ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโคเอ็นไซม์และโคแฟกเตอร์คือ โคเอ็นไซม์เป็นโมเลกุลอินทรีย์ ในขณะที่โคแฟกเตอร์สามารถเป็นได้ทั้งโมเลกุลอินทรีย์หรืออนินทรีย์
เอ็นไซม์เป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ทางชีววิทยาที่จำเป็น พวกมันคือตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพซึ่งเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาทางชีวภาพภายใต้สภาวะที่ไม่รุนแรงมาก นอกจากนี้ เอ็นไซม์ยังเป็นโปรตีน ดังนั้นเมื่อได้รับความร้อนระดับสูง ความเข้มข้นของเกลือ แรงทางกล ตัวทำละลายอินทรีย์ และสารละลายกรดหรือด่างเข้มข้น พวกเขามักจะทำให้เสียสภาพ บางครั้ง เอนไซม์ต้องการการสนับสนุนจากโมเลกุลอื่นหรือไอออนเพื่อให้มีหน้าที่เฉพาะโคเอ็นไซม์และโคแฟกเตอร์เป็นโมเลกุลดังกล่าว
โคเอ็นไซม์คืออะไร
โคเอ็นไซม์เป็นโมเลกุลอินทรีย์ที่มีขนาดเล็กกว่าเอ็นไซม์ (ซึ่งเป็นโปรตีน) พวกมันส่วนใหญ่เป็นโมเลกุลอินทรีย์และส่วนใหญ่มาจากวิตามิน ตัวอย่างเช่น ไนอาซินผลิตโคเอ็นไซม์ NAD+ ซึ่งมีหน้าที่ในการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน
รูปที่ 01: สูตรโครงกระดูกของ 3-methylglutaconyl-coenzyme A. Coenzymes เป็นโมเลกุลอินทรีย์
นอกจากนี้ โคเอ็นไซม์เอยังทำมาจากกรดแพนโทธีนิก และพวกมันมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาในฐานะพาหะของกลุ่มอะเซทิล โคเอ็นไซม์เป็นโคแฟคเตอร์ชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม โคเอ็นไซม์จับกับเอ็นไซม์อย่างหลวมๆ ในขณะที่ยังมีโคแฟคเตอร์อื่นๆ ที่เกาะติดกับเอ็นไซม์อย่างแน่นหนา
โคแฟคเตอร์คืออะไร
โคแฟคเตอร์เป็นสารเคมีที่ช่วย (โมเลกุลหรือไอออน) ซึ่งจับกับเอนไซม์เพื่อดึงกิจกรรมทางชีวภาพของเอนไซม์ออกมาเอ็นไซม์ส่วนใหญ่ต้องการโคแฟคเตอร์เพื่อออกแรง ในขณะที่เอ็นไซม์บางตัวอาจไม่ต้องการพวกมัน เอนไซม์ที่ไม่มีโคแฟกเตอร์คืออะพอเอนไซม์ เมื่ออะพอเอนไซม์ร่วมกับโคแฟกเตอร์ของมัน เราเรียกว่าโฮโลเอนไซม์ นอกจากนี้ เอ็นไซม์บางชนิดอาจเชื่อมโยงกับโคแฟคเตอร์ตัวเดียว ในขณะที่บางชนิดอาจสัมพันธ์กับโคแฟคเตอร์หลายตัว
รูปที่ 02: การผูกมัดของโคเอ็นไซม์หรือโคแฟคเตอร์
ถ้าไม่มีโคแฟคเตอร์ กิจกรรมของเอนไซม์จะหายไป เราสามารถแบ่งโมเลกุลเหล่านี้อย่างกว้างๆ ออกเป็นสองกลุ่มในฐานะโคแฟกเตอร์อินทรีย์และโคแฟกเตอร์อนินทรีย์ สารอนินทรีย์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยไอออนของโลหะ อย่างไรก็ตาม ไอออนโลหะเหล่านี้มักต้องการในปริมาณที่มาก ตัวอย่างเช่น แมกนีเซียมจำเป็นสำหรับเอนไซม์ hexokinase, DNA polymerase และ Glucose-6-phosphate ในขณะที่สังกะสีเป็นไอออนของโลหะที่จำเป็นสำหรับแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส คาร์บอนิก แอนไฮไดเรส และฟังก์ชัน DNA polymerase
ความสำคัญ
นอกจากแมกนีเซียมและสังกะสีแล้ว ยังมีไอออนของโลหะอื่นๆ เช่น คิวปริก เฟอร์รัส เฟอริก แมงกานีส นิกเกิล เป็นต้น ซึ่งเชื่อมโยงกับเอนไซม์ประเภทต่างๆ ไอออนของโลหะในเอนไซม์สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการเร่งปฏิกิริยาได้สามวิธีหลัก
- โดยผูกกับซับสเตรตเพื่อปรับทิศทางให้เหมาะสมสำหรับปฏิกิริยา
- และโดยการทำให้คงตัวของไฟฟ้าสถิตหรือป้องกันประจุลบ
- โดยอำนวยความสะดวกการเกิดออกซิเดชัน ปฏิกิริยาการลดลงผ่านการเปลี่ยนแปลงแบบย้อนกลับได้ในสถานะออกซิเดชันของไอออนของโลหะ
นอกจากนี้ โคแฟคเตอร์อินทรีย์ส่วนใหญ่เป็นวิตามินและโมเลกุลอินทรีย์ที่ไม่ใช่วิตามินอื่นๆ เช่น ATP, กลูตาไธโอน, heme, CTP, โคเอ็นไซม์ บี เป็นต้น เราสามารถแบ่งโคแฟคเตอร์อินทรีย์ออกเป็นสองกลุ่มเพิ่มเติมคือโคเอ็นไซม์และกลุ่มเทียม กลุ่มเทียมผูกมัดอย่างแน่นหนากับเอนไซม์และมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ ในระหว่างการทำปฏิกิริยา กลุ่มเอ็นไซม์เทียมอาจได้รับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง แต่พวกมันจะเข้าสู่สถานะเดิมเมื่อปฏิกิริยาสิ้นสุดลงFAD เป็นกลุ่มเทียมของเอนไซม์ซัคซิเนต ดีไฮโดรจีเนส ซึ่งลดขนาดเป็น FADH2 ในกระบวนการเปลี่ยนซัคซิเนตเป็นฟูมาเรต
โคเอ็นไซม์และโคแฟกเตอร์ต่างกันอย่างไร
โคเอ็นไซม์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ไม่ใช่โปรตีนที่จับกับเอนไซม์เพื่อเร่งปฏิกิริยาในขณะที่โคแฟคเตอร์คือสาร (นอกเหนือจากสารตั้งต้น) ซึ่งการมีอยู่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของเอนไซม์ ดังนั้น โคเอ็นไซม์จึงเป็นโคแฟกเตอร์ชนิดหนึ่ง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโคเอ็นไซม์และโคแฟกเตอร์คือ โคเอ็นไซม์เป็นโมเลกุลอินทรีย์ ในขณะที่โคแฟกเตอร์สามารถเป็นได้ทั้งโมเลกุลอินทรีย์หรืออนินทรีย์
ยิ่งกว่านั้น โคเอ็นไซม์ยังจับกับเอ็นไซม์อย่างหลวมๆ แต่ก็มีโคแฟกเตอร์อื่นๆ ที่เกาะติดกับเอ็นไซม์อย่างแน่นหนา นอกจากนั้น โคเอ็นไซม์สามารถถูกกำจัดออกจากเอ็นไซม์ได้อย่างง่ายดาย ในขณะที่โคแฟกเตอร์สามารถถูกกำจัดได้โดยการทำลายเอนไซม์เท่านั้น นี่คือความแตกต่างระหว่างโคเอ็นไซม์และโคแฟกเตอร์
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างโคเอ็นไซม์และโคแฟกเตอร์ในรูปแบบตาราง
สรุป – โคเอ็นไซม์ vs โคแฟคเตอร์
โคเอ็นไซม์เป็นโคแฟคเตอร์ชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างระหว่างพวกเขา ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโคเอ็นไซม์และโคแฟกเตอร์คือ โคเอ็นไซม์เป็นโมเลกุลอินทรีย์ ในขณะที่โคแฟกเตอร์สามารถเป็นได้ทั้งโมเลกุลอินทรีย์หรืออนินทรีย์