ความแตกต่างระหว่าง LDH และกรดแลคติก

2024 ผู้เขียน: Alex Aldridge | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:51

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง LDH กับกรดแลคติกคือ LDH เป็นเอนไซม์ที่สำคัญในกระบวนการหายใจของเซลล์และเร่งปฏิกิริยาการแปลงระหว่างแลคเตทเป็นไพรูเวต ในขณะที่กรดแลคติกเป็นกรดอินทรีย์ที่ผลิตขึ้นเมื่อกลูโคสแตกตัวเป็น สร้าง ATP ในกรณีที่ไม่มีออกซิเจน

การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนในมนุษย์เกิดขึ้นระหว่างการออกกำลังกายที่ต้องใช้กำลังมากเมื่อไม่มีออกซิเจนเพียงพอ ในกระบวนการนี้ LDH กรดไพรูวิกซึ่งเป็นผลพลอยได้จากไกลโคไลซิสจะถูกแปลงเป็นกรดแลคติกโดย LDH ส่งผลให้เกิดการสะสมของกรดแลคติกทำให้กล้ามเนื้อเมื่อยล้า ดังนั้น LDH และกรดแลคติกจึงเป็นสารประกอบสองชนิดที่สามารถระบุได้ในระยะการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนของการหายใจระดับเซลล์

LDH (แลคเตทดีไฮโดรจีเนส) คืออะไร

LDH (แลคเตท ดีไฮโดรจีเนส) เป็นเอนไซม์สำคัญที่มีส่วนร่วมในกระบวนการหายใจระดับเซลล์ ในที่นี้ มันเร่งปฏิกิริยาการแปลงระหว่างแลคเตทเป็นไพรูเวต นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการแปลงระหว่างกันของ NAD^{+ เป็น NADH เอนไซม์นี้จะแปลงผลิตภัณฑ์สุดท้ายของไกลโคไลซิสเป็นกรดแลคติกเมื่อขาดออกซิเจนหรือขาดออกซิเจน นอกจากนี้ยังกระตุ้นปฏิกิริยาย้อนกลับระหว่างวัฏจักรคอริในตับ เอนไซม์นี้พบได้ในเซลล์ที่มีชีวิตทั้งหมด โดยทั่วไป เอนไซม์ดีไฮโดรจีเนสจะถ่ายโอนไฮไดรด์จากโมเลกุลหนึ่งไปยังอีกโมเลกุลหนึ่ง}

รูปที่ 01: LDH

LDH ที่ใช้งานอยู่ประกอบด้วยหน่วยย่อยหลักสี่หน่วย นอกจากนี้ยังมีไอโซฟอร์มห้าชนิดที่มีเอนไซม์คล้ายกันแต่แสดงการกระจายของเนื้อเยื่อที่แตกต่างกัน: LDH1 (หัวใจและสมอง), LDH2 (ระบบ reticuloendothelial), LDH3 (ปอด), LDH4 (ไต รก และตับอ่อน), LDH5 (ตับ กล้ามเนื้อลาย และสมอง)นอกจากนี้ การกลายพันธุ์ที่หายากในยีนที่ควบคุมการผลิตแลคเตทดีไฮโดรจีเนสนำไปสู่ภาวะทางการแพทย์ที่เรียกว่าภาวะพร่อง LDH นอกจากนี้ ในการทดสอบ LDH หรือการตรวจเลือด ระดับ LDH ที่สูงมักจะบ่งชี้ถึงความเสียหายของเนื้อเยื่อ ซึ่งมีสาเหตุที่เป็นไปได้หลายประการ เช่น โรคโลหิตจางจากเม็ดเลือดแดง, โรคโลหิตจางจากการขาดวิตามินบี 12, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคไตเฉียบพลัน, โรคตับเฉียบพลัน, ตับอ่อนอักเสบ, กระดูกหัก และ มะเร็ง

กรดแลคติกคืออะไร

กรดแลคติกเป็นกรดอินทรีย์ที่ผลิตขึ้นเมื่อกลูโคสถูกย่อยสลายเพื่อสร้าง ATP ในกรณีที่ไม่มีออกซิเจน กรดแลคติกถูกค้นพบครั้งแรกโดยนักเคมีชาวสวีเดน Carl Wilhelm Scheele ในปี 1780 จากนมเปรี้ยว มีสูตรทางเคมีของ CH_{3CH(OH)COOH เป็นสีขาวในสถานะของแข็งและสารละลายไม่มีสีในสถานะละลาย กรดแลคติกเป็นกรดอัลฟาไฮดรอกซี (AHA) เนื่องจากมีหมู่ไฮดรอกซิลอยู่ติดกับกลุ่มคาร์บอกซิล}

รูปที่ 02: กรดแลคติก

การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนในมนุษย์ส่งผลให้เกิดการผลิตกรดแลคติกจากกรดไพรูวิกโดยการกระทำของ LDH ระหว่างการออกกำลังกายที่ต้องใช้กำลังมากเมื่อไม่มีออกซิเจนเพียงพอ นอกจากนี้ กรดแลคติกยังถูกผลิตขึ้นทางอุตสาหกรรมโดยการหมักคาร์โบไฮเดรตของแบคทีเรียหรือโดยทางเคมีจากอะซีตัลดีไฮด์ นอกจากนี้ ผู้ผลิตอาหารยังเพิ่มกรดแลคติกลงในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ขนมปัง ของหวาน มะกอก และแยม เพื่อให้มีอายุการเก็บรักษานาน นอกจากนี้ยังใช้เฉพาะในการรักษารอยดำ จุดด่างดำ และปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลให้ผิวหมองคล้ำและไม่สม่ำเสมอ

ความคล้ายคลึงกันระหว่าง LDH กับกรดแลคติกคืออะไร

• LDH และกรดแลคติกเป็นสารประกอบสองชนิดที่สามารถระบุได้ในการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจน
• สารประกอบทั้งสองมีบทบาทสำคัญในการหายใจของเซลล์
• สามารถระบุได้ในร่างกายมนุษย์
• สารประกอบทั้งสองมีส่วนช่วยในการผลิต ATP แบบไม่ใช้ออกซิเจน
• พวกมันใช้ในอุตสาหกรรมต่างกัน

ความแตกต่างระหว่าง LDH และกรดแลคติกคืออะไร

LDH เป็นเอ็นไซม์ที่สำคัญในกระบวนการหายใจของเซลล์ และมันเร่งปฏิกิริยาการเปลี่ยนระหว่างแลคเตทเป็นไพรูเวต ในขณะที่กรดแลคติกเป็นกรดอินทรีย์ที่ผลิตขึ้นเมื่อกลูโคสถูกย่อยสลายเพื่อสร้าง ATP ในกรณีที่ไม่มีออกซิเจน ดังนั้น นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่าง LDH และกรดแลคติก นอกจากนี้ น้ำหนักโมเลกุลของ LDH คือ 144,000 g/mol ในขณะที่น้ำหนักโมเลกุลของกรดแลคติกคือ 90.08 g/mol

อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่าง LDH และกรดแลคติกในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน

สรุป – LDH เทียบกับกรดแลคติก

LDH และกรดแลคติกเป็นสารประกอบสองชนิดที่สามารถระบุได้ในการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจน ในกระบวนการนี้ LDH กรดไพรูวิกซึ่งเป็นผลพลอยได้ของไกลโคไลซิสจะถูกแปลงเป็นกรดแลคติกโดย LDH LDH เป็นเอนไซม์ที่สำคัญในการหายใจระดับเซลล์ มันกระตุ้นการแลกเปลี่ยนระหว่างแลคเตทเป็นไพรูเวต กรดแอลเป็นกรดอินทรีย์ที่ผลิตขึ้นเมื่อกลูโคสถูกทำลายเพื่อสร้างเอทีพีในกรณีที่ไม่มีออกซิเจน สรุปความแตกต่างระหว่าง LDH และกรดแลคติก