ความแตกต่างระหว่างกำมะถัน ซัลเฟต และซัลไฟต์

2024 ผู้เขียน: Alex Aldridge | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:51

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกำมะถัน ซัลเฟตและซัลไฟต์คือ กำมะถันเป็นองค์ประกอบในขณะที่ซัลเฟตและซัลไฟต์เป็นออกไซด์ของออกไซด์ของกำมะถัน

เคมีภัณฑ์มีชื่อเฉพาะมาก ซัลเฟต (ซัลเฟต) ซัลไฟต์ (ซัลไฟต์) และกำมะถัน (ซัลเฟอร์) เป็นสารเคมีสามชนิดที่มีคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพที่แตกต่างกันมาก นักเคมีหรือใครก็ตามที่คุ้นเคยกับสารเคมีอาจไม่มีปัญหาในการแยกแยะความแตกต่างระหว่างสารเคมี 3 ชนิดนี้ แต่สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคย ชื่อเหล่านี้ฟังดูค่อนข้างจะเหมือนกัน มาดูความแตกต่างระหว่างกำมะถัน ซัลเฟต และซัลไฟต์กัน

กำมะถันคืออะไร

กำมะถันเป็นธาตุที่ไม่ใช่โลหะ สัญลักษณ์ทางเคมีของธาตุนี้คือ S นอกจากนี้เลขอะตอมของธาตุนี้คือ 16 นอกจากนี้ กำมะถันยังมีอยู่ในสารประกอบจำนวนมากและในรูปแบบต่างๆ ดังนั้นเราจึงเรียกมันว่าองค์ประกอบ allotropic ในรูปบริสุทธิ์ กำมะถันสามารถมีได้หลายรูปแบบ ที่พบมากที่สุดคือของแข็งสีเหลืองผลึกซึ่งเปราะมาก

รูปที่ 01: สารประกอบกำมะถัน

นอกจากนี้ กำมะถันยังมีปฏิกิริยาไวมากและมีการใช้งานมากมาย มีประโยชน์ในการผลิตดินปืน ยาฆ่าแมลง และยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ เป็นต้น

ซัลเฟตคืออะไร

Sulfate คือ oxy-anion ของกำมะถัน (oxy-anion คือออกซิเจนที่มีไอออนลบ) แม้ว่าคุณจะไม่คุ้นเคยกับไอออนนี้ คุณต้องรู้จักกรดซัลฟิวริกกรดซัลฟิวริกประกอบด้วยไอออน H⁺ สองตัวและไอออนซัลเฟตหนึ่งตัว สูตรเชิงประจักษ์ของไอออนนี้คือ SO₄^{2- มันคือประจุลบ polyatomic ดังนั้นในไอออนนี้ อะตอมของซัลเฟอร์จึงเป็นอะตอมกลางและอะตอมของออกซิเจนสี่อะตอมจะถูกผูกมัดอย่างโควาเลนต์กับอะตอมกลางนี้}

รูปที่ 02: Sulfate Anion

ยิ่งกว่านั้น ออกซิเจนสองอะตอมจับกันด้วยพันธะคู่และอีกสองอะตอมมีพันธะเดี่ยว ดังนั้นอะตอมออกซิเจนที่มีพันธะเดี่ยวจึงมีอะตอมไฮโดรเจนในแต่ละอะตอม เมื่อไอออนนี้ก่อตัวขึ้น มันจะปล่อย H^{+ และมีประจุลบ ดังนั้น เรขาคณิตของไอออนจึงเป็นจัตุรมุขโดยที่อะตอมออกซิเจนจะอยู่ที่มุมทั้งสี่ของจัตุรมุข}

ซัลไฟต์คืออะไร

ซัลไฟต์คือออกซีแอนไอออนของกำมะถันอีกชนิดหนึ่งสูตรเชิงประจักษ์ของไอออนนี้คือ SO₃^2- นอกจากนี้ยังมีประจุลบสองประจุที่คล้ายกับซัลเฟตไอออน ดังนั้นความแตกต่างระหว่างซัลเฟตและซัลไฟต์จึงอยู่ที่จำนวนอะตอมที่มีอยู่ในไอออน ที่นี่ ไอออนนี้มีอะตอมของออกซิเจนสามอะตอมที่ผูกมัดกับอะตอมซัลเฟอร์ตรงกลางเป็นสองเท่า เมื่อมีไอออน H^{+ซัลไฟต์จะกลายเป็นกรดกำมะถัน}

นอกจากนี้ เรขาคณิตของแอนไอออนนี้เป็นปิรามิดแบบตรีโกณมิติ ดังนั้นอะตอมของออกซิเจนจึงอยู่ที่ขอบทั้งสาม และมีอิเล็กตรอนคู่เดียวอยู่ด้านบน

รูปที่ 03: Sulfite Anion

ดูจากคุณสมบัติแล้ว กรดกำมะถันค่อนข้างอ่อนกว่ากรดกำมะถัน

ความแตกต่างระหว่างกำมะถัน ซัลเฟตและซัลไฟต์คืออะไร

กำมะถันเป็นธาตุอโลหะที่มีเลขอะตอม 16 ในขณะที่ซัลเฟตเป็นออกซีแอนไอออนของกำมะถันที่มีสูตรทางเคมี SO₄^{2 -} ในทางกลับกัน ซัลไฟต์ยังเป็นออกซีแอนไอออนของกำมะถันที่มีสูตรทางเคมี SO₃^{2- ดังนั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกำมะถัน ซัลเฟตและซัลไฟต์คือ กำมะถันเป็นองค์ประกอบในขณะที่ซัลเฟตและซัลไฟต์เป็นไอออนออกซีของกำมะถัน ดังนั้น ความแตกต่างอีกประการระหว่างกำมะถัน ซัลเฟต และซัลไฟต์ก็คือ มวลของกำมะถันคือ 32.065 amu ในขณะที่มวลของซัลเฟตคือ 96.06 ก./โมล ในทางกลับกัน มวลของซัลไฟต์คือ 80.06 g/mol}

อินโฟกราฟิกด้านล่างเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างกำมะถัน ซัลเฟต และซัลไฟต์ แสดงให้เห็นถึงความแตกต่างที่มีอยู่ระหว่างสารเคมีทั้งสามชนิดนี้มากขึ้น

สรุป – กำมะถัน ซัลเฟต vs ซัลไฟต์

กำมะถันเป็นธาตุอโลหะที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของสารประกอบต่างๆ ในทางตรงกันข้าม ซัลเฟตและซัลไฟต์เป็นออกซิเจนแอนไอออนที่เกิดจากการรวมกันของกำมะถันและออกซิเจน ดังนั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกำมะถัน ซัลเฟต และซัลไฟต์ก็คือ กำมะถันเป็นองค์ประกอบในขณะที่ซัลเฟตและซัลไฟต์เป็นไอออนออกซีของกำมะถัน