ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการระเหิดและการถ่ายเทความร้อนคือการระเหิดคือการเปลี่ยนแปลงสถานะของสสาร ในขณะที่การถ่ายเทความร้อนคือการเปลี่ยนแปลงสถานะของพลังงาน
การระเหิดและการถ่ายเทความร้อนเป็นสองหัวข้อที่เราพูดถึงภายใต้พลังงานและสถานะของสสาร แนวคิดเหล่านี้มีความสำคัญมากในการศึกษาในสาขาต่างๆ เช่น อุณหพลศาสตร์ การเปลี่ยนแปลงของสสาร การผลิตพลังงาน และการถ่ายโอนกำลัง และในเกือบทุกระบบกลไก ดังนั้น ความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับแนวคิดเหล่านี้จึงมีความสำคัญเพื่อที่จะเป็นเลิศในสาขาข้างต้น
ระเหิดคืออะไร
การระเหิดเป็นกระบวนการเปลี่ยนสถานะของสสารโดยตรงจากของแข็งเป็นก๊าซโดยไม่ต้องผ่านเฟสของเหลวโดยปกติเมื่อเราทำให้ของแข็งร้อนจนถึงจุดหลอมเหลว มันจะเปลี่ยนสถานะเป็นของเหลว เมื่อของเหลวถูกทำให้ร้อนขึ้นจนถึงจุดเดือด มันจะเปลี่ยนสถานะเป็นก๊าซ นี่ไม่ใช่กรณีที่มีการระเหิด การระเหิดเป็นกระบวนการเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นก๊าซโดยตรง
รูปที่ 01: การระเหิดของน้ำแข็งแห้ง
เราสามารถสังเกตกระบวนการนี้ได้ภายใต้สถานการณ์พิเศษในวัสดุพิเศษเท่านั้น แนฟทาลีนบริสุทธิ์เป็นวัสดุที่ประเสริฐ สารที่ประเสริฐอีกอย่างหนึ่งก็คือ คาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นของแข็ง ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าน้ำแข็งแห้ง ผลึกไอโอดีน น้ำแข็ง และหิมะมีลักษณะเป็นวัสดุประเสริฐภายใต้สภาวะบางประการ ก๊าซหมอกที่พัฒนาขึ้นจากก้อนน้ำแข็งคือน้ำแข็งที่ระยิบระยับ
การถ่ายเทความร้อนคืออะไร
เราต้องเข้าใจแนวคิดเรื่องความร้อนก่อนจึงจะเข้าใจแนวคิดเรื่องการถ่ายเทความร้อนพลังงานความร้อนหรือความร้อนเป็นรูปแบบหนึ่งของพลังงานภายในของระบบ พลังงานความร้อนเป็นสาเหตุของอุณหภูมิของระบบ มันเกิดขึ้นเนื่องจากการเคลื่อนที่แบบสุ่มของโมเลกุลของระบบ ทุกระบบที่มีอุณหภูมิสูงกว่าศูนย์สัมบูรณ์จะมีพลังงานความร้อนเป็นบวก อะตอมเองไม่มีพลังงานความร้อน แต่อะตอมมีพลังงานจลน์ เมื่ออะตอมเหล่านี้ชนกันกับผนังของระบบ พวกมันจะปล่อยพลังงานความร้อนออกมาเป็นโฟตอน การให้ความร้อนระบบดังกล่าวจะเพิ่มพลังงานความร้อนของระบบ พลังงานความร้อนของระบบสูงขึ้น ความสุ่มของระบบก็จะสูงขึ้น
รูปที่ 2: กลไกการถ่ายเทความร้อน
ภาพด้านบนแสดงวิธีการถ่ายเทความร้อนหลักสี่วิธี: การระเหย การนำ การพา การแผ่รังสีการถ่ายเทความร้อนคือการเคลื่อนที่ของความร้อนจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง เมื่อระบบสองระบบซึ่งมีการสัมผัสทางความร้อนอยู่ในอุณหภูมิที่ต่างกัน ความร้อนจากวัตถุที่อุณหภูมิสูงขึ้นจะไหลไปยังวัตถุที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าจนกระทั่งอุณหภูมิเท่ากัน การไล่ระดับอุณหภูมิเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการถ่ายเทความร้อนที่เกิดขึ้นเอง เราวัดอัตราการถ่ายเทความร้อนเป็นวัตต์ในขณะที่ปริมาณความร้อนวัดเป็นจูล หน่วยวัตต์เท่ากับ “จูลต่อหน่วยเวลา”
การระเหิดและการถ่ายเทความร้อนต่างกันอย่างไร
การระเหิดเป็นกระบวนการเปลี่ยนสถานะของสสารโดยตรงจากของแข็งเป็นก๊าซโดยไม่ต้องผ่านเฟสของเหลว การถ่ายเทความร้อนคือการเคลื่อนที่ของความร้อนจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการระเหิดและการถ่ายเทความร้อนคือการระเหิดคือการเปลี่ยนแปลงสถานะของสสาร ในขณะที่การถ่ายเทความร้อนคือการเปลี่ยนแปลงในสถานะของพลังงาน นอกจากนั้น ความร้อนสามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานรูปแบบอื่นแล้วถ่ายโอนได้ แต่ในการระเหิดไม่มีการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวนอกจากนี้ การระเหิดยังเป็นการถ่ายเทความร้อนจากสถานะของแข็งของสสารไปยังสถานะก๊าซของสสาร
ด้านล่างเป็นบทสรุปเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างการระเหิดและการถ่ายเทความร้อน
สรุป – การระเหิดกับการถ่ายเทความร้อน
การระเหิดเกี่ยวข้องโดยตรงกับการถ่ายเทความร้อนเพราะมันเกี่ยวข้องกับการถ่ายเทความร้อนของสารที่ถ่ายเทจากเฟสหนึ่งไปยังอีกเฟสหนึ่งของสสาร ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการระเหิดและการถ่ายเทความร้อนคือการระเหิดคือการเปลี่ยนแปลงสถานะของสสารในขณะที่การถ่ายเทความร้อนคือการเปลี่ยนแปลงสถานะของพลังงาน