ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง amphiprotic และ polyprotic คือ amphiprotic หมายถึงความสามารถในการบริจาคและรับโปรตอน ในขณะที่ polyprotic หมายถึงความสามารถในการบริจาคหรือรับมากกว่าหนึ่งโปรตอน
คำว่า amphiprotic และ polyprotic ถูกใช้เป็นคำคุณศัพท์เพื่ออธิบายสารประกอบทางเคมี ข้อกำหนดเหล่านี้อธิบายถึงความสามารถหรือไม่สามารถที่จะบริจาค/รับโปรตอนได้ ในเงื่อนไขเหล่านี้ “-protic” หมายถึงโปรตอน ซึ่งก็คือ H+ ไอออนที่สามารถกำจัดออกจากสารประกอบเคมีได้
Amphiprotic คืออะไร
Amphiprotic หมายถึงความสามารถของสารประกอบเคมีในการบริจาคหรือรับโปรตอนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารประกอบเคมีแอมฟิโพรติกสามารถบริจาคและรับโปรตอนไปยังหรือจากสารประกอบอื่น ๆ ได้ ในบริบทนี้ เราเรียกไอออน H+ เป็นโปรตอน สารประกอบแอมฟิโพรติกอาจเป็นกรดหรือเบสก็ได้ ดังนั้นสารประกอบเหล่านี้จึงมีลักษณะเป็นกรดและมีลักษณะเป็นด่าง
รูปที่ 01: กรดอะมิโนคือแอมฟิโปรติก
ตัวอย่างสารประกอบเคมีแอมฟิโพรติก ได้แก่ กรดอะมิโนซึ่งประกอบด้วยหมู่เอมีนและหมู่คาร์บอกซิลิก โปรตีนที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน และน้ำซึ่งมีโปรตอนและอิเล็กตรอนคู่โดดเดี่ยวบนอะตอมออกซิเจนซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นโปรตอนได้ ตัวรับ
Polyprotic คืออะไร
Polyprotic หมายถึงความสามารถของสารประกอบเคมีในการบริจาคโปรตอนมากกว่าหนึ่งตัว ในที่นี้ "โพลี" หมายถึงจำนวนมากและ "-protic" หมายถึงการบริจาคโปรตอน สารเคมีโพลีโพรติกมีอยู่สองประเภทด้วยกันคือกรดโพลีโพรติกและเบสโพลีโพรติก
รูปที่ 02: กรดฟอสฟอริกเป็นกรดโพลิโพรติก มีโปรตอนที่ถอดออกได้สามตัว
กรดโพลิโพรติกสามารถปล่อยโปรตอนได้มากกว่าหนึ่งตัวต่อโมเลกุล เบสโพลีโพรติกเป็นสปีชีส์เคมีที่สามารถรับโปรตอนได้มากกว่าหนึ่งโปรตอนต่อโมเลกุล ตัวอย่างเช่น กรดกำมะถัน กรดฟอสฟอริก กรดคาร์บอนิก กรดกำมะถัน ฯลฯ เป็นกรดโพลิโพรติก ฟอสเฟตไอออน ซัลเฟตไอออน คาร์บอเนตไอออน ฯลฯ เป็นตัวอย่างสำหรับเบสโพลีโพรติก
ความแตกต่างระหว่าง Amphiprotic และ Polyprotic คืออะไร
คำว่า amphiprotic และ polyprotic หมายถึงการกำจัดโปรตอนออกจากสารประกอบทางเคมี ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง amphiprotic และ polyprotic คือ amphiprotic หมายถึงความสามารถในการบริจาคและยอมรับโปรตอน ในขณะที่ polyprotic หมายถึงความสามารถในการบริจาคหรือรับโปรตอนมากกว่าหนึ่งตัว
ยิ่งกว่านั้น สารเคมีแอมฟิโพรติกส์สามารถบริจาคหรือรับโปรตอนหนึ่งตัวหรือมากกว่าต่อโมเลกุล ในขณะที่สารเคมีชนิดโพลีโพรติกสามารถบริจาคหรือรับโปรตอนมากกว่าหนึ่งตัวต่อโมเลกุล ตัวอย่างบางส่วนสำหรับสารประกอบเคมีแอมฟิโปรติก ได้แก่ กรดอะมิโน โปรตีน และน้ำ ในขณะที่ตัวอย่างสำหรับสารเคมีหลายชนิด ได้แก่ กรดฟอสฟอริก กรดซัลฟูรัส กรดซัลฟิวริก และฟอสเฟตไอออน
ตารางต่อไปนี้สรุปความแตกต่างระหว่างสปีชีส์แอมฟิโปรติกและโพลิโพรติก
สรุป – Amphiprotic vs Polyprotic
คำว่า amphiprotic และ polyprotic หมายถึงการกำจัดโปรตอนออกจากสารประกอบทางเคมี ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง amphiprotic และ polyprotic คือ amphiprotic หมายถึงความสามารถในการบริจาคและรับโปรตอนในขณะที่ polyprotic หมายถึงความสามารถในการบริจาคหรือรับโปรตอนมากกว่าหนึ่งตัวตัวอย่างบางส่วนสำหรับสารประกอบเคมีแอมฟิโพรติก ได้แก่ กรดอะมิโน โปรตีน และน้ำ ในขณะที่ตัวอย่างสำหรับสารเคมีหลายชนิด ได้แก่ กรดฟอสฟอริก กรดซัลฟูรัส กรดซัลฟิวริก และฟอสเฟตไอออน