ของเหลวกับของเหลว
เมื่อคุณป่วยและแพทย์แนะนำให้คุณดื่มน้ำมากขึ้น คุณอนุมานว่าอย่างไร? ในทำนองเดียวกันเมื่อคุณซื้อน้ำมันเบรกเพื่อใช้ในรถของคุณและภาชนะมีน้ำมันเบรกเขียนอยู่ คุณคิดอย่างไรกับคำศัพท์นี้ การใช้คำนี้และอื่น ๆ ทั่วไปทำให้เกิดความสับสน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้คนพบว่ายากที่จะแยกความแตกต่างระหว่างของเหลวและของเหลว บทความนี้พยายามขจัดความสับสนนี้ด้วยการให้แสงสูงและชี้ให้เห็นถึงความแตกต่าง
ของเหลวคือสิ่งที่ไหล โดยธรรมชาติแล้วจะมีทั้งของเหลวและก๊าซ ของเหลวถูกกำหนดให้เป็นสารที่ครอบครองรูปร่างของภาชนะที่วางมันไว้แม้ว่าจะรักษาปริมาตรไว้ในทางกลับกัน ก๊าซจะใช้ทั้งรูปร่างและปริมาตรของภาชนะ ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าของเหลวทั้งหมดเป็นของเหลว แต่ไม่ใช่ของเหลวทั้งหมดที่เป็นของเหลว เนื่องจากของเหลวยังมีสารในสถานะก๊าซด้วย
สสารเป็นของแข็ง ของเหลว หรือก๊าซ แต่ของเหลวเป็นส่วนย่อยของสสารที่รวมถึงของเหลว ก๊าซ พลาสมา และแม้กระทั่งของแข็งพลาสติกบางชนิด อย่างไรก็ตาม การใช้คำทั่วไปของคำว่าของเหลวสร้างความประทับใจว่าเป็นคำพ้องความหมายสำหรับของเหลวและไม่รวมก๊าซ เมื่อฉาบปูนโดยการเติมน้ำลงในซีเมนต์ ปูนจะอยู่ในสถานะของเหลว แต่จะแข็งตัวเมื่อทาบนกำแพงอิฐ
ของเหลวเป็นหนึ่งในสามขั้นตอนของสสาร มันไหลและใช้รูปร่างของภาชนะที่วาง แรงตึงผิวเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของของเหลวซึ่งรับผิดชอบต่อความรู้สึกของความชื้นเมื่อสัมผัสของเหลวด้วยมือเปล่า
ดังนั้น ความแตกต่างระหว่างของเหลวและของเหลวเดือดลงไปที่ความหนืด เนื่องจากของเหลวมีความหนืดสูงกว่า เช่น น้ำมันมากกว่าของเหลว ของเหลวสามารถเป็นก๊าซได้เช่นกัน ในขณะที่ของเหลวมีการแยกตัวออกจากกันโดยสิ้นเชิง