ถั่วกับถั่วแดง
ถั่วแดงและถั่วแดงเป็นถั่วเม็ดเล็กที่ได้รับความนิยมในหลายสูตรในปัจจุบัน มีประโยชน์อย่างมากในอาหารบางประเภทและอาหารในประเทศต่างๆ ถั่วทั้งสองนี้เป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ โปรตีน และธาตุเหล็ก พวกมันก็มีสีแดงเข้มเหมือนกัน
ถั่วไต
ถั่วรูปไตที่ชื่อของมันชัดเจน ถั่วเหล่านี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ส่วนใหญ่มักใช้ถั่วแดงในอาหาร เช่น ข้าว ซุป และอาหารพริก เมื่อปรุงสุก ถั่วจะคงรูปร่างไว้และมีแนวโน้มที่จะซึมซับรสชาติของอาหารด้วยอาหารที่ปรุงด้วยถั่วไม่มีคอเลสเตอรอลและดีที่สุดในการเลือกอาหาร
ถั่วแดง
ถั่วแดงเป็นถั่วชนิดเล็กที่มีเนื้อเรียบเนียนกว่าเล็กน้อย เช่นเดียวกับถั่วแดง พวกมันก็มีรสชาติเช่นกัน ถั่วแดงมักใช้ทำข้าวและถั่วแดงและมักพบในอาหารที่หลากหลาย พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดในบรรดาอาหารทุกชนิดและเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยม ถั่วแดงมีความแน่นและรูปร่างเมื่อปรุงสุก อันที่จริงนี่อาจเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับสูตรใดก็ได้
ความแตกต่างระหว่างถั่วไตกับถั่วแดง
ถั่วกับถั่วแดงไม่เหมือนกันโดยสิ้นเชิง พวกเขาแตกต่างจากรูปร่างเป็นสี ถั่วแดงมีสีแดงเข้มกว่าถั่วแดง ขนาดของพวกเขายังแตกต่างกันไป ถั่วแดงมีขนาดใหญ่กว่าถั่วแดง นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่มาก ถั่วแดงมีแร่ธาตุและโปรตีนสูงกว่าถั่วแดง สำหรับเนื้อสัมผัส ถั่วจะนุ่มนวลกว่าในขณะที่ถั่วแดงมีเมล็ดที่อ่อนนุ่มเล็กน้อยพวกเขายังแตกต่างกันในรสชาติ ถั่วแดงให้รสชาติที่มาพร้อมกับอาหารประเภทปรุง ในขณะที่ถั่วแดงให้รสชาติที่แต่เดิมเป็น “ถั่ว” ถั่วแดงยังสามารถมีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อมันร้อนหรืออุ่นและอาจมีครีมมากขึ้นในขณะที่ถั่วแดงมีรสชาติที่ดีกว่าเมื่อเย็น