ของเหลวกับของแข็ง
ของเหลวและของแข็งคือ 2 ใน 3 ขั้นตอนหลัก สสารที่พบในธรรมชาติ แม้ว่าสถานะพลาสม่าเป็นเรื่องปกติธรรมดาในจักรวาลของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในดาวฤกษ์และดาวเคราะห์ที่ร้อน แต่ในโลกนี้เป็นของแข็ง ของเหลว และก๊าซที่เราต้องเผชิญ ของแข็งและของเหลวเป็นสถานะสองสถานะที่แตกต่างกันมากของสสารที่มีคุณสมบัติต่างกัน โดยทั่วไปแล้ว รูปลักษณ์ภายนอกของพวกมันจะมอบให้กับเฟสของพวกเขา ของเหลวมีความสามารถในการไหลในขณะที่ของแข็งมีความแข็งและรักษารูปร่างและปริมาตรคงที่ มีความแตกต่างอีกมากมายระหว่างของแข็งและของเหลวที่จะเน้นในบทความนี้
สสารทั้งหมดประกอบด้วยโมเลกุลและอะตอม และแต่ละอะตอมประกอบด้วยอิเล็กตรอน โปรตอน และนิวตรอนดังนั้นจึงไม่มีอะไรให้เลือกระหว่างของแข็งและของเหลวเมื่อพูดถึงองค์ประกอบ แต่องค์ประกอบเหล่านี้ถูกบรรจุอย่างไรและมีลักษณะการทำงานอย่างไรคือสิ่งที่ทำให้วัสดุเป็นของแข็งหรือของเหลว แม้ว่าความแตกต่างเหล่านี้จะไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แต่เมื่อมองอนุภาคของของแข็งและของเหลวผ่านกล้องจุลทรรศน์ เราก็จะเห็นความแตกต่างระหว่างของแข็งและของเหลว
อนุภาค (อ่านโมเลกุล) ในของแข็งถูกอัดแน่นในรูปแบบปกติ และพวกมันมีพื้นที่น้อยมากสำหรับการเคลื่อนไหวใดๆ โดยทั่วไปแล้วพวกมันสามารถสั่นได้เท่านั้นและไม่สามารถย้ายจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งได้ ในทางกลับกัน โมเลกุลในของเหลวจะถูกอัดแน่น แต่ไม่มีรูปแบบปกติ โมเลกุลเหล่านี้ไม่เพียงแต่สั่นสะเทือนแต่มักจะเคลื่อนที่จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง เนื่องจากแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลนั้นอ่อนแอกว่าที่พบในโมเลกุลของของแข็ง
เนื่องจากพฤติกรรมของโมเลกุล ของแข็งจะคงรูปร่างและปริมาตรคงที่ในขณะที่ของเหลว แม้ว่าการรักษาปริมาตรจะมีรูปร่างเหมือนภาชนะที่วางไซน์ช่องว่างระหว่างโมเลกุลในของแข็งมีขนาดเล็กมากไม่สามารถบีบอัดได้ ในทางกลับกัน พื้นที่ระหว่างโมเลกุลนี้มีมากกว่าในของแข็ง ทำให้ของเหลวถูกบีบอัดได้มากขึ้นเล็กน้อย โมเลกุลที่อัดแน่นอย่างแน่นหนาไม่อนุญาตให้ของแข็งไหลในขณะที่นี่เป็นคุณสมบัติเฉพาะของของเหลว ของเหลวยังมีคุณสมบัติพิเศษในการทำให้เปียกซึ่งทำให้รู้สึกชื้นในมือเมื่อสัมผัสของเหลว
ของแข็งสามารถเปลี่ยนเป็นของเหลวได้โดยใช้ความร้อนและแรงดัน ตัวอย่างที่ดีที่สุดของของแข็งที่เปลี่ยนเป็นของเหลวและในทางกลับกันคือน้ำ เมื่อน้ำแข็งถูกทำให้ร้อน มันจะละลายกลายเป็นน้ำ (ของเหลว) แต่จะกลายเป็นน้ำแข็งทันทีเมื่ออุณหภูมิลดลง
ความแตกต่างระหว่างของเหลวและของแข็ง
• ของแข็งมีรูปร่างและปริมาตรที่แน่นอนในขณะที่ของเหลวแม้ว่าปริมาตรที่แน่นอนจะคงรูปร่างของภาชนะที่วางไว้
• สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะโมเลกุลในของแข็งถูกบรรจุอย่างแน่นหนาในรูปแบบปกติและไม่สามารถเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระ ในทางกลับกัน มีแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลน้อยกว่าระหว่างโมเลกุลของของเหลว และพวกมันจะเคลื่อนจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งถูกบรรจุอย่างหลวมๆ
• ของเหลวไหลในขณะที่ของแข็งไม่ไหล
• ของเหลวบีบอัดได้เล็กน้อยในขณะที่ของแข็งไม่บีบอัด
• ของเหลวมีคุณสมบัติทำให้เปียกโดยที่ของแข็งไม่มี