เบียร์กับไวน์
เบียร์และไวน์เป็นทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผู้คนชื่นชอบ แม้ว่าเราทุกคนจะมีความชอบของตัวเองว่าจะดื่มแบบไหนน่ารับประทานมากกว่ากัน ไม่ว่าจะเป็นรสชาติหรือปริมาณแอลกอฮอล์ แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะรู้ว่าอะไรที่ทำให้เครื่องดื่มเหล่านี้แตกต่างออกไป
เบียร์
เบียร์ทำมาจากมอลต์หมัก แต่กระบวนการที่ต้องผ่านต้องใช้มากกว่าคำจำกัดความง่ายๆ ว่ากันว่าการผลิตเบียร์นั้นเกือบจะเป็นวิทยาศาสตร์ในกระบวนการและแต่ละขั้นตอนนั้นทำด้วยความเที่ยงตรงแม่นยำเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ เชื่อกันว่าเบียร์มีอยู่แล้วเมื่อหลายพันปีก่อน ย้อนกลับไปเมื่อประชากรมนุษย์ยังประกอบด้วยชนเผ่าเร่ร่อน
ไวน์
ไวน์ทำมาจากน้ำผลไม้หมักเป็นหลัก โดยเฉพาะองุ่น กระบวนการผลิตไวน์แทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่เริ่มผลิตเมื่อหลายศตวรรษก่อน เชื่อกันว่าทุกคนสามารถทำไวน์ได้จริง เนื่องจากยีสต์ที่ใช้สำหรับการหมักนั้นมีอยู่ในผลไม้ตามธรรมชาติ หลังจากบดองุ่นแล้ว พวกมันจะถูกปล่อยให้หมักเองทำให้การผลิตง่ายขึ้น
ความแตกต่างระหว่างเบียร์กับไวน์
ความแตกต่างมาจากกระบวนการและการหมักเครื่องดื่มเหล่านี้ สำหรับไวน์ การหมักจะเป็นลักษณะที่สองรองจากผลไม้ ในขณะที่สำหรับเบียร์ กระบวนการหมักทั้งหมดนั้นซับซ้อนกว่านั้น แต่นอกเหนือจากการอภิปรายเกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมดแล้ว ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าความแตกต่างยังอยู่ในโอกาสที่พวกเขาถูกบริโภคอีกด้วย สำหรับการดื่มแบบสบาย ๆ ความชอบจะเป็นเบียร์ในขณะที่ไวน์ส่วนใหญ่จะใช้ในงานที่เป็นทางการและเป็นกันเองในแง่ของสุขภาพ พวกมันแตกต่างกันอย่างมาก แม้ว่าเป็นที่ยอมรับกันว่าไวน์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อเทียบกับเบียร์ แต่จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าเบียร์เมื่อได้รับในปริมาณที่พอเหมาะก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน
ดีต่อสุขภาพหรือไม่ จุดสนใจหลักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือการเฉลิมฉลองช่วงเวลาที่ถูกบริโภค ไม่ว่าจะเป็นการรวมตัวแบบสบาย ๆ หรืองานพิเศษ สิ่งสำคัญคือทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างพอประมาณและแน่นอนว่ามีช่วงเวลาที่ดี
โดยย่อ:
• เบียร์ทำจากมอลต์หมัก เชื่อกันว่าเบียร์มีอยู่แล้วเมื่อหลายพันปีก่อน ย้อนกลับไปเมื่อประชากรมนุษย์ยังเป็นชนเผ่าเร่ร่อน เบียร์ถือเป็นเครื่องดื่มทั่วไป
• ไวน์ทำมาจากน้ำผลไม้หมักเป็นหลัก โดยเฉพาะองุ่น เชื่อกันว่าทุกคนสามารถทำไวน์ได้จริง เนื่องจากยีสต์ที่ใช้สำหรับการหมักนั้นมีอยู่ในผลไม้ตามธรรมชาติ ไวน์ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟในงานที่เป็นทางการและเป็นกันเอง