ไฮโดรโปนิกส์กับดิน
ปลูกพืชด้วยวิธีต่างๆ การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์และดินเป็นวิธีการปลูกพืชที่แตกต่างกันสองวิธีในระบบการทำฟาร์มขนาดเล็กและขนาดใหญ่ โดยทั่วไปแล้ว พืชทุกชนิดมีข้อกำหนดที่จำเป็นเพื่อให้การเจริญเติบโต การสืบพันธุ์ และกิจกรรมสำคัญอื่นๆ เสร็จสมบูรณ์ น้ำเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืช ในขณะที่อากาศ ธาตุอาหาร และแสงเป็นข้อกำหนดหลักอื่นๆ แล้วคำถามที่ว่า “ทำไมเราต้องมีสื่อในการปลูกต้นไม้” ถูกกระตุ้น คำตอบง่ายๆ คือ พืชต้องการสื่อเพื่อยึดรากและมีความสม่ำเสมอทางกายภาพ นอกจากนี้ พืชยังต้องได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตดินหรือสารอาหารอื่น ๆ ที่มีสารอาหารจะให้พืชและระบบรากดูดซับ ไม่เพียงเท่านั้น แต่สื่อยังช่วยในการละลายก๊าซและอำนวยความสะดวกในการดูดซับ บทความนี้จะอธิบายวิธีการปลูกพื้นฐานสองวิธีตามประเภทของสื่อที่มีชื่อว่าไฮโดรโปนิกส์และการปลูกในดิน
การปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์คืออะไร
ไฮโดรโปนิกส์เรียกอีกอย่างว่าการเพาะปลูกแบบไม่ใช้ดิน มันถูกกำหนดให้เป็นวิธีการปลูกพืชในสารละลายธาตุอาหาร องค์ประกอบของสารละลายนั้นถูกกำหนดไว้ล่วงหน้าและขึ้นอยู่กับพืชที่ปลูกในนั้น สารละลายมักประกอบด้วยแอนไอออนและไอออนบวกที่จำเป็น ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไนเตรต และซัลเฟต ไฮโดรโปนิกส์หลักบางประเภทคือการเพาะเลี้ยงสารละลายและการเพาะเลี้ยงกลางซึ่งจะถูกแบ่งย่อยอีกครั้ง การเพาะเลี้ยงสารละลายแบบคงที่ การเพาะเลี้ยงสารละลายแบบไหลต่อเนื่อง และแบบแอโรโปนิกส์เป็นประเภทหลักของการเพาะเลี้ยงสารละลาย ในขณะที่วิธีการเพาะเลี้ยงแบบปานกลางจะตั้งชื่อตามประเภทของตัวกลาง เช่น การเพาะเลี้ยงทรายและการเพาะเลี้ยงกรวดระบบไฮโดรโปนิกส์มีข้อดีหลายประการ เนื่องจากไม่ต้องการดิน วิธีการนี้จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเขตเมืองใด ๆ ที่ไม่สามารถทำการเกษตรบนพื้นดินได้ การสูญเสียสารอาหารและการสูญเสียสื่อจะต่ำมากเนื่องจากสิ่งเหล่านี้ถูกกำหนดไว้ล่วงหน้าในการเพาะปลูกนี้ วิธีนี้ระบุว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีมลพิษน้อยกว่า เมื่อพิจารณาถึงผลผลิตแล้ว มักจะสูงกว่าการเพาะปลูกในดินปกติอันเนื่องมาจากการปฏิบัติที่เข้มข้น และการเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายมาก แม้ว่าวิธีนี้จะมีข้อดีหลายประการ แต่ก็มีข้อเสียหลายประการเช่นกัน เชื้อโรคโจมตีพืชเนื่องจากระดับความชื้นสูง ความอ่อนไหวต่อความตายอย่างรวดเร็วเนื่องจากความสามารถในการบัฟเฟอร์ต่ำกว่าดินสามารถระบุได้ว่าเป็นข้อเสียที่พบบ่อยที่สุดในการปลูกพืชไร้ดิน
การเพาะปลูกในดินคืออะไร
มักปลูกในดิน หมายความว่าสื่อสำหรับพืชเหล่านั้นเป็นดินธรรมดา การเพาะปลูกดินสามารถแบ่งได้เป็นหมวดหมู่ย่อยอีกหลายประเภทได้แก่ การเพาะปลูกภาคสนามและการปลูกในกระถาง ในการเพาะปลูกภาคสนาม พื้นที่เกษตรกรรมได้รับการจัดเตรียมสำหรับการเพาะปลูกโดยการเตรียมที่ดินและการปฏิบัติก่อนการเพาะปลูกอื่นๆ ที่ดินสามารถปรับเปลี่ยนเป็นแปลงเพาะปลูกได้ เพื่อความสะดวกในการจัดการอื่นๆ ในการเกษตรโบราณ ผู้คนไม่ได้ใช้ปุ๋ยเพิ่มเติมสำหรับการเพาะปลูกดิน แทนที่พวกเขาจะเปลี่ยนที่ดินหมุนเวียน อย่างไรก็ตาม ด้วยข้อจำกัดของพื้นที่เกษตรกรรม ทำให้ผู้คนไม่มีพื้นที่หมุนเวียนเพียงพอ กล่าวอีกนัยหนึ่งพวกเขาไม่สามารถรอจนกว่าที่ดินจะได้รับการฟื้นฟู ดังนั้น เพื่อให้เกิดปฏิกิริยาที่รวดเร็วยิ่งขึ้น เกษตรกรจึงมักจะใส่ปุ๋ยเคมีลงในแปลง นั่นคือวิธีที่ดินจะอุดมสมบูรณ์และสารอาหารเหล่านั้นก็พร้อมสำหรับพืชที่จะดูดซับ ดินประเภทต่าง ๆ ใช้สำหรับปลูกพืชต่าง ๆ ตัวอย่างเช่น พืชรากต้องการดินที่ละเอียดเพื่อการเจริญเติบโตของรากที่ดีขึ้น ในขณะที่พืชผลยืนต้นไม่ต้องการ การปลูกในกระถางส่วนใหญ่จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านพืชสวนหรือเพื่อการส่งออกสื่อที่ใส่หม้ออาจขึ้นอยู่กับพืชที่ปลูก
การปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์กับดินต่างกันอย่างไร
• ความแตกต่างที่ง่ายที่สุดระหว่างการปลูกพืชไร้ดินและพืชไร้ดินคือการใช้ดิน ตามชื่อ การเพาะปลูกต้องใช้ดิน ส่วนไฮโดรโปนิกส์เรียกว่าการเพาะปลูกแบบไม่ใช้ดิน
• ผลผลิตที่ได้จากวิธีไฮโดรโปนิกส์นั้นสูงกว่าการปลูกในดินและเก็บเกี่ยวง่าย
• ไฮโดรโปนิกส์เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่และสำหรับเขตเมืองที่ไม่เหมาะกับการเพาะปลูกบนพื้นดิน