โฮลสไตน์ vs บราวน์สวิส
Holstein และ Brown Swiss เป็นโค 2 สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีวัวมากกว่า 800 สายพันธุ์ทั่วโลก แต่ผู้คนมักสนใจในสายพันธุ์ที่ให้น้ำนมสูง ในเรื่องนี้ Holstein และ Brown Swiss อยู่ในอันดับต้น ๆ เนื่องจากทั้งสองเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ผลิตนมมากที่สุดในโลก ทั้งสองสายพันธุ์มีต้นกำเนิดในยุโรปและเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์และเจ้าของโคนม
โฮลสไตน์
โคพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในเนเธอร์แลนด์ และปัจจุบันถือเป็นโคที่ผลิตน้ำนมมากที่สุดในโลกเป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีจุดขาวและดำทั่วตัว ส่วนใหญ่พบเป็นสีดำหรือสีขาว บางครั้งโฮลสไตน์อาจเป็นสีแดงหรือสีน้ำตาลก็ได้ ผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยจะหนักประมาณ 580 กก.
น้ำตาลสวิส
น้ำตาลสวิส มีต้นกำเนิดจากเทือกเขาแอลป์ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ เมื่อได้รับการอบรมในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย สายพันธุ์นี้สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกันได้ สายพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่และมีหูที่มีขนยาว สายพันธุ์นี้เลี้ยงง่ายโดยไม่มีข้อกำหนดพิเศษ วันนี้ถือว่าเป็นที่ 2 ในบรรดาสายพันธุ์ทั้งหมดในแง่ของการผลิตนม รองจาก Holstein
ความแตกต่างระหว่างโฮลสไตน์และบราวน์สวิส
พูดถึงความแตกต่าง Holsteins มีขนาดใหญ่กว่า Brown Swiss เล็กน้อยและมีน้ำหนักมากกว่าด้วย มีความแตกต่างของสีด้วย ในขณะที่ Holsteins ส่วนใหญ่เป็นสีดำหรือสีขาวมีจุดสีดำและสีขาวบนร่างกายของพวกเขา Brown Swiss มีสีอ่อนซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเงินความแตกต่างทางกายภาพอีกประการหนึ่งอยู่ที่หูของพวกเขากับ Brown Swiss ที่มีหูที่มีขนยาวถูกเลี้ยงในภูเขา ในแง่ของการผลิตนม Holsteins มีราคาแป้งมากกว่า Brown Swiss เนื่องจากการผลิตนมโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 23,000 กิโลกรัมต่อปี เมื่อเทียบกับ Brown Swiss 20000 กิโลกรัมต่อปี
สำหรับไขมันเนย ค่าโดยสาร Brown Swiss ดีกว่าด้วยปริมาณไขมันเนย 4% และโปรตีน 3.5% ในนม ในขณะที่ Holstein มีไขมันเนยน้อยกว่า 3.7% มีความแตกต่างที่โดดเด่นอีกประการในธรรมชาติของทั้งสองสายพันธุ์ ในขณะที่ Brown Swiss นั้นเชื่องและเป็นมิตรมาก แต่ Holsteins ค่อนข้างอ่อนไหวและต้องการการดูแลเพิ่มเติมจากเจ้าของ