แคแทบอลิซึม vs แอแนบอลิซึม
ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการเผาผลาญของร่างกายในคนส่วนใหญ่จะอยู่ที่ด้านล่างเนื่องจากความซับซ้อน และแอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมเป็นสองกระบวนการที่สำคัญเหล่านั้น เนื่องจากความเข้าใจที่ไม่เพียงพอเกี่ยวกับกระบวนการเหล่านี้ คำสองคำนี้อาจทำให้ใครๆ สับสนได้ง่าย ดังนั้น การติดตามข้อมูลบางส่วนเท่านั้นจึงจะเป็นประโยชน์ และบทความนี้พยายามอภิปรายอย่างกระชับและแม่นยำ การเปรียบเทียบที่นำเสนอในตอนท้ายของบทความแยกความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึม
แคแทบอลิซึมคืออะไร
ในการทำความเข้าใจแคแทบอลิซึม ควรพิจารณากระบวนการเผาผลาญโดยรวมที่ดีที่สุด และโมเลกุลกำลังถูกเผาในทางเทคนิคเพื่อดึงพลังงานออกมา การหายใจระดับเซลล์เป็นกระบวนการ catabolic และกลูโคสและไขมันส่วนใหญ่ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในการเผาผลาญเพื่อปลดปล่อยพลังงานออกมาเป็น ATP (adenosine triphosphate) โดยปกติ catabolism จะทำงานโดยการเผาผลาญโมโนแซ็กคาไรด์และไขมัน และโปรตีนหรือกรดอะมิโนจำนวนเล็กน้อยจะถูกเผาผลาญเพื่อเก็บพลังงาน แคแทบอลิซึมเป็นกระบวนการออกซิเดชันซึ่งพลังงานบางส่วนถูกปล่อยออกมาเป็นความร้อน ความร้อนที่เกิดขึ้นจากกระบวนการแคแทบอลิซึมมีความสำคัญต่อการรักษาความร้อนในร่างกาย คาร์บอนไดออกไซด์เป็นของเสียหลักของการหายใจระดับเซลล์หรือการเผาผลาญอาหาร ของเสียเหล่านั้นจะถูกถ่ายโอนไปยังกระแสเลือดดำผ่านทางเส้นเลือดฝอย จากนั้นจึงเคลื่อนเข้าสู่ปอดเพื่อหายใจออก การเจริญเติบโตและการพัฒนาเซลล์ของสิ่งมีชีวิตต้องการ ATP จำนวนมาก และความต้องการ ATP ทั้งหมดนั้นสำเร็จได้ด้วยการหายใจระดับเซลล์ดังนั้นแคแทบอลิซึมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการผลิตพลังงาน กล่าวอีกนัยหนึ่ง catabolism เป็นกระบวนการเมแทบอลิซึมที่จำเป็นในการดึงพลังงานเคมีออกจากอาหาร
Anabolism คืออะไร
แอแนบอลิซึมเป็นวิถีการเผาผลาญที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ความหมายโดยรวมของแอแนบอลิซึมนั้นเรียบง่าย เนื่องจากสร้างโมเลกุลจากหน่วยฐานขนาดเล็ก ในระหว่างกระบวนการแอแนบอลิซึม พลังงานที่เก็บไว้เป็น ATP จะถูกใช้ ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าแอแนบอลิซึมต้องการพลังงานที่ผลิตจากแคแทบอลิซึม การสังเคราะห์โปรตีนเป็นตัวอย่างที่สำคัญสำหรับกระบวนการ anabolic ซึ่งกรดอะมิโนถูกเชื่อมโยงเข้าด้วยกันโดยพันธะเปปไทด์เพื่อสร้างโมเลกุลโปรตีนขนาดใหญ่ และกระบวนการนี้ใช้ ATP ที่ผลิตจากแคแทบอลิซึม การเจริญเติบโตของร่างกาย การทำให้เป็นแร่ของกระดูก และการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อ เป็นกระบวนการที่เกี่ยวกับการทำ anabolic อื่นๆ กระบวนการเผาผลาญทั้งหมดถูกควบคุมโดยฮอร์โมน (อะนาโบลิกสเตียรอยด์) ตามนาฬิกาชีวภาพของร่างกายดังนั้นการเปลี่ยนแปลงของกิจกรรมการเผาผลาญจึงสัมพันธ์กับเวลาและมีความสำคัญในระบบนิเวศ เนื่องจากสัตว์บางชนิดมีการเคลื่อนไหวในเวลากลางคืนแต่บางชนิดในเวลากลางวัน โดยปกติ กิจกรรม anabolic จะทำงานได้ดีขึ้นระหว่างการนอนหลับหรือพักผ่อน
Anabolism กับ Catabolism ต่างกันอย่างไร
ทั้งแอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมเป็นกระบวนการเมตาบอลิซึม แต่ทั้งสองมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน
• แคแทบอลิซึมทำให้เกิดพลังงานแต่แอแนบอลิซึมใช้พลังงาน
• ในวิถี catabolic โมเลกุลขนาดใหญ่จะถูกแยกย่อยเป็นโมโนเมอร์ขนาดเล็ก ในขณะที่ในแอแนบอลิซึม โมเลกุลขนาดเล็กจะเชื่อมต่อกันเพื่อสร้างโมเลกุลขนาดใหญ่
• แคแทบอลิซึมไม่ขึ้นกับแอแนบอลิซึม อย่างไรก็ตาม แอแนบอลิซึมต้องการ ATP ที่ผลิตผ่านกระบวนการ catabolism
• Catabolism ทำงานได้ในอัตราที่สูงขึ้นในระหว่างกิจกรรม ซึ่งต้องการพลังงานในการหดตัวของกล้ามเนื้อ ในขณะที่ Anabolism จะทำงานได้มากกว่าระหว่างการนอนหลับหรือพักผ่อน
• กระบวนการ Catabolic มีแนวโน้มที่จะใช้อาหารที่เก็บไว้เพื่อผลิตพลังงาน ในขณะที่กระบวนการ anabolic มีแนวโน้มที่จะสร้าง ซ่อมแซม และตกแต่งเนื้อเยื่อและอวัยวะ
