เครื่องเตรียมอาหาร vs เครื่องปั่น
เครื่องเตรียมอาหารและเครื่องผสมอาหารเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนทั่วไปที่พวกเราส่วนใหญ่ไม่ได้เพิ่งเห็น เราทุกคนใช้อุปกรณ์ในครัวทั้งสองเพื่อเตรียมรายการอาหาร มีความทับซ้อนกันอยู่บ้างในข้อที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของเครื่องเตรียมอาหารและเครื่องผสมอาหาร และทั้งสองอย่างนี้มีประโยชน์ที่จะมีในครัวเนื่องจากมีประโยชน์ในการเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตาม มีความพิเศษและคุณสมบัติที่แตกต่างกันที่จะเน้นในบทความนี้
เครื่องปั่น
เรียกว่าเครื่องปั่นเพราะมันถูกออกแบบมาเพื่อปั่นของเหลวนี่คือเหตุผลที่บางคนเรียกมันว่า liquidizer หรือ liquefier เนื่องจากเครื่องปั่นใช้งานได้กับของเหลว จึงมีดีไซน์สูงและบาง ใบมีดสั้นและทำมุมได้ และมีความเร็วของมอเตอร์สูงซึ่งทำให้อันตรายสำหรับเด็กที่อาจทำร้ายตัวเองอย่างรุนแรง Blender ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1930 โดย F. J. Osius ผู้ซึ่งชอบเรียกมันว่าเครื่องจักรที่ผลิตสารที่คล่องแคล่ว บริษัทที่ซื้อสิทธิบัตรนี้เพื่อผลิตและจำหน่ายเครื่องผสมอาหาร เล็งเห็นศักยภาพมหาศาลของอุปกรณ์ในบาร์ที่จะผสมเครื่องดื่มเพื่อทำค็อกเทล อันที่จริง เครื่องปั่นเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการผลิตเครื่องดื่มในบาร์มาจนถึงทุกวันนี้ อย่างไรก็ตาม เครื่องปั่นถูกใช้ในครัวทั่วโลกสำหรับงานต่างๆ เช่น การทำสมูทตี้ เชค ทำน้ำผลไม้ การทำชัทนีย์ และสับขนมปัง
เครื่องเตรียมอาหาร
ผู้แปรรูปอาหารเข้าครัวในช่วงปลายปี 1970 แต่ไม่นานก็กลายเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากความสามารถในการทำงานหลายอย่างพร้อมกันทำให้แม่บ้านในครัวสะดวกและง่ายขึ้นเครื่องเตรียมอาหารมีใบมีดและสิ่งที่แนบมาที่แตกต่างกัน เพื่อช่วยให้ผู้คนทำงานต่างๆ ในครัว เช่น ตะแกรง สับ สับ หั่น นวด ฯลฯ ทำให้เป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่ช่วยประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการขูดชีสหรือการหั่นผัก ผู้เตรียมอาหารจะทำงานทุกอย่างภายในไม่กี่วินาที ซึ่งไม่เช่นนั้นจะต้องใช้เวลามากสำหรับแม่บ้าน เครื่องเตรียมอาหารมีมอเตอร์ที่ช้ากว่าเครื่องปั่น แต่เครื่องเตรียมอาหารมีฟังก์ชันพัลส์ที่ช่วยให้ผู้ใช้ควบคุมงานในมือได้ดียิ่งขึ้น
เครื่องเตรียมอาหารกับเครื่องปั่นแตกต่างกันอย่างไร
• เครื่องปั่นมีใบมีดสั้นและมอเตอร์ทรงพลังมากเนื่องจากต้องทำงานกับของเหลวเป็นส่วนใหญ่ นี่คือเหตุผลที่พวกเขาเรียกอีกอย่างว่า liquidizers
• ในทางกลับกัน เครื่องเตรียมอาหารส่วนใหญ่จะทำงานกับอาหารแข็ง ดังนั้นจึงมีใบมีดและสิ่งที่แนบมาต่างกัน พวกเขามีมอเตอร์ที่ช้ากว่าเครื่องปั่น
• เครื่องเตรียมอาหารสามารถบดให้แห้งได้ แต่เครื่องปั่นจะทำงานหลังจากเติมของเหลวลงในภาชนะแล้ว
• เครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์มากกว่าเครื่องปั่นที่จำกัดการทำงานกับของเหลวเท่านั้น
• เครื่องเตรียมอาหารมีขนาดสั้นและมีขนแข็ง ในขณะที่เครื่องผสมอาหารมีขนาดยาวและบาง
• เครื่องเตรียมอาหารสามารถขูดชีสและผักอื่นๆ ได้ ในขณะที่เครื่องปั่นไม่สามารถขูดรายการอาหารได้