กลับไม่ได้กับกลับไม่ได้
เปลี่ยนกลับไม่ได้คือปฏิกิริยาเคมีประเภทหนึ่งที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำวันและรอบตัวเรา ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าปฏิกิริยาเคมีทั้งหมดไม่สามารถย้อนกลับได้ จนกระทั่งนักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศส Berthollet พิสูจน์ว่าปฏิกิริยาเคมีบางอย่างสามารถย้อนกลับได้ มีความแตกต่างมากมายในปฏิกิริยาเคมีแบบย้อนกลับและย้อนกลับไม่ได้ที่จะเน้นในบทความนี้
ปฏิกิริยาเคมีแสดงโดยใช้สมการเคมีที่มีลูกศรคั่นระหว่างนั้นบอกเราว่าปฏิกิริยานั้นย้อนกลับหรือย้อนกลับไม่ได้ (→) เป็นวิธีที่แสดงปฏิกิริยาที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในขณะที่ (↔) เป็นสัญญาณระหว่างปฏิกิริยาที่บอกเราว่าปฏิกิริยาสามารถย้อนกลับได้ปฏิกิริยาระหว่างสองผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่และไม่สามารถแปลงกลับเป็นผลิตภัณฑ์เดิมได้เรียกว่าปฏิกิริยาที่ย้อนกลับไม่ได้ ในขณะที่ปฏิกิริยาที่ผลิตภัณฑ์สุดท้ายสามารถแปลงกลับเป็นผลิตภัณฑ์เดิมทางด้านซ้ายของสมการทางเคมีเรียกว่าปฏิกิริยาย้อนกลับได้
เมื่อคุณหายใจเข้าด้านในของหน้าต่างกระจกเมื่ออากาศข้างนอกเย็น หมอกก็ปรากฏขึ้น นี่ไม่ใช่อะไรนอกจากไอน้ำควบแน่นที่ระเหยหลังจากผ่านไประยะหนึ่งด้วยตัวมันเอง จึงเป็นกระบวนการที่ย้อนกลับได้ เมื่อคุณผสมเกลือหรือน้ำตาลลงในน้ำ สารละลายจะก่อตัวขึ้นซึ่งแตกต่างจากน้ำและน้ำตาล แต่เมื่อคุณให้ความร้อนกับสารละลายเพื่อให้น้ำระเหย คุณจะได้น้ำตาลหรือเกลือกลับคืนมา ซึ่งพิสูจน์ว่าปฏิกิริยาสามารถย้อนกลับได้ และคุณสามารถ นำผลิตภัณฑ์เดิมของปฏิกิริยากลับมา
การเกิดสนิมของกันชนรถที่เป็นโลหะเป็นตัวอย่างของปฏิกิริยาที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมดซึ่งเป็นโลหะออกไซด์ที่ก่อตัวขึ้น และคุณไม่สามารถนำผลิตภัณฑ์เดิมของปฏิกิริยากลับมาได้ในทำนองเดียวกัน เมื่อคุณเผากระดาษแผ่นหนึ่ง คุณจะเหลือเถ้าและควันที่แตกต่างจากกระดาษ และคุณไม่สามารถนำผลิตภัณฑ์เดิมที่เป็นกระดาษกลับมาได้ นี่เป็นปฏิกิริยาที่ย้อนกลับไม่ได้
โดยย่อ:
ความแตกต่างระหว่างแบบย้อนกลับและแบบย้อนกลับไม่ได้
• ในปฏิกิริยาย้อนกลับ สารตั้งต้นทำปฏิกิริยาเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่คุณสามารถได้ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมหรือสารตั้งต้นกลับคืนมาได้ ในทางกลับกัน ในกรณีที่เกิดปฏิกิริยาที่ย้อนกลับไม่ได้ จะไม่สามารถกลับไปใช้สารตั้งต้นเดิมได้
• ในปฏิกิริยาย้อนกลับ การเปลี่ยนแปลงจะเกิดขึ้นช้ามากผ่านชุดของขั้นตอนกลางๆ ซึ่งระบบอยู่ในสถานะสมดุลในขณะที่ไม่มีสภาวะสมดุลในกรณีของปฏิกิริยาที่ไม่สามารถย้อนกลับได้