เคลป์กับสาหร่าย
สาหร่ายเคลป์และสาหร่ายมีความสำคัญมาก และความแตกต่างระหว่างสิ่งเหล่านี้ก็น่าสนใจ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจความแตกต่างนี้ เนื่องจากสาหร่ายเคลป์และสาหร่ายหลายชนิดมีค่านิยมที่ยกระดับในวิถีชีวิตของผู้คนด้วยการใช้งานของพวกเขา ได้แก่ เป็นอาหารเนื่องจากมีสารอาหารสูง ขนาด ความหลากหลาย การกระจาย… ฯลฯ เป็นปัจจัยบางประการที่แตกต่างกันระหว่างสาหร่ายทะเลและสาหร่าย อย่างไรก็ตาม สาหร่ายเคลป์รวมอยู่ในกลุ่มสาหร่ายแล้ว และบทความนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อหารือเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างสาหร่ายเคลป์กับสาหร่ายชนิดอื่นๆ
เคลป์
สาหร่ายทะเลขนาดใหญ่ที่อยู่ในกลุ่ม: Laminariales of the Class: Phaeophyceae (สาหร่ายสีน้ำตาล).สาหร่ายทะเลประกอบด้วยสาหร่ายสีน้ำตาล 30 สกุลจาก 1800 สายพันธุ์ของสาหร่ายสีน้ำตาล สาหร่ายทะเลพบได้ในน้ำทะเลตื้นและเติบโตเป็นป่าที่เรียกว่าป่าสาหร่ายเคลป์ สาหร่ายทะเลสามารถเติบโตได้ในน้ำเย็นที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ 6 – 140C นอกจากนี้ เคลป์ยังชอบน้ำที่มีสารอาหารสูง ลำตัวของสาหร่ายทะเลส่วนใหญ่หรือที่เรียกว่า thallus ประกอบด้วยโครงสร้างคล้ายใบแบนที่เรียกว่าใบมีด ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากส่วนคล้ายลำต้นที่เรียกว่าก้าน Holdfast ยึดสาหร่ายเคลป์ไว้ทั้งตัวโดยยึดติดกับพื้นผิวซึ่งอาจเป็นหินหรือปะการังก็ได้ มี pneumatocysts กระเพาะปัสสาวะที่เต็มไปด้วยแก๊สในใบมีดเพื่อให้การลอยตัวของสาหร่ายทะเล สาหร่ายยักษ์เหล่านี้สามารถเติบโตได้ในอัตราที่สูงกว่ามาก ซึ่งสูงถึง 50 เซนติเมตรต่อวัน สาหร่ายเคลป์มีความต้องการสูงเนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหาร โดยเฉพาะไอโอดีน ตัวอย่างเช่น โซดาแอชเกิดจากการเผาสาหร่าย นอกจากนี้ แอลจิเนตยังเป็นคาร์โบไฮเดรตที่สกัดจากสาหร่ายทะเล ซึ่งมีประโยชน์ในการทำให้ไอศกรีม ยาสีฟัน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เข้มข้นขึ้น
สาหร่าย
สาหร่ายเป็นพืชทะเลดึกดำบรรพ์ที่อยู่ในวงศ์สาหร่าย อย่างไรก็ตาม ไม่มีคำจำกัดความเฉพาะสำหรับคำว่า สาหร่าย เนื่องจากไม่มีบรรพบุรุษร่วมกันของสาหร่าย ซึ่งหมายความว่าเป็นกลุ่ม paraphyletic คำคุณศัพท์ที่จำเป็นในการอธิบายสาหร่ายคือ macroscopic, multi-cellular, benthic และ marine algae สาหร่ายทะเลมีสามประเภทที่เรียกว่าสีแดง สีน้ำตาล และสีเขียว มีมากกว่า 10,000 สายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม สาหร่ายสีแดงแสดงถึงความหลากหลายสูงสุดโดยมีมากกว่า 6,000 สายพันธุ์ และสีเขียวมีอย่างน้อยประมาณ 1, 200 สปีชีส์ พวกมันสามารถเติบโตได้ในน้ำทะเลหลายประเภทตั้งแต่ขั้วน้ำแข็งจนถึงเส้นศูนย์สูตรที่อุ่นกว่า ตราบใดที่มีแสงแดดเพียงพอสำหรับการสังเคราะห์ด้วยแสง สาหร่ายทะเลทั้งหมดมีโครงสร้างเกือบเหมือนกับแทลลัสตามที่อธิบายไว้ในเคลป์ สาหร่ายมีประโยชน์ต่อมนุษย์ในหลาย ๆ ด้าน ได้แก่ อาหาร ยา ปุ๋ย และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารอื่นๆ คาราจีแนน วุ้น และผลิตภัณฑ์เจลาตินอื่นๆ อีกมากมายมาจากสาหร่าย
สาหร่ายเคลป์กับสาหร่ายต่างกันอย่างไร
· สาหร่ายทะเลเป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่จำแนกภายใต้สาหร่ายสีน้ำตาล ในขณะที่สาหร่ายทะเลเป็นกลุ่มของสาหร่ายหลายเซลล์ มาโครสโคปิก สัตว์หน้าดิน และสาหร่ายทะเล
· สาหร่ายทะเลมีมากกว่า 10,000 สายพันธุ์ ในขณะที่สาหร่ายเคลป์มีความหลากหลายน้อยกว่าจำนวนนั้นมาก
· สาหร่ายทะเลมีบรรพบุรุษร่วมกัน แต่ไม่ใช่สำหรับสาหร่ายทั้งหมด
· สาหร่ายทะเลทัลลัสมีขนาดใหญ่เสมอ ในขณะที่สาหร่ายทะเลอาจมีขนาดเล็กหรือใหญ่ก็ได้
· สาหร่ายมีช่วงการกระจายที่กว้างกว่าสาหร่ายทะเล
· อัตราการเติบโตของสาหร่ายทะเลสูงกว่าสาหร่ายชนิดอื่นๆ มาก