สารบริสุทธิ์กับสารผสม
องค์ประกอบเดี่ยวแทบจะไม่เสถียรภายใต้สภาพธรรมชาติ พวกเขาสร้างชุดค่าผสมต่าง ๆ ในหมู่พวกเขาหรือกับองค์ประกอบอื่น ๆ เพื่อให้มีอยู่ ไม่เพียงแต่องค์ประกอบ โมเลกุล และสารประกอบเท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะผสมกับสปีชีส์อื่นๆ จำนวนมากในธรรมชาติ ดังนั้นเราจึงสามารถจัดประเภทสสารอย่างกว้างๆ ออกเป็นสองประเภทเป็นสารบริสุทธิ์และสารผสม
สารบริสุทธิ์
สารบริสุทธิ์ไม่สามารถแยกออกเป็นสองสารขึ้นไปด้วยวิธีการทางกลหรือทางกายภาพใดๆ ดังนั้นสารบริสุทธิ์จึงเป็นเนื้อเดียวกัน มีองค์ประกอบที่สม่ำเสมอทั่วทั้งตัวอย่างนอกจากนี้ คุณสมบัติของมันยังสม่ำเสมอทั่วทั้งตัวอย่าง องค์ประกอบเป็นสารบริสุทธิ์ องค์ประกอบคือสารเคมีซึ่งประกอบด้วยอะตอมเพียงชนิดเดียวเท่านั้น ดังนั้นพวกเขาจึงบริสุทธิ์ ในตารางธาตุมีธาตุประมาณ 118 ธาตุตามเลขอะตอม ตัวอย่างเช่น องค์ประกอบที่เล็กที่สุดคือไฮโดรเจน เงิน ทอง และแพลตตินั่มเป็นองค์ประกอบล้ำค่าที่รู้จักกันทั่วไป องค์ประกอบสามารถอยู่ภายใต้การเปลี่ยนแปลงทางเคมีเพื่อสร้างสารประกอบต่างๆ อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบไม่สามารถแยกย่อยได้อีกด้วยวิธีทางเคมีง่ายๆ สารประกอบเป็นสารบริสุทธิ์อีกประเภทหนึ่ง สารประกอบประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกันตั้งแต่สององค์ประกอบขึ้นไป แม้ว่าจะมีองค์ประกอบตั้งแต่สององค์ประกอบขึ้นไปรวมกันเมื่อก่อรูปสารประกอบ สิ่งเหล่านี้ไม่สามารถแยกออกได้ด้วยวิธีการทางกายภาพใดๆ แต่สามารถย่อยสลายได้ด้วยวิธีการทางเคมีเท่านั้น จึงทำให้เป็นสารบริสุทธิ์
ผสม
สารผสมประกอบด้วยสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปซึ่งไม่ได้รวมกันทางเคมีพวกเขามีปฏิสัมพันธ์ทางกายภาพเท่านั้น เนื่องจากไม่มีปฏิกิริยาทางเคมีใดๆ ในส่วนผสม คุณสมบัติทางเคมีของสารแต่ละชนิดจะคงอยู่โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง แต่คุณสมบัติทางกายภาพ เช่น จุดหลอมเหลว จุดเดือด อาจแตกต่างกันในส่วนผสมเมื่อเทียบกับสารแต่ละชนิด ดังนั้นส่วนประกอบของของผสมจึงสามารถแยกออกได้โดยใช้คุณสมบัติทางกายภาพเหล่านี้ ตัวอย่างเช่น สามารถแยกเฮกเซนออกจากส่วนผสมของเฮกเซนและน้ำได้ เนื่องจากเฮกเซนจะเดือดและระเหยไปก่อนที่น้ำจะเดือด ปริมาณของสารในส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป และปริมาณเหล่านี้ไม่มีอัตราส่วนคงที่ ดังนั้นแม้แต่ของผสมสองชนิดที่มีสารประเภทเดียวกันก็สามารถแตกต่างกันได้ เนื่องจากความแตกต่างในอัตราส่วนการผสม สารละลาย โลหะผสม คอลลอยด์ สารแขวนลอย เป็นประเภทของสารผสม สารผสมสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนหลักๆ เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและของผสมต่างกัน ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมีความสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงไม่สามารถระบุส่วนประกอบแต่ละส่วนแยกกันได้อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมที่ต่างกันมีสองเฟสขึ้นไปและสามารถระบุส่วนประกอบแยกกันได้
สารบริสุทธิ์และสารผสมต่างกันอย่างไร
• สารบริสุทธิ์ไม่สามารถแยกสารบริสุทธิ์ออกเป็นสองสารหรือมากกว่าด้วยวิธีการทางกลหรือทางกายภาพใดๆ ในทางตรงกันข้าม สารผสมประกอบด้วยสารตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป จึงสามารถแยกออกได้
• สารบริสุทธิ์เป็นเนื้อเดียวกัน ดังนั้นคุณสมบัติจึงสม่ำเสมอทั่วทั้งตัวอย่าง สารผสมแสดงคุณสมบัติของสารบริสุทธิ์ที่อยู่ในนั้น สารผสมสามารถต่างกันและมีความไม่สม่ำเสมอตลอดทั้งตัวอย่าง
• เมื่อเทียบกับส่วนผสมของสารบริสุทธิ์แล้ว องค์ประกอบของสารผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการผสมสารในสัดส่วนที่แตกต่างกัน