูมินี้ สารประกอบจะสลายตัว เราสามารถระบุไกลซีนด้วย “Gly”}

รูปที่ 01: การปรากฏตัวของ Glycine

แหล่งที่มาหลักของไกลซีน ได้แก่ เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนมจากปลา พืชตระกูลถั่ว เป็นต้น ซึ่งเป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน นอกจากนี้ เราสามารถใช้ไกลซีนเป็นยารักษาโรคจิตเภท โรคหลอดเลือดสมอง ปัญหาการนอนหลับ โรคต่อมลูกหมากโต (BPH) กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม เป็นต้น การใช้งานอื่นๆ ได้แก่

• เป็นส่วนประกอบในอาหาร – เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์เลี้ยงและอาหารสัตว์
• เครื่องสำอาง – ทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์ในเครื่องสำอาง
• วัตถุดิบเคมี – มีประโยชน์สำหรับการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ต่างๆ

แอล Glycine คืออะไร

L glycine เป็นไอโซเมอร์ของกรดอะมิโนไกลซีน มีไอโซเมอร์โครงสร้างของไกลซีนอยู่ 2 ชนิดคือ D isomer และ L isomer แอลไอโซเมอร์หรือแอลไกลซีนเป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดเนื่องจากเซลล์ของเราใช้ไอโซเมอร์นี้เท่านั้น ดังนั้น L glycine จึงมีอยู่มากมายในระบบทางชีววิทยาเมื่อเทียบกับ D glycine นอกจากนี้ คุณสมบัติและการใช้งานที่เรากล่าวถึงข้างต้นนั้นมีไว้สำหรับ L glycine เนื่องจากเป็นไอโซเมอร์ที่สำคัญสำหรับเรา

ความแตกต่างระหว่าง Glycine และ L Glycine คืออะไร

Glycine เป็นกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีน และมีไอโซเมอร์โครงสร้างสองชนิดคือ D glycine และ L glycine ดังนั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไกลซีนและแอลไกลซีนคือไกลซีนเป็นกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีน ในขณะที่แอลไกลซีนเป็นไอโซเมอร์ของไกลซีน

สรุป – Glycine vs L Glycine

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไกลซีนและแอลไกลซีนคือไกลซีนเป็นกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีน ในขณะที่แอลไกลซีนเป็นไอโซเมอร์ของไกลซีน เมื่อเราพูดถึงไกลซีน เราพูดถึง L glycine จริงๆ เพราะมันเป็นรูปแบบที่เสถียรและพบได้บ่อยที่สุดในระบบทางชีววิทยา เป็นเพราะเซลล์ของเราใช้แอลไอโซเมอร์เท่านั้น นอกจากนี้ สารประกอบนี้ยังมีการใช้งานมากมาย รวมถึงการใช้ยา