แองกัส vs เฮเรฟอร์ด | Hereford vs Angus Beef Cattle เปรียบเทียบ
Angus และ Hereford เป็นโค 2 สายพันธุ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเนื้อวัว พวกเขาแสดงความคล้ายคลึงกันหลายช่วงโดยอยู่ในการจัดหมวดหมู่อนุกรมวิธานเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างระหว่างพวกเขามีมากมายและน่าสนใจที่จะทราบ บทความนี้กล่าวถึงความแตกต่างหลักระหว่างพวกเขาตามลักษณะของพวกเขา
วัวแองกัส
วัวแองกัสเป็นสายพันธุ์ของโคเนื้อที่มีถิ่นกำเนิดในสกอตแลนด์ Aberdeen Angus เป็นอีกชื่อหนึ่งที่เรียกกันอย่างกว้างขวางสำหรับสายพันธุ์เดียวกัน วัวพื้นเมืองในสถานที่ต่าง ๆ ของ Aberdeenshire และ Angus ในสกอตแลนด์ถูกข้ามเพื่อพัฒนาวัว Aberdeen Angusพวกมันถูกสำรวจโดยธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าพวกมันไม่มีเขา พวกมันมักจะเป็นสีดำทึบหรือสีแดงและมีเต้านมสีขาว แองกัสสีแดงและสีดำเหล่านี้ถือเป็นสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสหรัฐอเมริกา และแองกัสเป็นโคเนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่นั่น อย่างไรก็ตาม วัวแองกัสมีความผิดปกติทางพันธุกรรมบางอย่าง เช่น คนแคระและโรคกระดูกพรุน ในการผสมพันธุ์ข้ามสายพันธุ์ของวัวหลายสายพันธุ์ แองกัสมีความสำคัญมากในฐานะตัววัดในการลดภาวะ dystocia หรือปัญหาในการคลอดบุตร เนื่องจากยีนที่สำรวจของพวกมัน ตัวเมียของพวกมันมีอายุยืนยาวขึ้น และหนึ่งในนั้นมีอายุมากกว่า 35 ปี
วัวเฮเรฟอร์ด
เฮเรฟอร์ดเป็นสายพันธุ์ของโคเนื้อที่มีถิ่นกำเนิดในเฮริฟอร์ดเชียร์ของอังกฤษ มีการใช้เป็นหลักในการผลิตเนื้อสัตว์ในเขตอบอุ่นและเขตอบอุ่นของโลก โดยปกติแล้ว วัวเฮียร์ฟอร์ดจะมีขนสีแดงและสีขาว โดยเฉพาะโคสีแดงมีสีขาวอยู่ที่หัว คอ อก อก สวิตซ์หาง และข้างใต้พวกมันมีเขาเล็กๆ แต่บางชนิดก็ถูกดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อไม่ให้มีเขา เขาเล็กหนาและโค้งลงมาตามด้านข้างของศีรษะ โคเฮริฟอร์ดเป็นโคพันธุ์ดีที่มีส่วนหน้าขนาดใหญ่ เนื้อหน้าอกลึก หัวกว้าง และขาที่แข็งแรง นอกจากนี้ยังเป็นสัตว์ที่โตเร็วด้วยเนื้อคุณภาพดีและอร่อย
|
วัวแองกัสกับเฮริฟอร์ดต่างกันอย่างไร · ต้นกำเนิดของวัวแองกัสคือสกอตแลนด์ ในขณะที่มันอยู่ในอังกฤษสำหรับวัวเฮียร์ฟอร์ด · วัวแองกัสมีสีดำสนิทหรือสีแดง ในขณะที่โคเฮียร์ฟอร์ดมักจะมีขนสีแดงและขาวผสมกัน · วัวแองกัสไม่มีเขาตามธรรมชาติ แต่วัวเฮียร์ฟอร์ดมีเขาโค้งเล็กๆ · เนื้อวัวแองกัสมีคุณภาพสูงกว่าเมื่อเทียบกับเฮียร์ฟอร์ด · เนื่องจาก Herefords มีสีขาวบนขน พวกมันจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดเม็ดสีผิวและมะเร็งมากขึ้น แต่โคแองกัสสามารถทนต่อปัญหาเหล่านี้ได้มากมาย เนื่องจากมีขนสีดำหรือสีแดงที่เป็นของแข็ง |
· Herefords มีตาสีชมพู แต่หายากในวัวแองกัส